不要擔心過年胖三斤 送你一份防發胖指南
俗話說，每逢過年胖三斤。記者昨日調查發現，超過8成受訪者表示，往年過完年后，都發現自己胖了2斤～7斤不等。為此，記者采訪了重慶市人民醫院三院院區臨床營養科負責人劉莉，整理了一份“防發胖指南”。
“這簡直就是靈魂拷問呀。”25歲的黃曉華從事策劃工作，她21日晚已回到了位于河南的老家。她說，就拿回家的當晚來說，老爸老媽準備了一大桌子自己最愛吃的菜，從晚上9點吃到晚上11點。而接下來的每一天，美食檔期都排滿了她的假期生活。
28歲的劉幗棟從事銷售工作，即將回江津老家過年。他預估，自己過年至少會胖五斤以上，“陪家人、陪朋友，每天起碼要吃五頓，頓頓都是大餐。”
對此，重慶市人民醫院三院院區臨床營養科負責人劉莉表示，暴飲暴食除了致人發胖，還易損傷腸胃，要想過年不發胖，應該從以下幾方面入手：
第1招：上桌前 先吃點小吃墊一下
劉莉建議，可在上桌前先吃一些小吃墊一下腸胃，比如水果、燙青菜、低糖的糕點、素湯等。以非饑餓狀態上桌，更易控制食量。“另外，面對高熱食物，盡量做到淺嘗輒止，尤其是晚餐。”
第2招：少喝酒 可用低卡飲料代替
過年期間的飯局，難免要喝上幾杯酒助興。劉莉建議，酒精類飲料熱量非常高，能不喝就不喝，如果推不掉，最好提前給自己立個規定，比如最多喝兩杯。此外，可換一些熱量稍低的酒或低卡飲料代替飲用。
第3招：用餐后 喝點茶去油膩
劉莉說，用完餐半小時后，可喝上一杯茶飲，有助于去油解膩。但要注意的是，不要用奶茶替代純茶。
第4招：吃零食 粗糧代替甜點
過年期間，家里的零食總是備得滿滿當當，這時就要選擇性地食用。奶油蛋糕、薯片、冰淇淋、巧克力等雖然美味，但熱量非常高，可選擇無糖或粗糧制品的零食來代替。
第5招：多運動 保持規律地作息
過年放假，很多人總是嗨到深夜，白天則睡到自然醒。劉莉說，不規律的作息很易令人發胖。建議保持規律作息，并且保證一定的運動量。
如果意志力太薄弱，劉莉還建議：“可將防胖要點設置成手機桌面或鎖屏，隨時自我提醒。或與某位親友約定，互相監督與提醒。”
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