西安蘇福記廚師疑向炒鍋吐口水 店長(zhǎng)稱監(jiān)控模糊待查
5月10日下午,西安市一家蘇福記被爆出“食客要求菜品重做,結(jié)果廚師向炒菜鍋里吐口水”。5月10日晚,新京報(bào)記者就此事向該蘇福記門店求證,接聽電話的工作人員表示“不知情。”
據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道,5月10日下午2時(shí)許,鄭先生前往西安市城南城市立方5樓的蘇福記吃飯,兩家人4個(gè)大人、2個(gè)小孩。他們專門給孩子點(diǎn)了一道燴菜,上菜后因覺得味道比較重,打算再點(diǎn)一個(gè)給孩子們吃。“服務(wù)員說味道重了的話,讓廚師重新做。過了一會(huì)兒,重新上了一份燴菜,正吃著,卻發(fā)現(xiàn)里面有個(gè)煙頭,”鄭先生說,他叫來服務(wù)員,對(duì)方解釋可能是不小心掉進(jìn)去的,可以退掉。
鄭先生表示質(zhì)疑,在服務(wù)員帶他查看監(jiān)控時(shí),他發(fā)現(xiàn)該廚師在后廚不僅不戴口罩炒菜,還故意向炒菜鍋里吐口水,“監(jiān)控里看得非常清楚,廚師專門彎腰朝向炒菜鍋吐。”
新京報(bào)記者通過微博上爆出的監(jiān)控畫面看到,監(jiān)控畫面中共有4位廚師,左側(cè)第二位廚師確實(shí)在監(jiān)控畫面中出現(xiàn)了低頭,并有疑似朝著炒鍋內(nèi)吐口水動(dòng)作。而且在監(jiān)控畫面顯示的炒菜過程中,該廚師并未佩戴口罩。
這一監(jiān)控畫面公布后,立刻引起網(wǎng)友“炸鍋”:“再也不去了!”“之前吃過幾次覺得味道還可以,經(jīng)過這件事,再也不會(huì)去了!”“不瞎的人都能看出來是吐在鍋里了!”
新京報(bào)記者在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)搜索“蘇福記”,其在西安的分店約有32家,并對(duì)外宣傳“中國(guó)川菜好食材”。記者撥打事發(fā)的蘇福記門店電話,接聽的工作人員表示對(duì)“吐口水”事件并不知情,而店內(nèi)負(fù)責(zé)人“正在忙”,并留下了記者的聯(lián)系方式。截至發(fā)稿,新京報(bào)記者并未得到任何回復(fù)。
根據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w的報(bào)道,該菜館工作人員開始的解釋是,吐在了鍋沿,沒吐到鍋里。而當(dāng)事廚師姓王,今年22歲,他表示由于最近犯了咽炎,聞到油煙味不舒服,就吐了口水,但“吐在了地上”。
天眼查顯示,陜西蘇福記酒店管理集團(tuán)有限公司成立于2010年,經(jīng)營(yíng)范圍除了餐飲服務(wù)、餐飲管理外,還涉及食品銷售、酒店管理和物業(yè)管理等。新京報(bào)記者撥打了其執(zhí)行董事兼總經(jīng)理蘇尚強(qiáng)的電話,始終無人接聽。
根據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w的報(bào)道,蘇福記城市立方店店長(zhǎng)對(duì)媒體表示,監(jiān)控比較模糊,目前事情還需調(diào)查清楚,會(huì)與顧客協(xié)商解決。目前,西安市雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門已介入了對(duì)此事的調(diào)查。
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