豬肉價格近期有所回升 業內人士：未來仍將回落
從供給看，1月份至5月份，全國規模以上生豬屠宰企業屠宰量6176萬頭，同比減少33.9%。其中，5月份屠宰量1385萬頭，環比增長8.4%，同比下降27.7%，而好消息是同比降幅明顯收窄。
6月份以來，中央儲備肉沒有投放。受主要豬肉出口國發生新冠肺炎疫情影響，自5月份開始我國豬肉進口量環比下降。近期天氣炎熱以及南方強降雨天氣，導致生豬區域間外調量有所下降。這些因素都造成商品豬供給仍然偏緊，進而拉動價格回升。
從消費看，國內豬肉消費需求有所增加。近期國內新冠肺炎疫情有所反彈，對水產品消費、進口肉類和庫存肉類消費都有一定的負面影響，在一定程度上提升了消費者對鮮豬肉的偏好。隨著復工、復產、復學，各地學校和機關食堂、餐飲、加工消費穩步回升，帶動豬肉消費增長。
關于全國豬價后期走勢，業內專家認為反彈空間不大，四季度仍將回落。
朱增勇表示，國內豬肉和生豬價格主要影響因素已由生豬供給轉變為豬肉消費。當前，餐飲消費、集團消費以及加工消費恢復仍需時日，特別是凍品的市場消化速度將直接影響豬價反彈時間和空間。由于收入效應對消費的影響將大于價格效應，從中期來看，經濟增速放緩和收入減少等因素，對消費的影響將反映到下半年豬肉市場。
從供給看，上年10月份，全國能繁母豬存欄開始恢復，自今年2月份開始商品仔豬供給量增加，生豬存欄連續4個月回升，能繁母豬存欄連續8個月回升，同比降幅顯著收窄。預計7月份以后商品豬供給也將會增加，豬肉進口還將繼續保持高位。
在非洲豬瘟疫情得到有效控制的前提下，預計生豬和豬肉價格仍然呈現季節性走勢，豬肉價格漲幅仍會低于生豬價格漲幅，將保持小幅季節性回升態勢，有一定反彈，但空間不大，第四季度將會回落。
“現在是逢高出欄的時機。壓欄時間過長的毛豬，售價會有所下降。豬肉價格反彈只是暫時的，養殖場逢高出欄是首選。”劉通說。（記者 黃俊毅）
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