能食能入藥的盆栽植物，價值不輸馬齒莧，因形似狗牙而聞名植物界
筆者在網上看到一首中藥詩，其中一句的內容是“閑觀木槿垂盆草，小坐蓮房五味嘗！”別小看這句詩，里面可是把幾種中藥材都串到一起了，包括蓮房、五味子、垂盆草和木槿，看到這幾種藥材，筆者就想介紹一下垂盆草了。筆者寫過的藥材很多，但是關于盆栽類的植物卻少有提及。
垂盆草是多肉植物對于多肉愛好者來說，垂盆草這種植物應該不陌生，它因垂盆而生而得名“垂盆草”，盡管栽培的人多，知道它是藥材的人卻很少，藥店里常見的“垂盆草顆粒”就有它的成分，它的價值不輸于馬齒莧，既能食用又能入藥。
垂盆草形似狗牙
垂盆草是景天科植物中的一種，與它同科的還有景天三七、紅景天以及獅子七等等，若是要論起顏值，垂盆草在這些植物里，可以說是名列前茅的。
垂盆草的營養枝匍匐生長，處在底部，節處長有不定根，而繁殖枝直立，形成了一種下部彎曲而上部筆直的特點，看看我下面分享的圖片就知道了。
說到顏值高，有個重要原因就是垂盆草葉片立體化，通俗說就是肉質化的意思，為倒披針形至長圓形，類似于狗牙，在民間的俗稱中就有叫“狗牙齒”的記載，這么有特色的葉子是可以給顏值加分的。垂盆草的花也很好看，聚傘花序頂生，五個花瓣，黃顏色，像夜空中的點點繁星一樣。
垂盆草可以食用
垂盆草和馬齒莧一樣，可以當野菜食用，而且吃起來都有軟嫩的口感，你可以想象多肉食物放在嘴巴里，被牙齒扎入肉質的那種感覺，不過這要烹飪得當才行，煮的時間太長了肉質葉直接軟爛。
有朋友告訴筆者垂盆草的吃法，要選較嫩的垂盆草，不論是打湯還是涼拌，焯水這一步少不了，當然了，也可以炒食，吃起來能感覺到植物的脆嫩，并帶有一點酸的口感，屬于比較高端的蔬菜。
垂盆草可以入藥
以前在農村有人收購垂盆草，它長在鉤邊、石隙及巖石潮濕處，村民會到野外尋找，而后轉手給那些收購藥材的人，現在的全國均價，一斤大概在二十塊左右，這是干品，若是新鮮的垂盆草，價格要打個折，畢竟鮮品水分占了很大一部分。
垂盆草是以全草入藥，不僅要除雜，還要用水燙過再曬干，這也是和馬齒莧一樣，處理方法大抵相同。
要了解垂盆草的藥用價值，直接看《中國藥典》就知道了，里面提及“清利濕熱，解毒”，對黃疸、癰腫瘡瘍以及小便不利等病癥都有幫助，垂盆草顆粒也是這基礎上為人類健康服務的。想不到吧！垂盆草既是盆栽又是蔬菜，還有另外的一層身份，即中藥，像它這樣“多才多藝”的植物，知道價值的人并不多，你喜歡這種多肉植物嗎？
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