每個(gè)人家里的冰箱，一打開就能體會(huì)到這個(gè)人的生活感
冰箱是房間里的另外一個(gè)世界，比房間藏著更多的秘密。瓶瓶罐罐如何擺置，準(zhǔn)備烹飪的食材怎么保鮮，還有吃不完的東西該怎樣存放，其實(shí)比整理房間本身更具備學(xué)問。
前陣子一時(shí)失去理智，閃過一個(gè)可怕的念頭，考慮是否該換一個(gè)較大的冰箱。
我給自己的理由是這個(gè)冰箱已經(jīng)用了超過10年，「有時(shí)候」覺得冷凍庫太小，需要存放的冷凍食品經(jīng)常塞不下，而冷藏庫「有時(shí)候」也顯得空間局促。還有，現(xiàn)在的冰箱都會(huì)自動(dòng)制冰了，但我還要手作制冰，「有時(shí)候」覺得不太方便。
好友聽聞淡淡地問了一聲：「它壞了嗎？」
「沒有。」我心虛地回答，感覺自己只是沒事找事做。
有時(shí)候覺得冰箱太小，但其實(shí)仔細(xì)想想，大部分時(shí)候?qū)ι疃紱]太大的影響啊。有時(shí)候覺得自動(dòng)制冰很方便，但我不是已經(jīng)不太喝冰飲了嗎？就算是招待朋友時(shí)會(huì)用到，朋友也不是天天來，冰塊也不常用到吧。人之所以留不住錢，壓抑不住購物欲，想要擁有的貪念，往往就來自于「有時(shí)候」這三個(gè)字無限延伸。
清醒之后，我站在冰箱前感到愧疚。冰箱不說話，但好像看穿了我動(dòng)念拋棄它。我簡直聽見冰箱的內(nèi)心戲，悵然低語著說它10年都沒壞過，那么努力讓我省錢了，還跟著我搬過3次家，現(xiàn)在我的生活條件比過去好了，居然就嫌棄它？
恢復(fù)理智后的我，發(fā)現(xiàn)如果真要換一個(gè)較大的冰箱，那么現(xiàn)在放在冰箱上的微波爐該何去何從？冰箱長高了，微波爐再疊上去的話，根本很難使用。
而且我還有個(gè)難以啟齒的秘密。其實(shí)，偶爾，我買的菜堆在冰箱里，因?yàn)樘驊械米源叮詈蟾痉诺綁模缓脕G掉。很罪過，我知道。但更罪過的是，我竟然還想換一個(gè)更大的冰箱！太不應(yīng)該了。
現(xiàn)在用的這個(gè)冰箱是在「無印良品」買的。搬來日本的第一年，住處附有電器和家具，因?yàn)槟菚r(shí)候以為自己待一年就會(huì)回臺(tái)灣，東西不敢亂買。第二年搬家，不管那么多了，終于有一個(gè)空蕩蕩的房子，能夠?qū)崿F(xiàn)我從零開始打造室內(nèi)設(shè)計(jì)的心愿，于是就去買了這臺(tái)冰箱。簡潔純白的設(shè)計(jì)感，價(jià)格適中，對單身生活而言大小也夠用。
我一直對每個(gè)人家里的冰箱里，放有什么常備菜或食物這件事感到好奇。因?yàn)槟蔷透鶼ouTube的收看紀(jì)錄或手機(jī)里的音樂播放列表一樣，一打開就能體會(huì)到這個(gè)人的生活感。
我的常備菜有幾樣，大致上總是會(huì)有韓國泡菜、冷凍煎餃或水餃、冷凍蛋餅皮或蔥抓餅皮、味噌（味噌湯用），還有每天都要吃的奇異果。
所有身在異鄉(xiāng)的臺(tái)灣人，我想都明白冷凍蛋餅皮對我們的重要性。
蛋餅皮簡直就是家里的平安符。不是每天都會(huì)煎來吃，但偶爾想吃時(shí)能吃到，有股難以言喻的安心。如果有熱愛臺(tái)灣的日本朋友到訪，煎張蛋餅吃，對方的感動(dòng)會(huì)像是受到國宴級(jí)待遇。
我的冰箱里另外還有一樣特別的東西，是我媽手作的客家紅蔥頭豬油。之前她來日本玩時(shí)會(huì)做給我，或者我回臺(tái)灣時(shí)帶回來。多做的儲(chǔ)存在冰庫中，要用的那一罐再解凍放冷藏。吃膩了日本的食物時(shí)，煮碗面吧，撒上香噴噴的紅蔥頭入口，一秒回家。
冰箱冰什么？這些年來我去過一些朋友家里，看過經(jīng)常空空如也只固定會(huì)補(bǔ)充啤酒的冰箱，也見過冰箱門打開來以后，像是被轟炸過的戰(zhàn)場，亂七八糟。但迄今我印象最深刻的，是從前在早稻田大學(xué)念書時(shí)，身兼家庭主婦的日文老師說，她家的冰箱，冰庫里冰著垃圾。
什么！冰垃圾？原來因?yàn)樵谌毡緛G垃圾很麻煩，不是每天都能丟廚余，所以在丟棄以前為了避免發(fā)臭，就只好冰到冰庫里。嗯，這樣冷凍起來確實(shí)是不會(huì)臭啦，但想到垃圾跟要吃的東西放在一起冰，我還是難以接受。
冰箱是房間里的另外一個(gè)世界，比房間藏著更多的秘密。瓶瓶罐罐如何擺置，準(zhǔn)備烹飪的食材怎么保鮮，還有吃不完的東西該怎樣存放，其實(shí)比整理房間本身更具備學(xué)問。
一個(gè)把房間整理得有條不紊的男子，本來是很值得嘉許的，但要是一打開冰箱，看見的是一片戰(zhàn)場，以及無法忍受的異味，那么再怎么有形的人也會(huì)被畫上一個(gè)大叉。日本設(shè)計(jì)師佐藤可士和認(rèn)為，想要有好的工作效率，首先就得從整理辦公桌開始。我想，冰箱也是這樣的。想要獲得生活里幸福的飽足感，應(yīng)該從整理冰箱開始。
以前還沒限制肉品不能帶進(jìn)日本時(shí)，有一段日子，我的冰庫里塞著滿滿的肉粽，全是我媽親手包的。那時(shí)候覺得我的冰箱像是個(gè)寶藏盒，偶爾取一顆粽子解凍蒸來吃，瞬間自己就成為了一個(gè)幸福之人。
冰箱里保鮮的食物總有保存期限，唯有這些記憶在冰箱門開開關(guān)關(guān)之間能夠一直留著，永遠(yuǎn)不占空間。每個(gè)人家里的冰箱，就跟音樂播放列表一樣，一打開就能體會(huì)到這個(gè)人的生活感
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