挑戰大王具足蟲拉面？醫生也不敢吃這類人要注意「有休克風險」
人氣拉面店「拉面公子」日前公開期間限定「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉面，整只「大王具足蟲」霸氣趴在拉面碗，引起話題。小兒科醫師林智葳提醒，具足蟲屬于深海甲殼類生物，這類甲殼類水產品可能引起過敏，輕者是短暫的過敏性蕁麻疹，嚴重者可能會有休克風險。
林智葳昨在臉書「醫心葳你Wei醫師～林智葳醫師」提醒，具足蟲屬于深海甲殼類生物，這類甲殼類水產品通常含有容易讓人引起過敏反應的組胺酸（經過細菌和酵素反應后可以產生組織胺），以及原肌球蛋白（tropomyosin），如果本身就容易對蝦蟹過敏的人，挑戰之前一定要多加注意。
他指出，若輕微的過敏反應可能只會造成短暫的過敏性蕁麻疹，藉由冰敷和抗組織胺藥物通常就能緩解。但是嚴重的過敏者，俗稱「過敏性休克;Anaphylactic shock」，「通常會讓人嘴唇、眼皮浮腫、胸口悶痛喘不過氣，如果吃完后有以上反應請立刻到急診進行處置，否則可能會有休克風險。」林智葳笑說，「不知道以后小孩成人的過敏原檢測項目里會不會包含大王蟲」。
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