日企聚焦“海鮮陸養”，脫離海水的海產正陸續登上日本人的餐桌
為了應對和處理水排海帶來的憂患，日本各企業紛紛著眼鹽堿地“海鮮陸養”產業，以確保食物和環境保護。
“海鮮陸養”一種是在土壤積鹽較重的鹽堿地建立工廠，另一種是模擬海洋環境，進行人工建設養殖場，都是通過在陸地上進行養殖，可以有效地避免海洋環境的影響，從而將核污染排放帶來的影響降至最低。
也就是在陸地上利用人工海水養殖水產，不再需要放歸近海養殖。 脫離海水的環境，這就簡直是福音，介意排海行為的民眾依舊可以開心的吃海鮮啦。
據報道，根據擁有漁業權的日本漁業協同組合（漁協）的規定，采用從海洋取水的陸上養殖方式需要獲得漁協的許可，但采用人工海水（人造海水）的陸上養殖則不需要特別的許可。很顯然這是一種便利且有效的商業契機。
人工“陸地海鮮”養殖技術，基本的會采用循環水，模擬海水養殖環境，控制水溫和含鹽量等。不過，陸地養殖系統的造價較海水網箱養殖其實還是要高的，需要對應水資源，需要設備來調節水溫、不斷的供電電費等成本。但是，專業人士表示人工“陸地海鮮”養殖節省了抗生素、殺蟲劑和疫苗的使用。
其實，海洋水產“從海洋轉向陸地”早就已經在日本生根落地。據《日經》報道，瑪魯哈日魯公司（Maruha Nichiro）、三井物產 （Mitsui）等日本大型水產商及商社，已經陸續上市陸地養殖的鮭魚等水產品到市場。
也就是說，你現在吃到的三文魚什么，都可能不是直接從海里捕撈的，所以就更可以放心吃了。
據報道，現在日本的壽司連鎖店，陸地養殖的日本鯖被做成了壽司，在日本的漢堡店“MOS BURGER”陸地養殖的南美白對蝦被用于漢堡醬原料。牡蠣也已經實現完全陸地養殖。
除了以上企業相繼投入的了該項事業。據報道，各大通信公司紛紛涉足在遠離大海地方養殖魚類的“陸上養殖”行業。隨著擁有最新技術的其他行業加入，預計“陸上養殖”行業將加速發展。
NTT與京都大學的創業公司合作，共同設立了一家從事陸上養殖的新公司。該公司通過品種改良技術，加快了魚類生長速度，還讓魚肉更加肥美，提高了養殖效率和附加值。
NTTGreen&Food總裁久住嘉和表示：“陸上養殖在質量和數量方面都具有巨大潛力，我們希望在5年內實現100億日元的銷售額目標。”
此外，SoftBank與北海道大學等合作，開始研究鱘魚養殖。計劃通過AI分析每條魚的進食時間和進食量等數據，目標建立穩定生產高品質魚子醬的技術。
關上門開辟另一扇窗，其實我們大中國，關于“海鮮陸地養殖”也已經開始規劃，將海鮮養殖由海洋轉向于內陸，不遠的將來“海產大登陸”的時代正悄然來臨。
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