今年首個“妄圖用暴力漲價”的水果，可憐還是可笑？
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今年不少水果價格波動比較大，是起起伏伏，前一波有個別的幾個水果價格跌得比較狠，后來又開始大幅度回升。
水果屬于經濟作物，價格波動大是正常的。
但對于一些農民而言，先漲后跌大多數還能接受，先跌后漲心里可能就不是滋味了。
有些水果收購商在早期簽了收購合同，當時的收購價格比較低，后邊價格上漲了，然后有些水果種植者就想當然的想毀約。
這也算是人之常情。
不過，今年有一個過于奇葩的事兒是，因為收購合同上的價格太低，有人在爭執(zhí)中打了前來收購水果的收購商。
這就過于離譜了。
有商業(yè)矛盾可以按合同約定解決，想通過暴力手段來解決商業(yè)問題，這不僅僅解決不了問題，還可能引起負面效應。
這個水果就是當下網上吵得沸沸揚揚的“硒砂瓜”。
算是今年首個因為價格問題而打人的水果了，這事兒思之令人發(fā)笑，但在事件的背后，也有瓜農們多年來的無奈。
硒砂瓜為什么賣不上價？
很多人不知道什么事硒砂瓜，硒砂瓜是特指在壓砂地上種出來的西瓜，又叫“石頭縫里長出來的西瓜”。一般是在干旱地塊里鋪上一層大約15厘米厚的砂礫，然后在里面種植西瓜。
這樣種植出來的西瓜會更好吃嗎？
答案是會。
科學邏輯是，原本種植硒砂瓜的地區(qū)大多是寧夏等干旱戈壁地區(qū)，當地日照充足，晝夜溫差大。通過在瓜田里鋪砂礫，能更好的保墑、增溫，擴大晝夜溫差的差值，讓西瓜變得更甜，風味更濃。
而且砂礫還能保持瓜田里的水份，防止水份因日曬被曬干，減少了水份的揮發(fā)。
這算是當地一個較為特色的西瓜種植方式。
從市場上來講，這么有“噱頭”又更甜的西瓜，價格應該不低。
但實際情況，這些年卻與之相反。
硒砂瓜的價格在眾多西瓜里一直都不高，甚至不少價格墊底的存在。
前一波西瓜大漲價后，硒砂瓜的零售價格也漲到了1.9元一斤。這個價格與麒麟西瓜、8424西瓜、甘美4k西瓜相比，價格不到他們的一半或者三分之一。
從市場上看，硒砂瓜只能與價格相對更低的京欣西瓜、甜王西瓜劃為一列。
算是西瓜中賣不上價的西瓜了。
為什么賣不上價呢？
其實最大的問題就是有些硒砂瓜的品種過于落后了。
一個水果要想在市場上有競爭力，一般就兩個決定因素。一個是產地的品牌效應，一個是品種。
舉例一下，像大閘蟹、大米，陽澄湖的大閘蟹、五常的大米在市場上就是要比其它地方的貴好幾倍。別的地方生產的就算是一樣的品種，一樣的品質，也賣不出同樣高的價格。
這就是市場品牌的價格決定因素。
另一個決定因素——“品種”，就更容易理解了。當下水果市場，炒作新品種、特色品種已經到了“走火入魔”的狀態(tài)，只有新品種才能賣上價。
像當下市場中的西瓜新品種，糖丸西瓜、甘美4k西瓜價格都非常高，能賣到6-15元一斤的市場價格。
這就是新品種的市場威力。
這個東西很好理解，影響商品價格的核心邏輯就是“供需”，不管是新品種還是市場品牌，都一定程度上限制了“供應的無限擴張”，供應少，需求不變或增長，價格自然就高。
硒砂瓜的問題也出現在供應上，首先硒砂瓜的產量不小，但市場品牌力度沒有打出來，不少又是老品種，不受客商和市場的待見。自然難以賣上較高的價格。
其實要想漲價，還是品種結構上進行調整，品種多元化一些，可能價格就容易炒上去了。
可憐還是可笑？
對于這一次因為價格問題而產生的暴力打架問題，很多消費者覺得瓜農應該信守合約，不應該因為不漲價就打人。這種行為很“可笑”。
對于種植戶而言，很多人則忿忿不平，認為自己的西瓜那么好，才賣這么點錢，不能接受。
這種矛盾經常存在。
不過直接打起來的情況，這么多年來，真的不多見。
也許是今年的西瓜價格確實離譜。以前西瓜跌下去了，就算再漲價，也漲不了太多，大家犯不著干起來。
今年西瓜開始那么低的價格，這些天價格已經逐漸翻了兩三倍了。這確實有些讓已經簽好收購價格的瓜農情緒破防。
但無論是收購商還是種植戶，不按合同來，是真的令人不齒。
其實，這件事情的原因還是我們在簽農產品相關合同的時候，有些時候合同過于簡單了，應該設置好跟市場相對掛鉤的階梯價格來收購，這樣會更好一些。
這件事情不可憐，也不可笑。
誰對誰錯解決不了問題，打人等暴力手段更不可能解決問題，這樣的手段敗了人品，更敗了瓜品。
唯一能解決問題的還是，要徹底改變思維，把種水果當成一種商業(yè)行為來處理，時刻關注市場動態(tài)。
有不少種植者一跟他談市場價格趨勢，就直接擺手“我是老農民，我不懂這些”。
這樣的思維的確已經過時了。
老話說的好，干活不依東，累死也無功。
當下，市場就是最大的“東家”。
不管是老農民還是新農民，都得時刻關注市場，多想想價格邏輯，這可能比埋頭多種二畝地的西瓜更管用。
你認為呢？
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