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- 煮過的蛋就是能保存得比「生蛋」更久？事實可能不如你想像
- 白煮蛋不只制作方法非常簡單，還含有豐富的蛋白質和其他多種營養素，除了可以當作正餐的一部份，嘴饞時也可以當作健康點心來食用，而且煮過的蛋「感覺」就是能保存得比生蛋更久。但事實上并非如此喔！今天我們就要跟大家分享白煮蛋最適合的保存方法，以及白煮蛋的保存期限。正確保存白煮蛋的方法如果你購買的是超市常見的水洗蛋，蛋殼外層就會有一層保護膜，不過在料理過程中，這層膜就會跟著消失，所以料理好的白煮蛋，會比生蛋...
資訊參考，東方金報
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