慈禧喝此湯10年，突然問御廚：這湯怎么做的？御廚如實回答后被殺
延續200多年的清王朝之所以滅亡，有歷史的必然性。但是，慈禧太后的弄權誤國，也起到一定的作用。慈禧誤國主要反映在幾方面。一個是反對變法，因循守舊，導致中國失去改革的時間窗口。
另外一個就是奢靡享樂，帶壞了社會風氣。今天，咱們就重點說一下，慈禧太后的奢靡之風。眾所周知，清朝末年，國力不振，國家甚至連賠款都湊不齊。按理說，作為清王朝的實際當家人，慈禧應該帶頭勒緊褲腰帶才對。
可是，慈禧非但沒有帶頭節儉，相反卻肆意奢侈享樂。為了慶祝慈禧60大壽，僅僅她的專屬“座駕”金輦轎輿，就花費了76913兩白銀。為了突出喜慶的氣氛，清廷組織從頤和園到紫禁城，沿途張燈結彩，裝飾一新，共花去白銀240萬兩。
這還只是冰山一角，僅僅慈禧太后對王公大臣的賞賜，就花了玉如意100個，精品瓷瓶500件，朝珠840掛，銅手爐1000件，算在一起2897000余兩白銀。
據統計，整個慶祝活動，共花了1000萬兩以上白銀。這相當于再造一個北洋艦隊。
據史料記載，慈禧每頓飯至少要100道菜，制作標準就是滿漢全席。其實這么多菜，慈禧根本就吃不過來，很多菜她根本連看都不看一眼，就是擺在桌子上，擺一個排場。
這還不算完，慈禧還要求，除了她喜歡的菜，其他菜要經常換，熊掌、燕窩、魚翅，應有盡有，她認為這樣才能顯示她的高貴。
慈禧的餐桌上，唯一不變的一道菜，其實是一道湯——專門給慈禧太后養胃的湯。
這道湯出現在慈禧的餐桌之上，期間還是大費周折的。前文說了，慈禧吃飯鋪張，山珍海味不斷。這樣一來，隨著年齡的增加，慈禧的胃就慢慢開始受不了。
這就如當下，很多人肥肉、熊掌吃多了，就會出現營養過剩，開始會有口氣，再之后就會出現胃病。慈禧老佛爺得了胃病，那還得了，著急得李蓮英上躥下跳。他想了不少的法子，最終進獻了一道養胃湯。
慈禧喝了這個養胃湯之后，開始胃病減輕不少。以后，10年的時間里，慈禧太后的每頓飯中，可以沒有人參、鮑魚，也可以沒有熊掌、海參，但是這個養胃湯是必不可少的。
做這種湯的御廚，也因此連續升級，成為御膳房的頭目，開始出人頭地。
御廚聽說之后，高興得幾乎要跳起來，趕緊回答道，這道菜的原料很普通，就是羊下水煮的湯。但是奴才在制作的過程中，用了20多道工序，將羊下水的羴氣全部消除，又加了很多養胃的中草藥，絕對是大補之湯。
御廚原以為，他如此表功，慈禧一定重重有賞，可誰成想，沒等他說完，慈禧就已經大發雷霆。“什么？我是如此高貴之人，你居然讓我喝羊下水湯10年”“李蓮英，將他拖出去殺掉”。就這樣，幫慈禧做了10年養胃湯的御廚，含冤而死。
慈禧還不消氣，又罵了李蓮英一頓，這件事才算過去。
生在亂世，本該帶頭節儉，但是慈禧連喝羊下水湯，這個“苦”都受不了。清王朝被她拖累，最終滅亡，其實也在情理之中！
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