宅家不愁吃 全國各地多家冷凍食品企業產線基本復產
新冠肺炎疫情期間，因不能外出就餐，點外賣又存在安全隱患等因素影響，速凍食品成了廣大市民“儲備糧”的首選。昨日，記者了解到，隨著全國各地對冷凍食品的需求量增加，包括利口福、思念、三全食品等企業，都開啟了“花式”復工模式。目前，各冷凍食品企業通過調配員工支援生產線、點對點大巴接送外地員工等方式，已基本實現速凍生產線的全面復產。
多家企業產線已實現基本復產
在思念食品位于鄭州生產基地的車間里，身穿各色無菌工作服、佩戴口罩、發罩的工人們正在各自的崗位前忙碌著。而在思念食品的全自動立體冷庫前，數十輛冷鏈物流車正“排著隊”輪流到周轉庫的倉口處，等待著工人裝載。思念食品相關負責人介紹，2月18日前，思念食品在全國的冷凍食品生產線每天的產能達到1100噸左右。目前，思念食品已有1500名工人回到工作崗位，恢復近40%的產能。
另一速凍食品品牌利口福所在的廣州酒家集團方面也回應記者稱，旗下速凍業務在疫情下需求量有了一定增長。當前，集團上下已有近3000名員工復工，下屬的4個食品生產基地已復工生產及建設，128家直營連鎖門店正常營業，市內餐飲店提供餐飲外賣服務，綜合復產率達85%。
昨日，三全食品相關負責人也表示，目前，三全食品在廣州銷售的冷凍食品均產自佛山生產基地。該工廠現階段產品量保持穩定，能夠保證整個華南市場的供應。
年初三組織在穗員工加班生產
自新冠病毒疫情發生以來，速凍食品的需求量大大增加。近日，記者走訪沃爾瑪等超市時發現，冷凍食品區仍然是超市中消費者最為聚集的地方。
利口福是廣州酒家集團旗下負責面包糕點、速凍食品等食品生產的企業。利口福品牌的相關負責人介紹，為保證速凍食品供應的穩定，利口福自1月25日（年初一）起就迅速組織多個基地協同聯動生產。到年初三，先調動留穗員工到崗，加班加點確保速凍食品生產線穩定運作。
據介紹，從1月25日至今，利口福速凍、臘味產品等總出貨量近42萬箱，面包蛋糕產品出貨量達50萬袋。
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