海底撈取消漲價了!你會向火鍋低頭 原諒它嗎?
“我剛開始報復性消費,結果遇到報復性漲價。沒想到,昨天剛吃完,今天就降價了。”這是一位消費者看到海底撈宣布取消漲價后的第一反應,“真有點不爽”。
4月10日下午,海底撈就漲價一事發致歉信,并宣布取消漲價。
海底撈公告稱,海底撈門店此次漲價是公司管理層的錯誤決策,傷害了海底撈顧客的利益。對此我們深感抱歉。自即時起,中國內地門店菜品價格恢復到今年1月26日門店停業前標準。

海底撈致歉信。
日前“海底撈復工后漲價約6%”的話題登上熱搜。有網友曬出疫情前后的海底撈消費賬單表示,“小料和飲料都漲價了。”甚至還有人細算了漲價單品:牛肉漲6塊,啤酒漲4塊,蝦滑漲8塊,鴨腸漲5塊……
“海底撈現在真貴,我昨天兩個人吃一頓就要530多元。”“漲價之后服務態度也沒有以前好了。”“那我只能報復性在家吃飯或者帶便當了。”甚至,還有消費者擔心,“這下一漲,再想降回去可就難了。”“我只能報復性存錢了。”
為何漲價,海底撈的工作人員此前對記者表示,目前海底撈在全國范圍內開始恢復營業,但接待的客流量有一定限制,員工也沒有滿員復工,所以人力成本相對來說有一定上漲,一些食材成本也有增加,所以部分門店已經調整價格。
由于疫情影響,餐飲業一季度損失嚴重。“疫情致2萬多員工待業,貸款發工資也只能撐3個月!”西貝餐飲董事長賈國龍的這句話曾引發輿論嘩然。
其實,近期除了海底撈,喜茶、胖哥倆肉蟹煲等也被反映有漲價情況,登上熱搜。9日,喜茶回應多款產品漲價2元時解釋,因原料成本上升。海底撈取消漲價后,目前其他餐飲品牌是否也會取消,尚不得知。
不過,記者注意到,網友看到海底撈取消漲價公告后,紛紛在該微博留言,互動最高的留言是:“能直說是管理層的錯誤,算是不錯了,支持一下吧,武漢門店啥時候能恢復?”
對此,海底撈回復稱:武漢門店恢復營業時間暫不確定,目前有部分門店已開始恢復外送業務。
此外有網友表示,“這才是我認識的那個顧客至上的海底撈”,“好的,原諒你了(向火鍋低下了頭)”,“態度好,還是會支持!關鍵服務也好又好吃!”“支持,畢竟給我擺過花。”
記者注意到,對于該不該漲價的問題,網友也出現不同的看法。
“我覺得漲價正常啊,生鮮冷鏈成本、安全生產成本上漲。”“疫情期間損失那么大,漲價情理之中,吃不吃就是個人選擇了,為啥道歉,我迷惑了…”“之前就預計會降下來,海底撈又省了一波廣告費。”
同時有網友認為,“漲價是商家的權利,去不去吃,就是我的權利了。”“怎么漲都沒關系!閉關兩個多月,跟著抖音學了不少廚藝。現在的廚藝,不比一般餐館的廚師差!”
對于海底撈等餐飲品牌漲價,你怎么看?能原諒嗎?
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