鄧州小學發生集體食物中毒校方回應具體說了什么？學生稱餃子有酸味餡還發黑就餐后頭暈腹痛
鄧州市官方回應
據鄧州市宣傳部官方微信號6月6日消息，2020年6月6日12時30分左右，鄧州市腰店鎮五龍小學發生一起疑似食物中毒事件，涉事學生第一時間全部送至醫院進行積極診斷治療。截至18時，除7名癥狀輕微學生留觀外，其余學生經醫學檢查后全部返家。具體原因正在調查中。
相關信息：學校食堂預防食物中毒制度
一、 對公司生產人員要加強衛生宣傳教育；嚴格執行各項《食品安全衛生管理制度》。
二、 生熟食物要分開存放；不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開存放。
三、 對所發的瓜果、生產的蔬菜要洗凈、消毒；嚴禁食用病死畜禽；各種食物都不應放置過久，盡量加快庫房內物品的更新速度；
四、 飯菜出鍋中心溫度不得低于75℃，肉類食物要煮熟，防止外熟內生；各生產部經理做好產品的計算盡量不要有剩飯剩菜。
五、 對食物供應嚴格把關，選擇有資質的供應商，嚴格原料驗收。
六、 每周一次組織后廚人員學習食品衛生的知識不斷提高職工對食品 安全工作的重視，確保食品加工的安全。
七、 一次由公司領導班子檢查廚房等和其他部門的衛生工作，對不符合衛生要求的部門，與公司的獎懲制度掛鉤
八、 采購原料時，要向供貨單位索取《生產許可證》和同批原料的《檢驗和格證》《營業執照》，并存檔備查
九、 保證不使用三無原料，保證不使用過期食品
十、 加工食品保證不使用工業用的亞酸硝鹽、色素等，不售有毒有害食品。
十一、 不進腐爛變質的蔬菜，不使用發芽的土豆，使用扁豆一定要煮熟燒透，保證原材料的新鮮和使用安全。
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