傳統小吃“驢打滾”主要是用什么做的 2020年12月23日支付寶螞蟻莊園小課堂正確答案 螞蟻莊園今日答案
作者 :唯愛嬌娘 2020-12-23 09:50:21 審稿人 : admin 圍觀 : 次 評論
小雞寶寶考考你，傳統小吃“驢打滾”主要是用什么做的？2020年12月23日支付寶螞蟻莊園小課堂正確答案，讓我們一起了解一下吧。
傳統小吃“驢打滾”主要是用什么做的
驢肉
黃米面、黃豆面
正確答案
黃米面、黃豆面
答案解析
驢打滾是東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一，原料有黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。因其最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢打滾時揚起的陣陣黃土，因而得名“驢打滾"?！绑H打滾”的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，豆餡入口即化，香甜入心，黃豆面入嘴后可以不嚼，細細品，是老少皆宜的傳統風味小吃。
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