傳統小吃驢打滾主要是用什么做的？螞蟻莊園小課堂答題答案12月23日匯總2020
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螞蟻莊園12月23日答題答案今天
傳統小吃驢打滾主要是用什么做的?
正確答案：黃米面、黃豆面
答案解析
驢打滾，是東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”?！绑H打滾”的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，豆餡入口即化，香甜入心，黃豆面入嘴后可以不嚼，細細品，是老少皆宜的傳統風味小吃。
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2020-12-27 06:50:20 考研英語小康責任編輯
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