浙江一家人花了67塊錢在外面餐館吃了頓晚飯，竟然全部中毒了
浙江嘉興，一男子帶著老婆孩子去一家飯店吃飯，花了67元。沒想到吃完后，全家人都出現(xiàn)了類似的“中毒”癥狀，前后住進(jìn)了醫(yī)院。他懷疑餐廳有問題。
說那個人，一家飯店的，點(diǎn)了兩個菜，一個是炒綠豆糕，一個是花生一千塊，外加三碗面和兩個酸湯蛋，一共67元。
吃完后，不到半個小時，男子先是出現(xiàn)了不舒服的癥狀，但并沒有多想，以為是身體的自然反應(yīng)。但是又過了半個小時，他的兒子出現(xiàn)了癥狀。這時，那人覺得不對勁。
更讓男人感到害怕的是，后來，妻子又出現(xiàn)了同樣的癥狀，但嚴(yán)重的是兒子。躺在地上抽搐打滾，勉強(qiáng)支撐的夫妻倆趕緊叫來堂弟，安頓好小女兒，送兒子去醫(yī)院。
考慮到兒子病情嚴(yán)重，按照醫(yī)生的建議，轉(zhuǎn)院又這么忙的夫妻倆接到堂哥的電話，說小女兒也出現(xiàn)了嘔吐不適的癥狀，瞬間崩潰。
這個人想不通到底是哪個環(huán)節(jié)出了問題。一家四口去了醫(yī)院。根據(jù)兒子的診斷結(jié)果，是亞硝酸鹽中毒圖標(biāo)。他們?nèi)齻€是實(shí)物中毒。要檢查的支架。
既然診斷里提到了亞硝酸鹽，那這個東西到底有多厲害？亞硝酸鹽是一種劇毒物質(zhì)，潛伏期只有1至3小時。如果成人攝入0.2到0.3克，就會引起中毒。如果他們攝入3克，他們就會死亡。
亞硝酸鹽中毒主要是指亞硝酸鹽含量高的腌制肉制品、泡菜或變質(zhì)蔬菜引起的中毒。
通過這樣的認(rèn)識，男人認(rèn)為在飯店吃飯有問題是相對合理的。但店家并不認(rèn)同該男子的說法。原因有:第一，一個男人的家庭，早餐和午餐之后，可能會有其他的食物，不能理所當(dāng)然的當(dāng)作晚餐。
第二，那天吃飯的客人那么多，除了男方一家，其他人都沒事，不合理。
面對店家的詢問，該男子稱當(dāng)天一家四口早餐和午餐分開吃，沒事。只有全家人在餐廳吃飯，發(fā)生了一件事。他懷疑是兩個酸湯蛋引起的。
酸雞蛋是楊過的特色小吃，但這家店的烹飪方法完全錯誤。正常情況下，雞蛋是用開水沖的。但是他們吃雞蛋配湯面。面湯加熱時間長了，會產(chǎn)生亞硝酸鹽。這種東西吃了男人也不會覺得有什么問題，真奇怪。
對于男性，店家否認(rèn)湯面是用來做雞蛋的。他們早上只用面湯做雞蛋，很爽口，晚上一直用開水。
這時，雙方又陷入了爭執(zhí)。據(jù)該男子當(dāng)天回憶，他吃這個酸湯蛋的時候，湯很濃，里面有很多面。如果店家覺得他的說法有問題，可以打電話給店家監(jiān)控核對。
后來店家推脫，當(dāng)時那兩個酸湯蛋是店里阿姨做的。至于是用開水還是面湯，她也不是很清楚。店里的阿姨第二天就離職了，手機(jī)號和微信都沒留下。我現(xiàn)在找不到我阿姨了。
店家的說辭讓男子哭笑不得。問題發(fā)生后，店里的阿姨走了？卻還是找不到？目前，該男子已向市場監(jiān)督管理部門反映情況。要求店家的面湯進(jìn)行檢測，確認(rèn)是否是店家的責(zé)任。
從整個事情來看，無論是店家還是男子都不愿意看到這樣的事情發(fā)生。畢竟影響人的健康不是小事。不存在主觀故意。
雙方各執(zhí)一詞，雙方都有疑惑和猜測，焦點(diǎn)都在酸湯蛋上。拿面湯做檢測是合理的。但至少要檢測三個樣品，一個是剛撈上來的面湯，一個是用很多面撈上來的面湯，一個是用很多面撈上來加熱很久的面湯。這樣的結(jié)果，相信雙方都不會有異議。
浙江一戶人家花了67塊錢在外面飯店吃了頓飯，結(jié)果都中毒了。他們的兒子當(dāng)場抽搐，妻子和女兒昏迷不醒，男子手指青紫。醫(yī)生診斷為亞硝酸鹽中毒圖標(biāo)，男子報警相關(guān)部門第二天就把店里的食材全部拿去抽檢了。結(jié)果尚未公布。據(jù)說男方家點(diǎn)了兩個菜，一個爆炒綠豆糕，一千個涼拌花生，三碗面，兩個酸湯雞蛋。真的很實(shí)惠。按理說這種家常菜小吃應(yīng)該不會食物中毒，但該男子一家確實(shí)在這家餐館吃過之后出現(xiàn)過發(fā)作。經(jīng)調(diào)查，該男子和相關(guān)部門覺得最有可能的問題是酸湯，該男子建議這家餐廳酸湯用面湯。可能是整天反復(fù)加熱后形成大量亞硝酸鹽，導(dǎo)致中毒。老板娘口誤，否認(rèn)是清水煮的。雙方各執(zhí)一詞，解決不了只能等檢測結(jié)果。
這樣的餐飲業(yè)食物中毒案例每年都在我們身邊發(fā)生，尤其是在當(dāng)前疫情期間。每個人都要盡量在自己家里吃，自己做的菜才放心。
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