春節家宴，推薦6菜一湯！有葷有素還有涼，全家團聚喜洋洋
馬上就到春節了，過年還不知道準備什么菜的看這一篇就夠了！有葷有素還有涼菜，照著做一定沒錯！
關注我，每日分享美食教程，幫助您吃的舒服，吃的健康~
香酥炸帶魚
外焦里嫩又香又脆，百吃不膩，好吃到舔手指
食材：帶魚、蔥姜
做法：
1、帶魚先處理洗凈 用廚房紙 把水分吸干
2 、帶魚里面放入蔥段 姜片 料酒2勺 少量鹽和黑胡椒 一勺玉米淀粉
3、抓拌均勻然后腌制30分鐘
4、油熱了之后下鍋煎 煎到兩面金黃就可以撈出來了
土豆燒排骨
排骨軟爛脫骨，土豆軟糯入味，孩子超喜歡
食材：排骨、土豆
做法：
1、排骨洗凈，涼水下鍋加蔥、姜、料酒焯水后撈出備用
2、黃心土豆削皮切滾刀塊泡水備用
3 、調料準備: 大蔥切段、小蔥切段、大蒜剝皮老姜切片、花椒、干辣椒3個、八角1個、香葉3片、桂皮、豆瓣醬、生抽、鹽、雞精、冰糖
4 、鍋內加油、冰糖，小火炒至棗紅色加排骨，翻炒上色后加蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、香葉、桂皮、1勺豆瓣醬，炒香炒出紅油后加熱水、生抽，大火煮開后轉中火，燜煮30分鐘后加土豆、適量鹽，繼續煮10分鐘后開蓋大火收汁
5、加入雞精炒勻，最后撒上蔥花即可
三杯雞
好吃到起飛，一塊接著一塊根本停不下來！
食材：琵琶腿，大蔥，生姜，蒜，小米椒，杭椒，九層塔
做法：
1、琵琶腿切塊，反復沖洗去血腥。加一勺料酒一勺生抽和一些香油，拌勻后腌制半小時
2 、鍋里倒入色拉油和香油，將姜片倒入，小火煎姜片至顏色金黃且卷邊
3、 倒入大蔥段和蒜瓣，煎至變色，放入少量冰糖翻炒
4 、倒入琵琶腿塊，煎至兩面變色
5、 倒入一勺生抽、一勺老抽和五大勺米酒(不用加水)，大火燒開后蓋上鍋蓋，小火燜煮
6 、雞肉完全熟了后，大火收汁，倒入九層塔、小米椒和杭椒，快速翻炒即可
醋溜白菜
酸辣開胃、低脂健康、吃不膩的醋溜白菜
食材：小白菜、干辣椒四個、花椒四個、大蒜兩瓣
做法：
1、小白菜斜著切片，分成白菜幫和白菜葉備用;大蒜切末
2 、準備醬汁:一勺糖、半勺鹽、一勺蛙油、一勺生抽、三勺醋、一勺水淀粉，拌勻備用
3、 鍋中放入少許橄欖油，炒香部分蒜末、干辣椒和花椒
4 、先放入菜幫，翻炒至變軟，再放入菜葉，繼續翻炒
5、加入調好的醬汁，翻炒均勻，下入些許蒜末翻炒兩下即可出鍋
涼拌土豆絲
土豆絲就要這么吃才過癮
食材：土豆兩個、胡蘿卜一根、干辣椒、香醋、生抽、白醋、白砂糖、花椒粒
做法：
1、土豆和胡蘿卜去皮，擦成絲，土豆絲用水沖去多余淀粉后下鍋焯熟，撈出繼續泡在冷水里胡蘿卜絲同樣焯熟
2、干辣椒剪成段，放在碗中，再放點花椒，鍋中倒油，油熱后倒進碗中，辣椒油炸好備用
3、土豆絲和胡蘿卜絲撈出控干水分，放進大碗中，放兩勺生抽、兩勺白醋、辣椒油和適量的鹽、雞精和白砂糖，撒上香菜拌勻即可
虎皮青椒
開胃的虎皮青椒，即使沒有肉菜，也可以輕易的消滅一大碗白米飯!
食材：青椒8個、蒜末、生抽、老抽、油、陳醋、鹽、白糖
做法：
1、先把醬汁調好: 生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、陳醋2勺、鹽、白糖1勺
2、青椒把頭部切掉，把里面的籽挖出來，清洗干凈備用
3、熱鍋熱油加入青椒煽香至虎皮的樣子，加入醬汁調味，加入蒜末炒均勻
4、加入半碗水大火煮到醬汁濃稠即可
疙瘩湯
全家人都愛喝的番茄疙瘩湯又香又軟糯，酒后來一碗太舒服了
食材：面粉少量、西紅柿1個雞蛋1個、蔥姜、青菜葉2片
做法：
1、面粉少量多次加水不斷攪拌成小疙瘩，蔥姜爆香倒入西紅柿炒軟
2、加1勺生抽 半勺蠔油少量鹽
3、加水燒開后倒入面疙瘩淋上蛋液，蛋液凝固下青菜碎攪勻即可
相關文章
-
陳都靈一襲綠色抹胸長裙 站在柳樹下宛若自然精靈
近日，陳都靈最新造型美照釋出，她身著一襲綠色抹胸長裙，站在柳樹下宛若自然精靈，神秘而又清新。...
2025-04-24 09:21:51 都靈站在抹胸 -
梁朝偉劉嘉玲周潤發齊聚 為杜琪峰慶生掀起回憶殺
4月22日晚，劉嘉玲于社交賬號上發布了與梁朝偉、周潤發、張叔平等好友為杜琪峰慶生的合影，畫面中眾人笑容滿面，多年情誼盡顯。劉嘉玲周潤發同框合影，劉嘉玲微卷的利落短發造型十分吸睛。...
2025-04-24 09:21:44 劉嘉玲梁朝偉杜琪 -
林心如就黃子佼事件強硬表態：對虐待及影片持有行為零容忍
臺媒消息顯示，林心如于近期就黃子佼藏匿未成年人性影像一事再度發聲。她鄭重表明立場，明確表示對虐待未成年人以及持有相關影像的行為絕無妥協余地。...
2025-04-24 09:21:41 強硬影片行為 -
-
董璇泳池旁喝椰子水好愜意 穿優雅禮裙身姿曼妙
近日，董璇在社交平臺上曬出一組寫真美照，并配文稱：“提前在廣州感受了夏日賽道。”照片中，她身著一襲優雅禮裙在游泳池旁喝椰子水，面露明媚笑容，十分愜意。...
2025-04-24 09:21:14 椰子泳池曼妙 -
-
形勢比人強，特朗普關稅戰打不下去了！
原創： 后沙來源微信公眾號：后沙已獲轉載授權昨天在短短不到6個小時之內，特朗普發動的關稅戰又變調了。北京時間0時左右，美國財政部長貝森特在摩根大通的閉門會議上，放風稱，中美之間的高關稅是不可持續的，預計會降溫。預計什么，預料到中國的態度？自己信嗎？1點左右，白宮發言人萊維特在新聞發布會上也表達了類似的態度。5點左右，特朗普親自確認，針對中國進口商品的關稅稅率不會維持在當前水平（145%），“它會大幅下降，但也不會降至零，中國將對最終的關稅稅率非常滿意”。特朗普還說了些肉麻的話，要和中國幸福地生活在一起（v...
2025-04-24 09:21:03 關稅不下去了形勢 -
-
慫是真認慫，事是真沒完！
作者：碼頭整薯條的海鷗來源：碼薯學人今天我們來聊聊服軟的特朗普。在美國時間4月22號發生了4件事：特朗普公開說開始考慮降低對華關稅稅率（強調不是0）；特朗普放出消息說中美貿易談判進展順利；特朗普表示無意解雇美聯儲主席鮑威爾，但是還是要求美聯儲降息；特朗普的財長貝森特在22號摩根大通的閉門投資會上明確表示中美貿易戰不能長期持續。這4條消息合在一起，我們可以明確一點，特朗普在釋放善意。但是，善意不代表勝利。果然，就在4月23日，美國媒體突然傳出消息說中美芬太尼談判陷入僵局。22號的宣傳口徑表明特朗普確實在認慫...
2025-04-24 09:21:01 慫是真認慫事是真 -
特朗普不想打關稅戰了，想和中國幸福地生活在一起！
原創： 一棵青木來源公眾號：遠方青木已獲轉載授權特朗普發動的關稅戰又進入新階段了，以一種你想都不敢想的方式。4月23日，特朗普公開發言稱對中國的145%關稅太高了，自己很快會大幅度降低，但不會降低到零。特朗普還說，中國將對最終的關稅稅率非常滿意，但他們必須跟美國達成協議。還有更離譜的，特朗普說：“我認為中國會很高興，我們會幸福地生活在一起”。沒錯，真的是這么說的。中文翻譯看起來非常肉麻，但原文其實更肉麻，特朗普使用的英文單詞原文是“very happily”。不僅要在一起（live together），還...
2025-04-24 09:20:59 關稅中國幸福
