山東70歲大娘爬樹摘野菜做飯，全家人哭笑不得：做得好下次別做了
春天是萬物復蘇的時候，也是野菜叢生的季節，這對很多人都具有吸引力，在田野山間甚至小區公園，你隨處可見拿著袋子埋頭摘野菜的大爺大媽，這些野菜營養價值高，而且綠色無污染，對于他們有強烈的吸引力。
不過野菜雖好，但也要注意安全。像榆錢這些，年紀大了就不要去摘了，免得家人擔心。榆錢是野菜之王，和香椿槐花柳芽等一樣，屬于樹上的野菜，而榆錢的營養價值在其中可以說是最高的，口感也是相當不錯。而且它很像錢幣，寓意特別好，吃它還能討個好彩頭。
愛吃榆錢的老百姓發揮自己的想象力，研究出很多吃榆錢的方法，比如說生吃就是最簡單能最大程度保留營養的，不需要多余的調料，只需要把清洗干凈瀝干水分的榆錢放到碗里，喜歡甜的放糖，喜歡酸的放醋，喜歡咸的放醬油，味道就很好了，吃起來爽口美味，讓人愛不釋手。
還可以把榆錢表面裹滿面粉，均勻地鋪在蒸鍋里，隔水蒸二十分鐘，做成蒸面的樣子，這樣的榆錢有嚼勁，又保留了清香，蒸好之后放上自己喜歡的調料，什么蒜泥醬油辣椒油，隨便怎么放都好吃，不僅是一道美味的菜，甚至還可以當主食，可以管飽。
年紀大了吃榆錢擔心不消化，那么就更簡單，和大米一起熬粥，味道鮮美開胃，有助消化，適合各種人群。還有人喜歡把榆錢切碎和雞蛋一起炒，炒香之后有蛋香味和榆錢的香味，油潤爽口，非常下飯。
山東的程大娘就特別喜歡吃榆錢，一到春天就跟打雞血似的，已經七十歲的人還不消停，居然趁著家人不注意，一個人爬到榆錢樹上摘榆錢，老人家一個人在上面，下面的孩子們圍成一圈不敢出聲，簡直是哭笑不得，生怕把程大娘嚇到了，就這么守著她兩個小時，程大娘才意猶未盡的爬下來。
程大娘顧不上和家人們說話，把榆錢裝滿兜，興沖沖地跑回家，就開始做菜。她說自己老了，摘了半天才摘這么一點，要是換年輕時候，一個小時就能擼半棵樹的榆錢。程大娘臉上露出笑容，手里卻沒有停休，把榆錢清洗剛好，撒上鹽和花生油，再放酵母粉和面粉和面，等了兩個小時，面醒好了，面團里藏著一朵朵榆錢，白綠相間很誘人，做成一個個可愛的小圓球，上鍋蒸熟，榆錢窩窩頭就做好了。
打開鍋蓋，滿屋飄香，都是好聞的榆錢香味，讓人吃不膩，雖然程大娘的家人覺得很美味，但是也很嚴肅地告訴程大娘，做得好但是以后不要做了，不要再去爬樹了，不然就把她摘的榆錢給扔了。程大娘不吭聲，狠狠吃了兩個榆錢窩窩頭，出門溜圈去了。
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