導語

劉先生36歲，在縣城開了家飯店。

劉先生為人一向熱情好客，對待朋友和親戚都是禮貌有加，但凡親戚朋友過來，不僅安排的好，還常常會有優惠。

然而，不到半年的時間，一向熱情的劉先生卻變得非常的冷漠。

老家的人過來，劉先生不但態度一般，而且還常常拿一些剩菜剩飯端給他們吃。

對此，劉先生的父親很生氣，認為他小氣，在老家丟了面子，常常因此和劉先生吵架。

可后來，在劉先生哭訴下，劉先生父親才明白事情的真相，原來一切的錯誤都在他和村民。

之后整個人羞愧不已，從此再也不帶老家的人過來。

而關于這其中的事，我們可以聽聽劉先生的講述。

自述人：劉先生

我是劉先生，今年36歲。

我是一個廚師，在廣東一帶當大廚好多年。

16歲那年我便出門學藝，一開始就在廣東一家大酒樓，那時我只是一家酒樓的學徒，后來慢慢地幫忙打下手，再慢慢地成了助理。

29歲那年，才正式成了一名主廚。

我在外面當廚師也挺多年了，而我的媳婦，剛好就是酒樓里的經理。

我和媳婦結婚多年，打工多年，去年年底有了自己的想法，那就是回老家縣城開一家屬于自己的飯館。

我懂后廚，媳婦懂管理，兩人在老家開家不大不小的飯店，經營起來也不是什么太難的事。

恰好今年環境寬松一點了，于是2月份，我和媳婦便把飯店張羅起來了。

飯店開在縣城的美食街，總共有四層樓，二樓有個大廳，可以承包許多宴會，其他幾樓有多間包廂。

飯店裝修的還可以，也請了不少工，我和媳婦這么多年的積蓄，基本都投到這里了。

飯店開張時，請了不少朋友和兩邊的親戚過來吃飯，大家都覺得飯店挺氣派的，紛紛給我和媳婦豎起了大拇指。

而我也覺得挺開心的，今年的我也算是立業了，這么多年打拼，終于有了自己的事業，往后可以安定下來了。

可短短半年，我便心力交瘁，再這樣下去，估計明年飯店就要被老家的人給吃垮了。

我的父親好面子，也好吹噓。

整體而言，應該說我們村的人都挺好面子的，從前喜歡比誰家孩子多，后來喜歡比誰家房子高，之后比誰家車氣派。

這些年，開始比誰家孩子有出息。

要是誰家孩子當了醫生教師之類的，老一輩總喜歡不顧兒女的情況，喜歡在外面答應：但凡有讀書看病的事都交給我。

除此之外，但凡孩子有點成績，家長們總喜歡不停吹噓。

就說我開了家飯店吧，父親便已經在老家夸下了海口。

父親逢人便說：我兒子在縣城美食街開了家飯店，大家如果以后在縣城，誰家做喜事，都去我那里，我給大家打折。

甚至有些離的近的朋友親戚，父親則是直接夸下海口說，簡單吃頓飯，錢就不用給了，直接報他的名字就行。

父親這么一說，可能是為了面子，可到后來，卻把我給害慘了。

首先，是承包宴會的事，這種大型的包餐，哪怕是打個9.5折，那都是能給客人優惠不少。

而父親夸下的海口則是8折，等于直接少了兩成利潤，去掉成本，我們的純利潤根本剩不下多少。

可即使這樣，也還是讓不少人不滿意。

剛開始，我給老家人打9折，可老家人總是不滿意的說：你爸爸不是說了嘛，老家人過來都是最少打8折的。

對此，我只能笑笑，說8折就沒辦法了，養不活那么多人啊，可老家人總是喜歡磨一磨，一定就要給8折。

理由也很簡單，他們經常都說：是因為照顧我的生意才來這里包餐的，要不然早就去別的地方了。

對此，我非但給他們優惠了不少，反而是我欠下了他們的人情。

光是這樣，我還能忍一忍，最多就是不賺錢而已。

可到了后來，卻讓我越來越難堪了。

父親喜歡請客，但凡他出了縣城，總喜歡打電話給好友，約他們來飯店吃飯。

父親在，如果是他的朋友，我自然不收錢，就當是自己請客了。

可老家一些人，漸漸地就養成了習慣了，基本上每一個人過來都是記賬。

關系離的近的，甚至都不記賬了，經常一幫人過來吃完飯就走，說是到時候把錢給父親。

關系遠的，可都是同村人，每次吃完飯，都是過來打招呼，之后說忘帶錢了，又或者是月結，到時候再給。

大家套近乎的理由都是一個，那就是都是同村人，自家人，錢是跑不掉的。

然而，如今的錢，借出去了基本就收不回來了，更何況是這些吃飯記賬的。

到后面如果問他們拿錢，要么電話不接，要么說過兩天，然而兩天之后又是兩天。

最近店里生意一般，上兩個月問不少朋友結賬都沒收回來。

再這樣下去，員工工資都快發不出去了，而我，面對著老家一群經常吃白食的，這幾個月也終于狠下心來了。

再有老家的人過來包餐，要給訂金，后續該多少是多少，不再有優惠，但是看在老家人的份上，我會每桌送一瓶酒，或者一道硬菜。

提前和他們說好，能接受，我們再來辦。

而至于同村人，每次過來都記賬的。

沒辦法，我只能把那些其他桌子上了沒吃完的，再回下鍋，給他們端過去。

短短兩三個月，不少人就對我有意見了，說我摳門，一點都不像自己人。

我知道，和他們講道理是無用的，之所以這么做，也是換一種方式不讓他們來白吃白喝。

可一來二去，傳到父親的耳朵里，他便生氣了。

他認為，我是在打他的臉，讓他在老家人面前丟份，抬不起頭。

對此，父親常常因為這事和我吵架，說一家人的臉都讓我丟光了，村里的叔叔伯伯都說我不厚道。

終于有一次，父親來到我飯店，大聲指責我時，我再也忍受不了。

第一，我把賬本拿出來翻給了父親看，上面詳細地記錄了老家每一位在這里賒賬人的名字，以及欠的錢。

我和父親說，這里里外外加起來小十萬了，到現在一分都沒有收回來。

看到上面的數字，父親開始沉默了，沒有了之前的怒氣。

接著，我越說越傷心，對父親說道：你以為你愛面子，給了他們面子他們就很感激。

在他們看來，過來吃飯不是我們給了他們優惠，而是我們沾了他們的光，他們是過來捧場的。

老家的親戚，各個大搖大擺的過來吃飯喝酒，吃完大手一揮，直接就是記上。

如今這個時代，賺點錢多不容易啊，就這樣讓他們白吃白喝，誰也頂不住啊。

你要了面子，卻丟了里子，升米恩，斗米仇，我給他們打折，記賬時，他們會感激我。可哪天我不給他們優惠了，他們便開始背后詆毀我。

如果我的飯店快倒閉了，他們不但不幫一丁點忙，反而會冷嘲熱諷，說是我不會做生意導致的。

說完這些話，父親也開始雙眼通紅，之后羞愧的說：是爸錯了，爸不該把什么人都往這里帶，以后不再外人面前隨便答應好處了。

父親意識到自己的錯誤，我也就原諒了他。

從這個月開始，老家仍然有一些人會過來，自覺一點的，每次吃完飯都會給現錢，而我也往往會給他們抹個零頭。

但依舊喜歡記賬的，我卻再也不答應了，如果他們因此而生氣，那也只能說，他們本身也素質不高。

如今我才明白，做生意，有時候得狠一點，臉皮厚一點，太講感情，有些人只會不斷地占你的便宜。