男子去飯店吃飯，不明白青菜上為什么有刺，網友：它叫牽腸掛肚
我國地大物博，物產豐富，即使是一個活了幾十年見多識廣的人，也未必知曉我們這片大地之下的所有物產。
這倒也不是說這些東西不常見，只是有些人不喜歡或者不懂它的用途，沒有留意過它的存在，假如有一天它突然出現在自己的生活中，甚至出現在自己的飯碗里的時候，心里就會想：這玩意到底能不能吃啊？
這是正常人看到陌生東西的時候的正常反應，或者叫自我保護意識，人們對不懂的東西總是會抱有警惕之心，接下來要說的這名男子就遇到了他不認識的青菜，而且還是帶刺的。
2022年5月8日，在廣西壯族自治區柳州市，一名男子受朋友的邀請來到一間飯店吃飯，在吃飯的過程中，飯店上了一疊青菜。
沒有誰會特地注意一盤青菜，畢竟在飯店里，青菜幾乎是最廉價的菜，這名男子剛開始也沒注意它，只是一眼掃過去知道那是青菜而已。
飯吃到一半，男子伸筷子去夾了一條青菜到自己的碗里，他這才發現，自己以前沒見過這種青菜，有趣的是，青菜上面居然有尖刺，男子瞬間就覺得不香了，青菜上面有刺，吃的時候會不會刺傷自己的嘴巴和胃啊？
男子趕緊拿出手機一邊拍一邊說：他們叫我來吃飯，這炒的是什么菜啊？上面居然有刺，能吃嗎？
他順手就將這件事分享到了網上，引來不少網友評論，有網友說：這道菜就是傳說中的牽腸掛肚，吃了既牽腸又掛肚。
也有網友說：這個菜剝掉皮生吃老好吃了，哪個廚師做菜這么彪悍，不剝皮就算了，刺都不去一下，扎心。
還有網友說：這不就是玫瑰花的枝條嗎？我懷疑你把玫瑰花炒來吃了。
據悉，這種菜屬于一種野菜叫簕菜，野菜在城市里很少能吃到，所以很多人都不懂，它的刺在生的時候確實會扎人，但是煮熟了就軟了，正常吃是沒問題的，據有關資料記載，最早吃簕菜的是廣東恩平人，其爽脆的口感和甘涼爽口的口味，深受當地人的喜愛，隨著人們對它的深入了解，還把它制成茶葉銷往全國各地。
沒吃過也沒見過的食物出現在自己的飯桌上確實會讓人覺得新奇，這也從一個側面反映一個問題，大多數人對大自然的產物了解得還是不夠多。
多數人對野菜的了解就像對蘑菇的了解一樣，知之甚少，就算是常年生活在山里的人，也不敢說對所有的野菜都了解，所以如果真的不懂它們的話，咱們最好不要食用，連碰都不要碰。
因為無數例子證明，誤食有毒的野菜或者蘑菇輕則住院，重則會失去生命，不過也不用太過擔心，只要是有經驗的廚師做的，大部分都不會有問題，就像幾乎所有人都知道河豚有毒一樣，但是經驗豐富的廚師做出來的河豚卻可以正常食用，這是因為他們對這個東西有足夠的了解。
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