【最新】鹽津鋪?zhàn)拥仁砥瑱z出潛在致癌物 三只松鼠也被點(diǎn)名
深圳市消委會(huì)從線上線下挑選了15款國(guó)內(nèi)外知名品牌薯片，并委托專(zhuān)業(yè)質(zhì)檢公司開(kāi)展了比較試驗(yàn)。經(jīng)檢測(cè)，安全指標(biāo)方面，15款薯片樣品理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、重金屬污染物、抗氧化劑均符合國(guó)標(biāo)要求，且反式脂肪酸含量低。其中，Lorenz(勞侖茲)、樂(lè)事(美產(chǎn))、RED ROCK DELI、鹽津鋪?zhàn)雍秃名愑训任蹇钗礄z出反式脂肪酸。而從整體情況來(lái)看，油炸型薯片的脂肪含量約為焙烤型薯片的1.5倍，而油炸型薯片中，進(jìn)口油炸型薯片平均鈉含量為國(guó)產(chǎn)油炸型薯片的1.7 倍，國(guó)產(chǎn)的相對(duì)健康一些。
值得注意的是，檢測(cè)中還發(fā)現(xiàn)7款薯片的2A類(lèi)致癌物丙烯酰胺含量高于歐盟設(shè)定的基準(zhǔn)水平值(750μg/kg)，其中鹽津鋪?zhàn)印⑷凰墒蟆⒍〗闳钍砥谋０泛砍^(guò)了2000微克每千克。而從整體情況看，焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量為油炸型薯片平均含量的近6倍。
原標(biāo)題：鹽津鋪?zhàn)拥仁砥瑱z出潛在致癌物，進(jìn)口薯片平均鈉含量為國(guó)產(chǎn)的1.7 倍
值班主任：田艷敏
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