眺望塞納河畔的奧運開幕，享用亨利四世最愛的「血鴨」料理
說到銀塔餐廳，不少人的印象應該是來自經典迪士尼電影《料理鼠王》。銀塔餐廳創建于1582年，就連國王亨利四世也曾是這里的常客，現在更是許多政商名流的愛店。
今年的巴黎奧運開幕式，首次搬到戶外舉行，屆時將會有上百艘游船，載著來自世界各地的運動員們，一路沿著塞納河航行進場。
因此，只要是能觀賞到塞納河風光的餐廳、旅館，都紛紛推出了「觀賞奧運開幕」的主題來吸引游客，而這其中也包含了在巴黎最具有標志性的百年老店「銀塔餐廳」（La Tour d'Argent）。
亨利四世的愛店，也是《料理鼠王》的參考原型
說到銀塔餐廳，不少人的印象應該是來自經典迪士尼電影《料理鼠王》（Ratatouille），電影中主角小林工作的法國高級餐廳，據說就是以銀塔餐廳作為原型。
銀塔餐廳創建于1582年，就連國王亨利四世也曾是這里的常客，現在更是許多政商名流的愛店。
銀塔餐廳以著名的酒窖、特有的血鴨（Canard à la presse）料理遠近馳名，除了料理本身色香味俱全，更特別的是，這里的每一只鴨子都有其獨一無二的編號，統計至今，銀塔餐廳已經賣出超過一百萬只鴨子。
視野極佳，還能看見正在重建的巴黎圣母院
位于法國巴黎第五區，銀塔餐廳除了是米其林星級餐廳，更難能可貴的，是這里看出去的塞納河風光。在這里，甚至能夠眺望到一旁正在整修的巴黎圣母院。
在過去幾年疫情的肆虐之下，這間百年老店曾閉店18個月，直到去年8月才重新開幕。不過，閉店期間的銀塔并沒有松懈，為了重振旗鼓，店主將整間店重新裝修。
現在的銀塔，除了維持過去高貴典雅的風格，還有著熱絡的開放式廚房，讓整間店的風格更加親切。店家也表示，希望今年巴黎奧運的到來，可以讓顧客在熱血的賽事氣氛之中，感受到有別以往的用餐體驗。
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