《黑白大廚》里的「拌飯大王」，原本的夢(mèng)想是成為鼓手？
事實(shí)上，在進(jìn)入餐飲業(yè)之前，「拌飯大王」曾是一名音樂人。盡管在童年時(shí)期因?yàn)橐馔馐チ艘徊糠致犃Γ廊粔?mèng)想成為一名鼓手，并以韓國第一代鼓手金大煥為師。
近期在Netflix上掀起話題的《黑白大廚：料理階級(jí)大戰(zhàn)》，是一檔強(qiáng)調(diào)「階級(jí)競爭」的韓國烹飪比賽節(jié)目。除了邀請(qǐng)重量級(jí)美食家白種元、米其林三星餐廳主廚安成宰擔(dān)任評(píng)審，參與比賽的100位主廚中也不乏高手現(xiàn)身。
為營造緊張、高壓的氣氛，并讓廚師間產(chǎn)生對(duì)立的情緒，制作單位特別將參賽者分為「白湯匙」與「黑湯匙」兩個(gè)階級(jí)，前者是已受認(rèn)可、在業(yè)界已有相當(dāng)有知名度的菁英主廚，后者則為默默無聞的廚師與餐館老板。
更殘酷的是，為增加節(jié)目的精彩程度（同時(shí)也讓觀眾更容易記住每個(gè)參賽者），主辦單位規(guī)定黑湯匙們不能揭露自己的姓名，只能以個(gè)人特色作為綽號(hào)代替。因此，劇中也出現(xiàn)不少像是「精肉男」、「紐約長今」、「安山白種元」等可愛的名字。
而在眾多參賽者中，當(dāng)然不乏特別引人注目的存在，穿著一身古代韓國君王服裝出場的「拌飯大王」便是其中之一。
熱情推廣拌飯文化的「拌飯大王」
拌飯大王的本名叫做「柳仁燮」（音譯），但由于極度熱愛拌飯，他在2007年時(shí)將名字改成了「柳拌飯」（???），并自稱是「世界拌飯的總負(fù)責(zé)人」。
除了與妻子一起在全州經(jīng)營名為「拌飯聲音」（????）的餐廳外，他還在店內(nèi)打造出一系列與拌飯相關(guān)的藝術(shù)作品，包括「拌飯地球儀」、「拌飯地圖」和「拌飯吉他」，甚至還創(chuàng)造出了獨(dú)一無二的「拌飯文字」并取得專利。種種鉆研與付出，都讓人很難不感受到他對(duì)于韓國拌飯文化的熱情。
原本的夢(mèng)想是成為專業(yè)鼓手
在節(jié)目中上菜時(shí)，拌飯大王會(huì)將食材裝在一個(gè)爵士鼓的的銅鈸里，并用白飯?jiān)趦蓚?cè)排出「拌飯」的字樣，同時(shí)，他還要求評(píng)審白種元唱出歌詞全都是「拌飯」的歌曲，并一邊用筷子敲擊出名為「拌飯節(jié)拍」的節(jié)奏。
事實(shí)上，在進(jìn)入餐飲業(yè)之前，「拌飯大王」曾是一名音樂人。盡管在童年時(shí)期因?yàn)橐馔馐チ艘徊糠致犃Γ廊粔?mèng)想成為一名鼓手，并以韓國第一代鼓手金大煥為師。
雖然最終沒有繼續(xù)從事音樂事業(yè)，但他將自己的興趣融入了拌飯之中，走出了獨(dú)一無二的一條道路，也吸引了許多食客專程來體驗(yàn)這份他處難尋的有趣「儀式感」。
他的餐廳好吃嗎？
可惜的是，由于口味太咸，拌飯大王在初次登場時(shí)便被評(píng)審淘汰。這讓人不禁好奇，他所經(jīng)營的「拌飯聲音」口味是否還行？
事實(shí)上，這家餐廳的主要掌廚者是他的妻子，而他本人則更專注于餐廳的宣傳與行銷，因此評(píng)審在節(jié)目上吃到的版本，可能并不完全是店內(nèi)的口味。
有趣的是，節(jié)目中白種元那句評(píng)語：「太咸了」，在《黑白大廚》播出后迅速成為了韓國的網(wǎng)路熱門用語。而因?yàn)轫n語的「太咸了」與中文的「加油」發(fā)音相似，許多來自中文使用地區(qū)的網(wǎng)友也紛紛在留言中以「加油」來調(diào)侃他，同時(shí)也為他拍拍打氣。
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