廣州，改革開放之城

你永遠不知道廣州這座勇于創新，敢為人先的城市，盡管看起來成天樂呵呵，但忽然之間又搞出什么震驚全國的新項目。

前些日子，我看到廣東江門一群人邊吃早茶邊看摔角的視頻，看得那是驚為天人，看得那是花容失色，世界上怎么能有如此清新脫俗的結合，簡直不是正常人類能想出來的

早茶WWE！是滴！就喺食客坐住食鳳爪、夾燒賣嘅餐桌之間，摔角手哋正喺度上演一場火花四射嘅激烈對決！

沒想到，這些摔角視頻流量巨大，很快地，就成為了一個商業項目。12月7日，在番禺的一間大型早茶店，舉辦了第二次的早茶WWE，執行力驚人。

我打電話去，直接要訂一桌3388，然后再找朋友湊個十人，沒想到對面說已經訂完啦！只剩2688兩桌，我猶豫了一下，對面說這位置視野也是很好的啦！我看了文案“特殊事件難逃”難道要在我身邊就打起來嗎？于是就忐忑訂下了。

我從白云機場直奔番禹鐘村，地鐵就坐了80分鐘，來到了現場。廣闊的宴客大廳，一張張的圓桌，中間有張擂臺。怎么看都像普通的早茶店。我暗自感動著，這，就是即將改變中國餐飲行業的現場！

找到了我訂的大圓桌，桌上擺大大一盆鮮艷的假花，以及大大的菠蘿包，可以的，這很廣州。

雖然主要是來看摔角，但一切也都很遵循廣府飲食禮式，一切都等先喝了這碗湯再說吧！

現場一片和和氣氣，處處充滿歡聲笑語，正如同一次尋常的早茶會場，餐飲業人員緊缺，就連摔角手都要兼服務員，給人上菜。

忽然，現場起了騷動，這位服務員不知為何與廚師起了爭執，越吵越大聲，推搡了起來。

各位觀眾！原本呢位廚師哥，一直都系默默忍受，對方步步進逼，佢一向都系忍氣吞聲，但今日，真系唔得啦！呢一刻，不能再忍！"喝！"怒吼真好似一聲龍吟，震撼全場！

潔白無瑕嘅廚師服，一瞬間就好似爆谷咁，**"嘭"！**整個人嘅氣勢，瞬間爆發！

睇住，那股兇猛嘅斗氣，震得廳內所有正在食飯嘅嘉賓都搖搖晃晃，筷子都掉咗落地。兩個人由臺底一路打到臺上！真系好似兩只猛虎咁，咆哮著、碰撞著！佢哋每一次接觸，擂臺都似乎系震動！

真系火爆、震撼、無法控制！強者之間的較量，每一掌、每一腳，都帶住摧毀一切嘅力量！

這唔單止系力量與技巧嘅對決，更系餐飲業內外場榮譽嘅終極之戰！到底系廚哥霸道，定系招呼之術更勝一籌？答案，就喺佢哋血汗交織嘅每一招之中！

擂臺上面，廚哥仲系保持住他做廚時嘅靈活，身手敏捷，一會兒閃左、一會兒閃右。對手就系靠佢嘅力量，大力沖撞，但總是擊不中廚師小哥。

身似疾風勢若虹，勁招發出震蒼穹，正是那肥胖的身軀，靈巧的步伐，狂暴的力量，一記“肉山沖頂”，將整個擂臺都撞出一陣猛烈震動！

打到熱火朝天之時，廚師哥企喺擂臺正中，手執虛空，好似捉住煮神之魂，突然使出一招“廚神破風斬”打得外場之王阿華眼花繚亂，最終不敵，“咚”一聲倒地。全場觀眾響起了熱烈的掌聲，廚師小哥就系全場焦點，風采萬千！

“今日嘅勝利，唔單止屬于我，仲屬于每一位努力追夢嘅廚師！”

在這如此激情的現場，摔角手就如同一盤盤端上來的菜，輪翻上陣，一次次地給人瞳孔地震，真正提神醒腦。

有時，我會忘記吃東西，大概就是這樣的表情，可能也是現場許多沒見過世面的觀眾的表情。

這時東東邊又來了個阿強，肌肉結實似鋼梁。摔角功夫超厲害，對手見他心也慌。

正當全場觀眾仲未從阿強登場嘅震撼中回過神，西邊擂臺另一道光柱亮起！

那是小豪哥，江胡傳說身手敏捷似靈蛾。招式多變難捉摸，賽場之上定揚波。

還有外國大力士肌肉鼓脹，眼神兇狠，仲有那斗志萬丈，好似要把對方撕成兩半咁。但他身手敏捷，一會兒抱摔，一會兒膝擊，一會兒還會使出些古靈精怪嘅招式，令全場觀眾眼花繚亂。

各位觀眾！今場比賽真系出奇不意呀！居然走出咗一位……雙馬尾少女摔角手？！

有識貨嘅粉絲即刻大叫：“佢系“南方紳士殺手”阿櫻！”阿櫻，正系早茶摔角界以柔韌身手同快如閃電嘅反擊技術著稱嘅奇才！

一開始，可能以為她只是瘦弱無力嘅花瓶女仔，但真系唔可以小覷！但你睇住！就系呢個細細粒、柔柔弱弱嘅身體，居然爆發出無比強大嘅力量！曾以一招“飛花連環擒”喺5秒內將一個200磅嘅壯漢掟出擂臺！簡直神奇！

這種具有表演性質的摔角比賽我是熟悉的，從小就陪著父親看日式摔角節目，從當年的豬木馬場、虎面人、獸神萊卡，一直到后來的三澤晴光、再到武藤敬司....如數家珍。

當然，日式摔角雖然也有些劇情效果，但該有的熱血以及根性一點都不少。而像WWE之類的美式摔角秀，就更偏向于劇情性和娛樂性

絕大多數的摔角秀都有腳本，按照劇情來走，臺上雙方打得峰回路轉蕩氣回腸，反轉再反轉，這次你跟我合作打倒對方，下一局可能就反水偷踢你一腳。

就在回想當年的同時，小豪抱摔展神勇，阿強翻滾尋破洞。近身搏斗招招兇，觀眾吶喊震蒼穹。

但當佢起身、當對上對手時，個勁力、個氣勢，真系唔容忽視！一個扭身、一個反擊，對手竟然完全無法招架！有時真系，力大無窮！當真系爆發出來，連場上嘅空氣都似乎變得緊張起來！

各位觀眾！講到演技，今日我哋中國人真唔輸國外嘅WWE！睇住！兩位小哥搏得咁激烈！有一位已經完全占咗上風！

即刻攞起麥克風，同全場觀眾講—今日嘅賭注系咩？！就系門口嗰部閃閃發光嘅保時捷呀！呢部保時捷，正式歸佢啦！

在現場的觀眾，除了大部分看熱鬧的年輕人，來拍視頻的網紅，還有一些是特別熱血激昂的阿叔，臺上一個回旋踢、炸彈摔、720度剪刀腳，重重一擊后，他們都要站起來大聲激情歡呼，并將酒杯舉高(里面裝的是茶)向臺上選手敬酒。

然而廣州首創的早茶WWE偉大之處就在于，除了滿足視覺，還同時滿足了口腹之欲。這可說是西學東傳，在中國一次成功的本土化試驗。

可能你已經有懷疑了，不是早茶嗎？為什么辦在晚上？是的，一位優質老廣，早已認識到，早茶不過是一種精神，從早坐到晚，只要有茶有點心，都能稱之為早茶。正如同在上海，全天候都能吃到brunch美式早餐同個道理。

選手輪番上場，每個人出場都有自霸氣的出場方式，比如這位威猛的外國大力士，他出場主題曲就是美少女戰士。

我算是選到好位子了，正所謂特殊事件難逃，現場發生的事一切盡收眼里。

兩位選手嘅拳腳，從擂臺上斗到擂臺下，已經唔單只系摔角，系戰斗之道！唔單止系力量，無所畏懼、敢于挑戰極限！這是一場真正屬于強者的戰斗！死神都未必敢隨便走入呢場戰斗。

信念！就系信念！突破極限，征服一切！每一擊都系想將對手徹底摧毀，不給對方有任何喘息機會！

各位觀眾請看，在一片激情洋溢，汗水與湯汁四射的熱情現場，一位老者仍然如此淡定旁觀，想必是看過大場面的幕后大佬了。

雖然都是逢場作戲，但而情到深處，身不由己，不知會打到何方，還是匆匆地先將有安全隱患的物品收走

然而我大部分時候的表情是這樣的。目睹了不理解但大為震撼的新文化形式誕生，不單只是摔角，而系藝術、熱血同荒誕極致結合！有種不可思議的沖擊感，這時候把我盤里的叉燒包偷走都不會知道。

各位觀眾，今場比賽還有一樣秘密武器—就系每一桌上，都有一包相當危險嘅紙巾！你冇聽錯，唔系普通嘅紙巾，一個不小心，就可能引發一場大戰。

你見過未？當你喊聲“老板，退紙巾！”就代表向所有人證明自己系新一代嘅強者！究竟呢能唔能夠突破重重關卡，擊敗現場嘅老板，成為今日嘅王者？還是會像歷史上一樣，被無情打敗，過往云煙？

雙馬尾的摔角美少女，在中場休息時間也會與觀眾互動。這位可愛妹妹還是四川美院畢業的，平常在成都的航司里擔任客服。其實臺上的摔角手，大多有本職，憑著對摔角的熱愛，周末時從全國各地聚集而來參與演出。

你一來，我一往，呢場比賽依然系充滿緊張！雖然動作有時失控，但光天化日，朗朗乾坤，大部分時候你只是覺得有兩條粉腸在臺上打架。

落入下風的選手，強烈質疑裁判不公，威脅裁判，兩人咩啊，咩啊咩啊，咩啊咩啊咩啊。引來現場陣陣噓聲。

大家睇住，佢開始暴打裁判！哇！真系太過火啦！佢竟然喺比賽中無視規則，暴打裁判！呢一刻，佢嘅命運已經定咗——早茶WWE嘅歷史將永遠記住呢個瞬間！就算贏咗對手，但已經喺歷史上敗北啦！

早茶WWE的火爆，也賦能了體育生就業新方向。哪位少女熟女姐妹們唔鍾意睇住美好嘅肉體在臺上瘋狂撞擊，磨擦磨擦呢？撞擊唔只系力與力嘅對決，系力量、激情、甚至感官嘅碰撞！

擂臺上，當選手間肌肉交織，每一個碰撞都無比震撼，真系視覺震撼，力與美的交鋒，仲緊張刺激，簡直唔容錯過！

今日是早茶WWE首次成為商業項目，非一場普通嘅比賽，系一場超越時代嘅摔角史詩！

勝者！唔單止要打倒對手，更要征服每一位觀眾嘅心！今日無論結果如何，呢場戰斗，唔會隨時間消失！佢哋會永遠刻畫喺歷史中！每一個華麗的終結技，每一個瞬間，都系歷史嘅一部分，永遠不會被忘記！

在經濟下行的時代，唯有思考如何創新升級，開創新賽道，才有活路

不一定是最好吃最有名的早茶店，也不一定是最強的摔跤手，但能做一間最適合辦摔角賽的早茶店，最懂得在早茶店里摔人的摔角手。

這種“早茶+”的模式在廣州本不是新鮮事，廣州早有邊吃早茶邊看演藝秀，未來，如果有“早茶+維密秀”的項目，也不用太過吃驚，這就是后現代！

或著反過來想，在各種場合中也能加進摔角元素：結婚典禮、離婚典禮、喪禮.....真正實現了臺上臺下打成一片，又勁又威。

終究是廣東引領潮流。據說早茶WWE的發源地─廣東江門，文旅局已經很有壓力，想要把這如此活色生香武德充沛的特色項目留下。

一口叉燒包，一口火花四射嘅激斗，現場氣氛熱烈得連點心都好似更加香口！

在此斗膽建議，廣東的早茶店都能贊助一兩位摔角選手，來搞個聯盟，或許以后我們可以看到點都德大戰陶陶居之類的早茶WWE聯賽。嶺南新文化。

又或著，這項目推廣到全國，南方摔角手打入北方，上演廣州酒家大戰稻香村！有請馬保國老師應戰！

也許有一天，美國總統特朗普再次訪華，也能來喝喝早茶，上臺比畫幾招，豎起大姆指：“Make Dim Sum Great Again！”