2025「全球百大最難吃食物」名單揭曉：中秋月餅也擠進榜單
2025年「世界美食地圖」（TasteAtlas）在不久前揭曉了「全球百大最難吃」食物名單，里頭不僅涵蓋了多國經典菜色，甚至來出現了一些我們從小吃到大的亞洲美食。
當提到「難吃的食物」時，大家可能會立即聯想到那些味道怪異或者使用了不尋常材料的菜肴，但當全球排名出爐，榜單卻顯示這不僅僅是食材的問題，而是文化和味蕾的沖突。
2025年「世界美食地圖」（TasteAtlas）在不久前揭曉了「全球百大最難吃食物」名單，里頭不僅涵蓋多國經典菜色，還出現了一些我們從小吃到大的亞洲美食。
世界上最難吃的食物：瑞典傳統食物「血煎餅」
榜首由瑞典的「血煎餅」（Blodpl?ttar）奪得，這款來自北歐的傳統料理，僅在滿分5分鐘獲得1.6分評價，成為今年的「最雷」料理。它的制作方法是在煎餅面糊里加入動物血調制而成，顏色呈現典型的深褐色，質地可能是薄而柔韌的可麗餅樣式，是人們在艱困時代補充營養(yǎng)優(yōu)良點心。
其次，與榜首有著異曲同工之妙，來自芬蘭的「血餃子」（Blodpalt），以及來自瑞典，將漢堡與薯條塞進披薩餃內的「Calskrove」分別名列第二與第三位。
然而，令人意外的是，我們習以為常的傳統糕點——「月餅」也躋身前列，位居第25名。這款象征團圓的甜點，常于中秋節(jié)分享，卻因其甜膩口感和豐富餡料，成為部分外國人難以接受的飲食挑戰(zhàn)。
此外，因在Netflix日劇《First Love 初戀》中出現而引發(fā)一陣熱潮的「拿坡里義大利面」（75）、日本傳統的「皿烏龍面」（90）以及「紅豆飯」（96）亦入選榜單之中，引發(fā)廣泛討論。
美食的定義可能與文化、記憶甚至個人經歷息息相關
這些食物的入榜，或許揭示了文化對飲食偏好的深刻影響。華人視為慶典美味的月餅和日本的經典料理，在他國人眼中可能是味道復雜怪異、難以理解的「異國挑戰(zhàn)」。
而這份榜單也提醒我們，美食的定義本身就充滿主觀性，可能與文化、記憶甚至個人經歷息息相關。像是英國的「鱔魚凍」（jellied eels）就因其特殊的制作方式或口感遭到批評，但事實上，這是一道起源于18世紀的平民餐點，在當地受到不少人歡迎。
透過這份榜單，我們可以感受到文化背景對食物評價的巨大影響。下次在品嘗這些「榜上有名」的料理時，不妨帶著好奇心與開放態(tài)度，或許能在陌生的滋味中，找到從未品嘗過的驚喜。
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