德國圣誕流行“總理烤鵝”，菜譜來自默克爾獨家秘方
原標題：德國今年圣誕流行“總理烤鵝”，菜譜來自默克爾獨家秘方
[環球時報記者青木]每年圣誕節，烤鵝都是德國人烹飪圣誕大餐的首選。據德國《焦點》周刊27日報道，今年，德國家庭流行烹飪“總理烤鵝”，其菜譜來自德國總理默克爾的獨家秘方。
報道稱，默克爾會選購沒有太多脂肪的散養鵝。她在去除內臟、清洗和腌制后，用艾蒿和切碎的蘋果塞滿鵝的肚子。烤制前，用沸水先給鵝“洗個澡”，在鵝腿上戳幾針，可以使脂肪溢出。烤鵝時，150到170攝氏度的高溫烤制3到4個小時，能讓鵝“外脆內嫩”。之后，給烤鵝撒上冷鹽水，再烤
實際上，這一秘方早在默克爾2005年首次當選德國總理過第一個圣誕節前，就被德國媒體公開過。而今年將是默克爾作為總理過最后一個圣誕，因此媒體重溫秘方、民眾競相模仿烹飪，以表示對這位“德國母親”的敬重。
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