近日，可口可樂發(fā)布的2020年第四季度和全年業(yè)績顯示，可口可樂第四季度收入凈收入同比下降5%，全年同比下降11%。

其中，起泡飲料全年下降4%；果汁、乳制品和植物飲料全年下降9%；水、強化水和運動飲料全年下降11%；茶葉和咖啡全年下降17%。

在收入下滑的同時，由于有效的成本管理，可口可樂全年營業(yè)利潤率為27.3%，高于2019年的27.1%，全年經(jīng)營利潤近90億元美元。

值得注意的是，可口可樂中國市場銷售情況穩(wěn)步增長。

在業(yè)內(nèi)人士看來，受到疫情影響，可口可樂收入出現(xiàn)大幅下滑，但通過“雙裁”（裁員、裁減品類）等措施大幅削減成本，產(chǎn)品利潤率實現(xiàn)了提升，對期內(nèi)保證企業(yè)利潤，2020年業(yè)績差強人意。不過，從長期可口可樂還需要持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品組合。

各區(qū)域、全品類收入下滑

可口可樂在公告中稱，2020年第四季度營收為86.1億美元，全年收入為330億美元，經(jīng)營利潤為90億美元，每股收益為1.95美元。其中，第四季度有機收入下降3%，全年有機收入下降9%。

對于業(yè)績的變動，可口可樂方面稱，第四季度價格/組合下降3%，濃縮汁銷售量同比持平。全年有機收入下降9%，主要由于濃縮汁銷售下降7%，價格/組合造成2%的下降。

就品類而言，可口可樂起泡軟飲料第四季度收入下降1%，全年收入下降了4%。下降的主要原因是由于冠狀病毒大流行導致北美飲料現(xiàn)調(diào)機業(yè)務和西歐的非家庭消費渠道面臨壓力。同時這兩個業(yè)務抵消了中國、巴西和尼日利亞的部分的增長。另外，由于大多數(shù)運營區(qū)域的積極表現(xiàn)推動，可口可樂品牌產(chǎn)品第四季度增長1%，雖然全年下降了1%，但可口可樂零糖產(chǎn)品全年增長4%。

可口可樂果汁、乳制品和植物飲料第四季度和全年分別下降2%和9%，因為Simply和fairlife品牌在北美的強勁表現(xiàn)被Minute Maid（美汁源）的下降所抵消，并且成交量進一步受到亞太和歐洲、中東和非洲運營區(qū)域經(jīng)營壓力的影響。

水、強化水和運動飲料本季度和全年分別下降9%和11%，主要是由于利潤率較低的水品牌的下降，以及各運營區(qū)域銷售普遍下滑影響。

茶葉和咖啡本季度和本年度分別下降了15%和17%，主要是由于COSTA零售店受到冠狀病毒相關壓力，以及土耳其茶葉業(yè)務受到壓力。

就區(qū)域而言，在歐洲、中東和非洲區(qū)域，以及北美市場，可口可樂NARTD（不含酒精的即食飲料）市場份額下降。亞太地區(qū)由于茶葉和咖啡類別的份額增加，NARTD飲料下滑的份額被抵消。從數(shù)據(jù)看，2020年，歐洲、中東和非洲地區(qū)收入下滑了14%，拉丁美洲收入下滑了15%，北美收入下滑了4%，亞太地區(qū)下滑了11%。

對于可口可樂2020年的業(yè)績表現(xiàn)，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為，相比于很多飲料企業(yè)30%左右的衰退，可口可樂2020年的成績單值得肯定。可口可樂產(chǎn)品結構的優(yōu)化，以及組織架構的深度調(diào)整，對于整個行業(yè)來說具有一定的指導意義。

利潤率增長，中國業(yè)績表現(xiàn)亮眼

可口可樂方面也對2020年的業(yè)績表示滿意。可口可樂公司董事長兼首席執(zhí)行官詹鯤杰認為，2020年，可口可樂和瓶裝合作伙伴，不斷學習和適應全球危機，2020年業(yè)績可喜，為加速公司轉(zhuǎn)型而采取了一系列舉措，讓企業(yè)有信心能在未來一年恢復增長。

雖然可口可樂各個業(yè)務領域收入呈現(xiàn)不同程度的下滑，但可口可樂的依然保持了較強的盈利能力。第四季度，可口可樂營業(yè)利潤率為27.2%，2019年僅為23.9%，而可比營業(yè)利潤率為27.3%，也高于2019年的24.8%。2020年全年營業(yè)利潤率為27.3%，上年為27.1%；可比營業(yè)利潤率為29.6%，較2019年的27.9%有較大提高。全年可口可樂實現(xiàn)經(jīng)營利潤為90億美元。財報數(shù)據(jù)顯示，第四季度，可口可樂經(jīng)營利潤為23.4億美元，同比增長8%。

對于利潤率的增長，可口可樂在公告中反復強調(diào)了：“有效的成本管理推動。”

為了應對市場變化，2020年，可口可樂在成本端可謂不遺余力。在全球范圍內(nèi)削減2200個工作崗位。其中，在美國將通過裁員和買斷來削減1200個工作崗位，約占其本土市場勞動力的12%。

除了裁減工作崗位，可口可樂將經(jīng)營部門數(shù)量從17個減少至9個。其次，設立了5個全球飲料品類部門包括：可口可樂；風味汽水；瓶裝水、運動飲料、咖啡和茶；營養(yǎng)飲品、果汁、牛奶和植物飲料；其它新興品類。

詹鯤杰表示，可口可樂加速轉(zhuǎn)型的一個重點就是優(yōu)化全球、區(qū)域和本地品牌組合，專注于發(fā)展“具有規(guī)模效應和利潤空間的品牌”，兼顧產(chǎn)品的規(guī)模化潛力和本地消費者洞察。

對于可口可樂的調(diào)整，戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊認為，優(yōu)化員工和組織架構調(diào)整是企業(yè)節(jié)流的表現(xiàn)，短期內(nèi)可出現(xiàn)正面效果。

數(shù)據(jù)顯示，2020年，由于冠狀病毒大流行和貨幣逆風對業(yè)務造成的壓力，可口可樂經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金為98億美元，下降6%，但由于資本支出較上年減少，可口可樂全年自由現(xiàn)金流為87億美元，增長3%。

值得注意的是，可口可樂大中華區(qū)成為9大運營事業(yè)部之一。2020年，中國市場的表現(xiàn)也是少數(shù)亮眼市場之一。

在中國所在的亞太地區(qū)，可口可樂第四季度的單箱銷量下降了4%，這主要是由于東南亞的不利天氣，以及該地區(qū)大多數(shù)市場因疫情而導致家庭外渠道銷售下滑的壓力。

不過，可口可樂方面稱，亞太市場方面，中國和印度的汽水品類銷量取得穩(wěn)健增長。在以價值計算的市場份額方面，亞太市場在非酒精即飲飲料市場的市場價值份額與2019年持平，而中國四季度和2020全年的市場價值份額在堂食和外賣渠道均實現(xiàn)增長。

目前，中國已經(jīng)成為可口可樂公司全球第三大市場。在過去的一年中，可口可樂不斷加快中國市場本土化布局。2020年11月在中國市場推出的熱飲產(chǎn)品“可口可樂生姜+”汽水。在數(shù)字化方面，可口可樂公司在2020年持續(xù)投資全渠道機會。雙11期間，可口可樂公司在中國電商渠道的總成交額比上一年增長了61%，其中，京東的成交額比上一年增長130%，盒馬的成交額比上一年增長178%，天貓旗艦店的成交額比上一年增長121%。

對于可口可樂在中國本土化的運作，徐雄俊認為，可口可樂一直在中國本土化深耕，但收入下滑是收入來源的問題，所以就可口可樂而言，更重要的是開源。其競爭對手百事公司除了擁有飲料業(yè)務外，還包括休閑食品等業(yè)務，疫情期間保證多元收入，2020年收入依然保持了增長，可口可樂還需持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品組合。