別人家的學(xué)校！安徽師大校內(nèi)撈魚(yú)做全魚(yú)宴，僅收取加工費(fèi)
3月29日，安徽師范大學(xué)食堂推出了特殊的“全魚(yú)宴”，魚(yú)宴上所用魚(yú)，均來(lái)自校內(nèi)的花津河。27至28日，專(zhuān)業(yè)的漁民師傅在花津河上撒網(wǎng)捕撈，兩天共收獲各色魚(yú)類(lèi)約一萬(wàn)斤。學(xué)校食堂僅收取加工費(fèi)，將魚(yú)做成番茄、清蒸、糖醋等多種口味，供全校師生品嘗。
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其實(shí)，高校辦全魚(yú)宴不是個(gè)例，在2019年6月，成都電子科技大學(xué)清水河第二屆“魚(yú)見(jiàn)·成電”東湖捕魚(yú)節(jié)拉開(kāi)序幕。學(xué)生和后勤師傅們下湖捕魚(yú)，一口氣撈了1500多斤魚(yú)，將分別送往各食堂烹飪，畢業(yè)生可憑票免費(fèi)吃魚(yú)。
現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，師生大飽眼福 紛紛抱著大肥魚(yú)合影留念
伴隨著一聲聲嘹亮的號(hào)子聲，成電后勤部的師傅們魚(yú)貫入水，30多名學(xué)生志愿者也穿著紅馬甲，助后勤師傅們一臂之力。大家合力拉起沉入湖中的漁網(wǎng)，準(zhǔn)備開(kāi)始收網(wǎng)。
“123，加油!123加油……”配合著有節(jié)奏的加油吆喝吶喊聲，在水光瀲滟的湖面中，捕魚(yú)漸入高潮。隨著漁網(wǎng)慢慢露出水面，成百上千條魚(yú)，“噼里啪啦”躥上了水面，有白鰱、草魚(yú)、鯽魚(yú)、花鰱等。由于有些志愿者缺乏捕魚(yú)經(jīng)驗(yàn)，在捕魚(yú)過(guò)程中幾次被岸邊的大石和淤泥所困，步履維艱，引起圍觀人群陣陣歡笑、驚呼。湖水與淤泥將漁網(wǎng)死死拖在岸邊，圍網(wǎng)的師傅與學(xué)生則拼命拽住繩網(wǎng)，兩股力一南一北，仿佛這是一場(chǎng)人與自然的拔河比賽。伴隨著岸上的歡呼聲，大家有序的拉網(wǎng)，漁網(wǎng)愈近，魚(yú)愈活潑。
很快，漁網(wǎng)中就是一片銀白色了，密密麻麻的魚(yú)中，最活躍的數(shù)鰱魚(yú)，躥上躥下跳個(gè)不停。見(jiàn)到大胖魚(yú)上岸后，等候在一旁多時(shí)的學(xué)生紛紛上前抱著大胖魚(yú)合影留戀。一些北方的學(xué)生，更是看得贊嘆不已，“原來(lái)湖里竟然有這么多魚(yú)!”“以前從來(lái)沒(méi)有看到過(guò)這樣捕魚(yú)的場(chǎng)景，居然能夠在大學(xué)的校園里看到，真是大飽眼福，哈哈!”
打撈上千斤 畢業(yè)生憑票免費(fèi)吃“東湖美魚(yú)”
談及此次吃魚(yú)盛宴，電子科技大學(xué)后勤保障部園林服務(wù)中心主任李建川談到，去年捕魚(yú)節(jié)以后，后勤保障部在9月往東湖投放了一批魚(yú)苗。本次魚(yú)苗共投放5000多斤，主要品種有鯽魚(yú)、花鰱、白鰱、草魚(yú)和鯉魚(yú)。魚(yú)苗投放主要目的一是為了改善東湖水質(zhì)，二是將綠化養(yǎng)護(hù)中產(chǎn)生的草用做飼料喂養(yǎng)魚(yú)。當(dāng)時(shí)投放的花鰱、白鰱和草魚(yú)大部分為兩、三斤左右，就是等待今年捕魚(yú)節(jié)打撈時(shí)，大小、肉質(zhì)剛好適合做成各種菜肴。為了保證吃魚(yú)安全，后勤保障部在投放魚(yú)苗、養(yǎng)魚(yú)、撈魚(yú)等階段都會(huì)不定時(shí)地檢測(cè)水質(zhì)，將湖里打撈的魚(yú)樣本送往專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)技術(shù)公司進(jìn)行安全檢測(cè)，確保可安全食用后，才邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)捕魚(yú)團(tuán)隊(duì)前來(lái)打撈，確保學(xué)生吃到放心魚(yú)!
捕魚(yú)進(jìn)入尾聲。后勤保障部工作人員和志愿者將一大網(wǎng)魚(yú)裝進(jìn)魚(yú)筐，這一輪捕魚(yú)收獲頗豐，抬到岸邊的秤上稱(chēng)重后，最大一條魚(yú)重40斤。據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次共捕撈約1500多斤魚(yú)，將分別送往清水河校區(qū)和沙河校區(qū)各個(gè)食堂，宴請(qǐng)畢業(yè)生品嘗“東湖紅燒魚(yú)”和“東湖豆豉魚(yú)”。
原標(biāo)題：安徽師大校內(nèi)撈魚(yú)做全魚(yú)宴 兩天收獲一萬(wàn)斤 網(wǎng)友：又是別人家的學(xué)校！
值班主任：李歡
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