小家電入冬：網紅料理機賣不動 廚房類產品需求驟降
宅經濟消退，小家電銷售熱潮降溫。
7月30日，一名在抖音擁有超20萬名粉絲的主播告訴時代周報記者，去年因疫情影響，大量民眾宅家，破壁機、料理機、小蒸燉鍋等廚房小家電受到市場親睞。今年疫情防控形勢平穩，宅家人數大降，“廚房小家電不太好賣了”。這名主播原以廚房類小家電為主銷產品，現在正不斷減少相關產品品類。
奧維云網的數據顯示，今年上半年，國內小家電零售額同比下降8.6%。7月19日至7月25日，豆漿機、榨汁機、養生壺等廚房小家電線上銷售額又遭遇環比下降。清潔類小家電是少數保持銷售額增長的小家電品類。
7月30日，時代周報記者聯系小家電企業小熊電器（002959.SZ）、天際股份（002759.SZ），希望了解上述相關問題，截至發稿未獲回應。
“廚房小家電進入瓶頸期，消費者購買后使用頻次不高是廚房小家電的‘硬傷’之一，去年小家電市場暴發更是提前透支市場需求。非剛需的廚房小家電謀求未來增長，還要靠打造新爆款。“7月30日，奧維云網（ACV）小家電事業部總經理李婷告訴時代周報記者。
廚房小家電需求下降
7月31日，抖音主播魏斌（化名）向時代周報記者回憶，2020年全年廚房小家電銷量都很火爆，包括破壁機、料理機、小蒸燉鍋等。當年雙十一和6·18購物節，他和其他工作人員在倉庫連續打包了三天。
這一勢頭在今年戛然而止。起初，人們以為是價格問題，由于原材料漲價，今年廚房小家電普遍漲價10%左右。對此，魏斌也提前囤貨，盡量不讓終端售價漲太多，但銷量還是上不去。
“銷量不好，漲價是一個原因，但很多小家電漲了十幾元錢、幾十元錢，總價也就是幾十元、小幾百元，消費者沒有這么敏感。銷量上不去，主要還是因為沒需求。”魏斌總結稱。
8月1日，時代周報記者在主流電商平臺看到，不少品牌的蒸蛋器價格在10-50元；榨汁機一般不超過100元；不少主流品牌破壁機價格在400元左右。雖然面臨原材料價格上漲，但為促進銷售，不少小家電產品也會推出降價活動，有些破壁機降價甚至超過100元。
市場遇冷，各小家電企業難以獨善其身。
據業績快報，新寶股份（002705.SZ）今年上半年凈利潤同比下滑27.04%；天際股份小家電業務虧損，該業務占比降至20%以下；明星小家電概念股小熊電器一季度凈利潤同比下滑12.8%。
天際股份直言，其主要小家電產品包括電熱水壺、蒸蛋器、榨汁機等，報告期內，小家電業務經營困難，銷售額同比下降15%，已對公司整體業績形成拖累。
小熊電器在4、5月的投資者關系活動中稱，去年1-3季度的利潤或營收形成高基數。疫情擾動下，今年上半年實現增長較難，下半年業績增長也存在不確定性。因產品推出有節奏，保持業績健康持續增長需付出較大努力，后續新品開發將加大力度。
7月30日，新寶股份相關負責人向時代周報記者表示，公司確因原材料漲價感受到很大壓力，至于是否有把握控制相關負面影響，還要看具體的經營數據判斷。
在李婷看來，除透支需求、打亂新品開發節奏，去年諸多企業開展低價競爭，價格低至二三十元一件，質量不好導致消費者體驗差，加速廚房小家電市場走向衰退。
以洗碗機為例，魏斌告訴時代周報記者，大量涌入市場的低端洗碗機，烘干和存碗功能不完善，甚至有烘干過后碗筷還發霉的情況。普通消費者貪圖便宜，購買后反饋很差。
尋找新爆款
陷入僵局的廚房小家電市場亟需新爆款。
“很多廚房小家電不是剛需，可能也無法真正成為剛需。功能單一的小單品需拓展新品類，在飲品等方面做細分化產品，挖掘凈水機、奶茶機等市場，或者將小家電功能集成，吸引消費者購買。大單品本身還有突破空間，若能像此前推出破壁機、IH電飯煲這類創新產品，便能使市場煥然一新。”李婷表示。
上述新寶股份相關負責人告訴時代周報記者，中國的小家電市場遠遠未飽和，技術迭代、品類推陳出新都是未來發展關鍵。如去年推出的網紅搖搖杯，廚房小家電到底歸屬于電動類還是充電類已很難界定，值得重新定義的廚房小家電，未來還有很多可能。
在廚房小家電外，企業正在探索更多細分小家電品類。
據2020年年報，新寶股份已募集資金投入智能家居電器項目、健康美容電器項目，兩個項目投資總額分別達2.86億元和1.75億元。
小熊電器近期在回復投資者提問時則指出，公司2018年開始進入的個護、母嬰品類已有一定進展，銷售額增速較高，希望今年這些新品類有更大增長。
近年，洗地機、掃地機等清潔小家電產品智能化進展迅速，市場規模快速壯大。
奧維云網數據顯示，今年上半年，線上掃地機器人3500-3999元價位的銷售占比提升最顯著，6月掃地機器人銷量同比增長18.55%。掃地機器人正處量價齊升的增長期。
“疫情后全面復工，健康消費意識快速走強，縱觀家電大盤，健康、懶人、舒適等品類延續高增長，掃地機器人和洗地機成為清潔類電器行業增長雙驅動。”奧維云網相關報告指出。
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