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零售業,是向最終消費者提供其所需商品與服務的行業,特點是什么

作者 :房天下 2022-07-28 06:46:00 圍觀 : 評論

實體零售業線上線下融合的定義及內涵。零售業,是向以個人和集體為代表的最終消費者提供其所需商品與服務的行業。作為一國的重要行業之一,零售業發展的狀況直接反映了本國的經濟運行情況。從發展初期到現在,零售業的組織業態經歷了百貨商店、超級市場、連鎖經營及信息技術興起這四個階段的變革。

實體零售業是伴隨網絡零售業發展產生的一個相對概念,它是以線下門店為載體進行商品經營活動的一類行業,即該類零售企業的日常商品經營活動主要是基于線下實體門店進行。

實體零售業線上線下融合發展獲得了學術界廣泛的關注,而關于實體零售業線上線下融合的定義卻沒有明確的結論。圍繞實體零售業線上線下融合發展研究,國內學者主要從融合發展的實質、模式、機理、未來發展趨勢幾個方面對實體零售業線上線下融合發展進行研究。

實體零售業線上線下融合是指實體零售企業轉變原有經營方式,通過自建線上平臺或者與網絡零售企業線上平臺進行合作,開展線上線下商品經營,共享線上線下的資源,提高資源利用效率,降低企業經營成本。

零售業發展歷程。經濟發展促成中國零售業的發展,開放以來,我國社會主義經濟發生了根本的變化,商品市場轉向買方市場,消費者的消費結構、消費習慣、消費水平都發生了較大的改變,零售業也出現了相應的變革創新。考察開放以來,我國零售業的發展,大致可以分為以下六個階段:

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第一階段:1979-1989年,傳統百貨商店在零售行業中占有絕對主導地位。自新中國成立后,百貨商店一直作為計劃經濟體制的商品流通主渠道,在我國流通領域仍然占據壟斷地位,承擔著物資配給、穩定物價等功能,而不是滿足消費,促進生產。

第二階段:1990-1992年,超級市場的出現改變了傳統百貨商店業態為主導的市場形態。超級市場的出現促使中國零售業發生了根本性的變化,真正意義上的現代零售組織開始發展,形成了以傳統百貨商店、超級市場及連鎖超市為主體的多種業態共存的零售業。

第三階段:1993-1995年,各種新型業態逐漸發展起來。1993年是我國新型零售組織出現最多的一年,其中發展最迅速的是品牌專賣店,并且在國內成功進行了特許經營模式。折扣商店、倉儲式商店逐漸引入國內,而另一些如便利店、郵購公司、電視直銷、電話直銷、上門訪問推銷等新型的業態初步發展,卻因為不能適應國內消費者的習慣退出市場。

第四階段:1996-1999年,跨國零售企業進入,我國零售業現代化進入快速發展階段。1996年,我國零售市場發生了巨大的變化,外資零售商如家樂福、沃爾瑪、麥德龍紛紛在進入中國的北京、上海、廣州等一線城市,加劇了中國零售業得競爭,對中國本土零售企業帶來了極大的沖擊和壓力,迫使中國零售企業向現代化零售組織形式邁進。

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第五階段:1999-2004年,中國主導零售組織轉型成功,連鎖經營趨勢凸顯。上海聯華超市銷售額在1999年超過上海第一百貨公司,成為中國零售業銷售額最大的企業,標志著以超級市場為代表的現代化零售業態發展起來,中國零售業主導組織已成功轉型。

幾年前試探市場失敗的業態,紛紛再起進入發展中,便利店與購物中心成為零售業的熱點,郵購商店、電視購物和網絡商店紛紛占據一定市場份額。國內零售連鎖企業加快了擴張的步伐,成長迅速。

第六階段:2005年至今,零售業競爭不斷加劇,中國零售業變革日漸深入。隨著一二線城市零售市場日趨飽和,中國零售企業和跨國零售企業紛紛加快了擴張步伐。網絡零售市場迅速發展,傳統零售企業紛紛涉足網絡市場,帶來了新的一輪變革。各種業態之間的競爭、本土與外資企業之間的競爭、線上和線下市場的爭奪將中國零售業帶入復雜的競爭格局。

零售業發展現狀。在我國經濟逐步進入新常態,并且出現物價上漲、多渠道競爭、消費者消費習慣改變的背景下,我國零售業整體出現銷售收入的增長速度持續放緩,利潤率也表現出整體下降趨勢。2016年,我國零售業發展出現了如下幾方面的特點:

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(1)社會消費品零售總額持續增長,增長速度放緩趨勢明顯。

近幾年,我國社會消費品零售總額規模持續擴大。我國社會消費品零售總額的規模自2008年至今始終保持增長態勢,但是增速卻在逐年下降。考察2008-2016年我國社會消費品零售總額增長增速,2008-2016年間,我國社會消費品零售總額增速整體保持下降的趨勢,2016年實際增速較2008年下降了12%,出現了明顯地回落。

其中2009年下降最快,較2008年下降了6.1%。2010年增速稍有提高,隨后始終呈放緩態勢。社會消費品零售總額持續不斷增長而增速放緩的背后伴隨著我國消費品市場發展、消費者消費需求及消費行為的轉變以及我國實體零售業的重大變革。

(2)實體零售業成本攀升、利潤率下滑,經營面臨巨大壓力。

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我國連鎖百強零售企業銷售總額增幅、整體利潤率以及在社會消費品零售總額中的占比持續下降。根據中國連鎖經營協會的統計數據,2015年連鎖百強零售企業零售總額20628億元,占社會消費品零售總額6.9%,銷售增長率為4.3%。自2010年以來,全國連鎖百強零售企業零售總額增長率連續6年下降,連鎖百強零售企業相較零售行業整體面臨更大的收入增長壓力。

實體零售業銷售收入增長乏力,經營成本不斷攀升,進一步擠壓企業利潤空間,多家大型零售關閉門店。

根據中國連鎖經營協會與德勤分析在2014年發布的《中國連鎖零售企業經營情況分析報告》中的抽樣統計結果,2014年樣本企業房租、員工工資和水電三項費用共計79552.4萬元,較2013年明顯增長,其中房租增長7.0%,人工費用增長了7.7%,2015年依然保持著較高的增長。而凈利潤率方面,抽樣68家零售上市企業數據,2010-2015年,凈利潤率連續下滑,四年為負增長。

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受實體零售業銷售規模增速放緩,人力、租金等成上漲等諸多因素的影響,實體零售業關店數量也在增多。無論是從銷售還是盈利情況,我國實體零售業都面臨巨大的經營壓力,面對成本攀升、利潤下滑的事實,實體零售轉型成為必然選擇。

(3)網絡零售發展速度不斷加快,搶占零售業市場份額。

實體零售增速放緩,而網絡零售卻一直保持較高的增長速度,搶占實體零售業消費者的趨勢己勢不可擋。跨境電商、農村網購、移動網購交易等多種交易模式規模增長迅速。

我國網絡零售銷售總額規模始終保持持續增長態勢,從2010年4610億元增長至2016年51555.7億元,增長了11倍左右。從增長速度看,全國網絡零售總額的增長速度整體呈現下降趨勢,但始終保持較高的增長速度。從占社會消費品零售總額的比率看,受全國網絡零售銷售總額持續高速增長的影響,始終保持穩步增長趨勢,從2010年2.9%增長至2016年12.6%。

對比連鎖百強銷售總額與網絡零售銷售額分別占全國社會消費品零售總額的比例的發展趨勢,前者占比近乎下降,而后者占比快速上升。由此可見,網絡零售仍處于快速發展中,不斷搶占零售業市場份額,對實體零售業造成較大的沖擊。

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(4)線上線下融合發展趨勢凸顯。

隨著互聯網零售企業與實體零售企業的競爭日益加劇,雙方都看到了各自在零售業發展中所具有的優勢與劣勢。所以近年來,互聯網零售企業與傳統零售企業都在努力學習對方的優勢,使得零售業線上線下融合發展的趨勢日益明顯。

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一方面,零售企業逐步擴大線上業務,網絡零售滲透作用逐漸增強。我國網絡零售滲透指數用來解釋網絡零售業線上線下融合程度的數據。以2014年第一季度為基準,記為100,自2014年以來,我國網絡零售滲透指數逐步增長,2016年二季度,網絡零售滲透指數大幅提高到148.5,四季度再次出現大幅增長,達到154.37。我國零售滲透指數近幾年較快的增長說明網絡零售業線上線下融合總體上在不斷推進。

另一方面,實體零售業面對被網絡零售的發展改變的消費方式,也開始順應行業發展前景,轉變原有經營模式,促進線上線下的融合發展。雖然傳統零售業謀求轉型,積極開展線上業務,但從統計上看,實體零售企業(包含蘇寧易購以及國美在線)的網絡銷售總額在整體網絡銷售總額中占比還較低。

2015年實體零售業開展線上線下融合發展的先鋒企業蘇寧云商在B2C網絡零售交易市場占據著3.3%的市場份額,排名第四。據中國連鎖經營協會發布的調查數據顯示,我國連鎖百強企業中,2010年為31家,2011年為52家,2012年為62家,2013年67家。

結語

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實體零售行業經過拓建線上渠道的適應過程,開始布局線上線下的融合的全渠道經營,創造全新全面的消費體驗,具有較大的發展空間。

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