不超過十分之一,郎酒踐行內控準則,公布2023產銷原則
10月4日,2022郎酒重陽下沙大典在郎酒莊園隆重召開。現場,郎酒董事長汪俊林對郎酒年度成果進行了總結,并公布2023年郎酒儲、產、銷規劃:
郎酒五大生態釀酒區全面投入使用,6萬噸醬酒正式投產;今年存儲優質醬酒達18萬噸,明年銷量不超過1.8萬噸。

就在今年3月28日,郎酒推出醬酒行業首份企業內控準則——《郎酒醬香產品企業內控準則》,對產區位置,車間標準,產銷原則等各個環節進行了制度層面的嚴格規定。同時,郎酒還作出承諾,自今年重陽下沙起,郎酒將公布當年的儲量、次年的產量、次年市場計劃投放量,接受全社會的公開監督。
一晃半年,今年下沙現場,汪俊林兌現諾言,宣布在2026年存酒到達30萬噸前,醬香郎酒每年的銷售總量將控制在上年儲存總量的十分之一。
即在目前18萬噸存儲量基礎上,明年銷量不超過1.8萬噸,同時其明確了,包括青花郎在內的全品項產品,在明年將迎來質量升級,紅運郎、青花郎、紅花郎投放量不增加,而郎牌郎酒則將恢復線下銷售,投放總量達3000噸。
事實上,早在年初作為行業首家,宣布內控準則后,讓企業更“透明”的做法,就得到了眾多酒企的響應及支持,行業內也開始掀起一股企業拉動行業提升的潮流。
本次《內控準則》細則相關內容的發布,則是該文件的進一步夯實。而郎酒之所以不斷強調這份文件的重要性,并以超乎尋常的細致將其落到每個關乎醬酒品質的環節,有深刻的社會背景。

我國醬酒釀造歷史源遠流長,并因對自然稟賦的苛刻、儲存越長品質越好等因素,成為了高品質白酒的代表。而近年來,隨著用戶收入水平、消費意識的不斷提升,其飲酒理念也不斷升級,開始向“喝品質、喝文化”轉變,醬香白酒無疑是其不二之選。
數據顯示,2020年,全國醬香型白酒60萬噸的總產量,僅占全國白酒8%,但銷售收入卻達到1550億元之多,利潤在行業整體占比更是高達4成。如此巨大的商業利益,吸引了眾多入局者,其中不乏投機之輩。
不知不覺中,人們在電商平臺上經常會看到售價9.9元一瓶的“茅臺鎮原漿”。
一斤大曲坤沙,至少需要五斤糧食作為原料,人工、場地等因素加總起來,9.9元甚至連硬性成本都覆蓋不了。
此外,違法生產洞藏“發霉、長毛老酒”等案例更是屢見不鮮。甚至有商家漫天“喊價”,將商品偽裝成年份酒進行銷售。OEM貼牌代工更是此類投機者的“好手段”,一瓶成本幾十塊錢的酒,只要貼上一個不錯的牌子,售價就能立馬翻上數十倍……
可以說,醬酒行業看似繁榮,但卻是魚龍混雜,隱患重重。一組數據可以側面反應這個事實:2021年,只仁懷一地的酒類相關公司就新增了4000多家。
為規范行業,貴州省生態環境廳發布專門條例,著手解決“產業發展不規范、產業集聚和疊加效應,中小企業’小散亂’”等實際問題。
而亂局之中,郎酒以身作則,將產品,放在更嚴格的品質標準、更強大的產能儲能保障、更透明的品質管控及市場投放約束下,呼吁醬酒市場規范、健康、可持續發展,倒逼行業升級。
其率先在行業內頒布《企業內控準則》這一高于行業標準與國家標準的新標準,不僅使投機行為更難得利,同時也為行業生產、經銷商選品、消費者購買,提供了一份富有價值的參考體系。
品質一直是是郎酒行穩致遠的根和魂,從提前14年布局郎酒莊園、擴產擴儲抬升產品儲藏周期,到建立品質研究院、建立白酒釀造科學體系,再到接連發布內控準則細則、律己的同時為行業梳理標準,可以看出,一個有品質、有規模、樹新風、有擔當的郎酒正在呈現。
“正心、正德、釀好酒”,如今這份細則,是郎酒對用戶的又一次莊嚴宣誓,同時,也為醬酒企業提供了一個優秀的內控樣本,更為企業帶頭拉動行業品質的時代,開了一個頭。
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