節(jié)后“淡季不淡” 供應(yīng)偏緊雞蛋價(jià)格再破“6元大關(guān)”
財(cái)聯(lián)社10月14日訊（記者張晨靜）與以往年度不同，今年國(guó)慶節(jié)后，雞蛋價(jià)格不跌反漲，整體呈現(xiàn)出淡季不淡的局面，部分地區(qū)蛋價(jià)再次沖破6元/斤關(guān)口，創(chuàng)出歷史同期新高。
財(cái)聯(lián)社記者采訪獲悉，多因素致節(jié)后雞蛋價(jià)格超預(yù)期上漲，主要原因在于雞蛋短期供需錯(cuò)配，此外飼料價(jià)格維持高位運(yùn)行，為蛋價(jià)提供較強(qiáng)支撐。因此前6-8月補(bǔ)欄積極性較差，預(yù)計(jì)四季度新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量將減少，蛋價(jià)或保持高位震蕩走勢(shì)。
節(jié)后蛋價(jià)強(qiáng)勢(shì)上漲
截至10月13日，主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為5.87元/斤。較節(jié)后10月8日雞蛋價(jià)格上漲0.43元/斤，漲幅為7.9％。主銷區(qū)均價(jià)為5.96元/斤，較節(jié)后雞蛋價(jià)格上漲0.58元/斤，漲幅為10.78％。
對(duì)于近期雞蛋偏強(qiáng)運(yùn)行，上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部雞蛋分析師王秋雨接受財(cái)聯(lián)社記者采訪時(shí)表示：“近期新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量相對(duì)有限，淘汰多補(bǔ)欄少直接導(dǎo)致當(dāng)前供應(yīng)面偏緊，尤其是多地紅蛋缺貨。”他進(jìn)一步解釋，自2020年起，受在產(chǎn)蛋雞存欄量長(zhǎng)期低位影響，可淘老雞數(shù)量本身就不多，但三季度淘汰雞平均出欄量卻增長(zhǎng)較為明顯，跟往年數(shù)據(jù)也幾乎接近，尤其是中秋過后國(guó)慶節(jié)前，多地適齡老雞順勢(shì)淘汰出欄；但受限于今年春節(jié)后飼料成本過高影響，養(yǎng)殖端補(bǔ)欄積極性一直較低。
雞蛋價(jià)格走勢(shì)中期看存欄情況，短期看節(jié)日效應(yīng)，除此以外，疫情已成為影響蛋價(jià)的重要變量。某雞蛋經(jīng)銷商向財(cái)聯(lián)社記者表示：“確實(shí)以往節(jié)日過后雞蛋會(huì)回調(diào)，但今年節(jié)后雞蛋廠報(bào)價(jià)都調(diào)高了，而且漲價(jià)速度較快，最近一周漲價(jià)幅度大概0.4元/公斤，雞蛋廠反映短期主要是受疫情影響，部分區(qū)域交通受阻，出現(xiàn)囤貨現(xiàn)象。加之節(jié)后開學(xué)等需求增加。”
值得一提的是，養(yǎng)殖成本提升為雞蛋現(xiàn)貨提供較強(qiáng)支撐。河南某蛋雞養(yǎng)殖廠負(fù)責(zé)人郭某向財(cái)聯(lián)社記者表示：“現(xiàn)在蛋價(jià)還可以，13日出貨價(jià)約在5.9元/斤，養(yǎng)殖成本自8月起明顯提升，現(xiàn)在綜合成本已達(dá)到4.7元/斤。最直接原因在于飼料成本過高，不僅僅是玉米和豆粕上漲，配料維生素這類都在漲。”
四季度蛋價(jià)易漲難跌
從存欄周期來看，雞蛋新增產(chǎn)能主要對(duì)應(yīng)4個(gè)月前補(bǔ)欄量，淘汰量對(duì)應(yīng)是16個(gè)月的補(bǔ)欄量。四季度新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量對(duì)應(yīng)今年6-8月補(bǔ)欄的雞苗量，但受當(dāng)時(shí)蛋價(jià)影響，養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性較差。據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)，6-8月雞苗銷量環(huán)比減少11.86%，因此四季度新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量或?qū)p少。淘汰雞方面，淘汰雞對(duì)應(yīng)2021年4-7月補(bǔ)欄老雞，因養(yǎng)殖成本持續(xù)高位，延淘現(xiàn)象明顯。
曉鳴股份（300967.SZ）近期在投資者平臺(tái)表示，2022年上半年雞蛋工業(yè)需求不足，鮮蛋市場(chǎng)總體處于盈利偏弱的狀態(tài)，商品代蛋雞場(chǎng)補(bǔ)欄的積極性不高，導(dǎo)致同期的商雛補(bǔ)欄數(shù)量偏低。同時(shí)由于飼料原料價(jià)格大幅上漲，鮮蛋生產(chǎn)成本持續(xù)高位運(yùn)行，蛋雞從業(yè)者對(duì)后期鮮蛋市場(chǎng)相對(duì)較為悲觀，補(bǔ)欄積極性偏弱。
“主要原因還是養(yǎng)殖成本高，養(yǎng)殖量小，養(yǎng)戶淘汰后不上雞，尤其8月前蛋價(jià)低于或和成本線持平，養(yǎng)殖戶好幾個(gè)月不賺錢，根本頂不住，補(bǔ)欄動(dòng)力不足。之前一只小雞秋季育雛成本不到30元，現(xiàn)在成本大約在45-50元左右。現(xiàn)在蛋價(jià)明顯高于同期水平，但走貨情況和以往相差不大，預(yù)計(jì)四季度蛋價(jià)會(huì)穩(wěn)定在這個(gè)區(qū)間。”郭某如此表示。
在王秋雨看來，四季度需求較三季度有轉(zhuǎn)淡預(yù)期，但仍有“雙11”、“雙12”等節(jié)日消費(fèi)提振，同時(shí)下半年電商活動(dòng)居多，整體備貨量也將增加，元旦、春節(jié)等備貨也多在12月下旬，屆時(shí)需求面將得到一定支撐。綜合來看，第四季度在產(chǎn)蛋雞存欄量仍是維持低位狀態(tài)，需求表現(xiàn)也不會(huì)太差，預(yù)計(jì)四季度蛋價(jià)或保持高位震蕩走勢(shì)。
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