農村“吃冷席”現象嚴重？為何多數人放下份子錢就走，飯都不吃？
引言
生活在農村地區的小伙伴，對于吃流水席這樣的事情，似乎都已經習以為常了。
就像很多地區都擁有著不同的習俗，不管是結婚的喜事還是喪葬的白事，都會擺上宴席，還會邀請親朋好友以及左鄰右舍前來幫忙。
特別是結婚的時候人也比較多，大家都希望能夠來沾沾喜氣，而這也就相當于給這一對新婚夫婦送上祝福。然而在悄無聲息之間，農村地區“吃冷席”的現象越來越嚴重，大多數人放下了份子錢之后就走了，竟然連飯都不吃。這就令人疑惑，為什么會呈現出這樣的現象呢？
其實，擺宴席宴請客人，已經是流傳了多年的一個傳統，其實生活在封建時期的人們，如果有機會去吃酒席的話，他們可能從前幾天就已經開始準備了。
畢竟當時人們的生活條件并不是特別的好，有很多的人都過著食不果腹的生活。
更何況在這禮尚往來之下，大家在吃席的時候也不可能兩手空空，比如說會提上一部分禮品，又或者是直接隨份子。
在最開始的時候提禮物的人是比較多的，慢慢的才轉變為送錢，而這也就是隨份子。按照時間線去追溯的話，這種送錢的現象，在明朝的時候就已經出現了。
當東甲擺酒席的時候，前來的客人們就會送上金元寶等一系列的物品，而這個傳統到現在為止一直都在延續著。就像之前人們的生活都是很辛苦的，為了能夠延續這樣的傳統，可能不少人辛勤工作好幾個月攢下來的錢，都會拿出來去隨份子。
而東家們在請客人時，也花費了不少錢站在這個角度來理解，也可以認為隨份子的錢就是為了能夠幫助東家緩解一定的壓力。
在生活水平普遍都比較低的情況下，去吃席也能夠吃上一頓好吃的，也稱得上是最為誘人的一種改善伙食的方式。
因為葉系的文化是特別講究的，比如說有幾道菜，并且菜品的順序是什么，包括坐在這個桌子上吃飯的時候，應該坐在什么座位，都是有著講究的。當時生活在農村地區的很多人，平時所吃的食物里面占據比例最大的就是窩窩頭，但是在吃席的時候還可以吃上一系列的肉食，有很多的人也愿意去吃席。
對于擺宴席的東家來說，也能夠在這一次擺完宴席之后獲得一定的份子錢，因為在吃席的時候大家都會隨上份子錢。
這就相當于有來有往，等到別人家擺宴席的時候，之前收禮的人也會紛紛前去祝賀。其實也可以理解為通過參加宴席的方式給自己存了一筆錢。當然了，在去參加演習的過程中也能夠打開人脈圈子，這就相當于是一種無形的社交。
畢竟坐在了飯桌上，大家除了吃飯和飲酒之外，也會進行一系列的溝通。而人與人之間的感情就是在不斷交流和溝通的基礎上變得越發濃厚。
盡管吃席帶來的好處有這么多，但是在最近幾年有很多農村地區呈現出來的現象，較之前出現了大幅度的反轉。“吃冷席”的情況是越來越多，雖然大家仍舊會到達現場，并且隨上份子錢，但很少有人會坐下來吃席。盡管有坐下來吃席的人，但數量也不是特別的多，并且看起來也沒有之前那么熱鬧。而造成這一現象的根本原因和以下幾點是密不可分的：
首先，流水席的環境不是特別的好。在農村地區擺的流水席，有關于環境打造這一方面并不是特別的精致。就像很多的農民朋友都是特別樸實的，他們希望把最好的東西都拿出來給客人。
在宴席上擺的大魚大肉是比較多的，但是這一點對于吃慣了城里酒店宴席的人來說，可能會有些不習慣。就像我們在做流水席的時候，可能桌子旁邊還有狗來回的溜達。
站在衛生的角度來看，因為是流水洗上一撥人吃過的剩飯剩菜，也有可能留在桌子上，給人的感覺也不是特別的干凈。
其次，最近幾年農村地區吃席的頻率還是在不斷增加著的，相比起很多城市的人而言，農村朋友似乎要更加的樸實一些，并且在有喜事或者是喪事的時候，會喊上很多的親戚朋友。正是因為吃席的頻率越來越高，所以不少人對于吃席這樣的事情，似乎也并不是特別的感興趣，可能去了之后只是隨一個份子錢就走了，完全不會去湊熱鬧，坐在餐桌上去吃東西。
最后，生活條件的大幅度改觀。當我們的生活條件越來越好了之后，家家戶戶都能夠吃上大魚大肉，所以人們對于葷菜的熱度也在不斷的下降。更何況吃席過程中所吃的這些食物，我們平時也是可以購買到的。
小結
除了以上提及到的這幾點原因之外，也有一些外部因素是不容忽視的，比如說有的人工作特別忙，哪怕想去吃席，但是也沒有辦法抽身，最終就只能隨個份子錢。又或者有的人，完全不愿意與陌生人講話，又或者是不愿意去人多的地方，所以他們也會選擇只隨份子不吃席。
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