為什么美國的食品價(jià)格比中國低？
導(dǎo)讀：為什么美國的食品價(jià)格比中國低？這曾經(jīng)是一個(gè)被公知廣泛傳播的命題，今天和大家分享一篇文章，對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行正本清源。
首先，這壓根就是個(gè)偽命題，然后是出現(xiàn)部分價(jià)格低的食品的原因分析。大家都是成年人，不要輕易被表象所迷惑了，調(diào)查才有發(fā)言權(quán)，深入分析才能透過表象看本質(zhì)。
來源：知乎 作者：空一格
首先，美國食品的價(jià)格比中國低，是假議題，假的!
只有一少部分工業(yè)化生產(chǎn)的初級(jí)食品，美國的比中國的更便宜——
比如面粉，食用油，初級(jí)玉米、糖、牛奶，及相關(guān)初級(jí)制成品，比如面包、豬肉、雞肉、牛肉、奶制品。
但是，人工參與稍微多—點(diǎn)的食品，價(jià)格就基本普遍超過中國了——
比如口感稍微好一點(diǎn)的面包、比如切好的五花肉、豬排，比如雞翅、雞腿等，這些價(jià)格就和國內(nèi)差不多甚至稍貴了。
加工稍微更多一點(diǎn)的——
比如腌制好的豬肉（直接烤一下就能吃)、切薄了的牛排、涂抹了的雞翅、雞腿，那就比國內(nèi)貴個(gè)1倍了。
但是，你要知道，美國人很少人去買面粉，即使少量買也是小包裝的，小包裝的面粉比國內(nèi)貴多了。
食用油這個(gè)沒法說，菜籽轉(zhuǎn)基因?yàn)橹鳎蠙煊?0%是假的。
玉米嘛，玉米的天然源產(chǎn)地就是北美，玉米的娘家，全部經(jīng)過轉(zhuǎn)基因改進(jìn)，產(chǎn)量極高。
糖這玩意主要來自拉美，美國自己有28億畝耕地，在拉美可能還掌控了幾億畝耕地。
以上是價(jià)格的基本情況。
而造成初級(jí)食品價(jià)格低的原因是:
1、美國耕地面積大，機(jī)械化作用，人工成本分?jǐn)偨档綐O低。
2、美國政府的補(bǔ)貼。
農(nóng)業(yè)不屬于WTO商品的范圍，各國可以補(bǔ)貼，美國的補(bǔ)貼尤其多，美國農(nóng)民40%收入來自政府補(bǔ)貼！國外是怎樣補(bǔ)貼農(nóng)業(yè)的？
美國政府有的是美元，不夠用的話直接印錢。
問題是它們印的美元能從全世界買來農(nóng)耕用的石油、鋼鐵(造設(shè)備)、化肥，但是別的國家印的錢沒有這功能。這一點(diǎn)恐怕是誰也比不過。
現(xiàn)在，包括比爾蓋茨和貝佐斯等人都開始大量屯地，蓋茨目前是美國最大的地主，每年可以領(lǐng)大把的補(bǔ)助。
3、使用黑工。
“非農(nóng)”之外——美國農(nóng)業(yè)就業(yè)全靠墨西哥臨時(shí)工？
美國有1100萬的非法移民，這些人都是要吃飯的。
究竟有多少非法移民在農(nóng)場(chǎng)擔(dān)任黑工？這個(gè)數(shù)字無法準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)，有的說250萬，有的說350萬。
美國政府是睜一只眼閉一只眼的，因?yàn)檎孀マr(nóng)場(chǎng)黑工的話，美國的食品工業(yè)可能要停擺。
黑工主要存在于一些需要手工勞作的農(nóng)場(chǎng)——
比如摘草莓，摘蘋果、摘西紅柿子、摘玉米（超市賣的那種掰下來單個(gè)的那種）、摘黃瓜、摘西瓜等；養(yǎng)雞、養(yǎng)豬的人需要一些人工操作；農(nóng)場(chǎng)的屠宰場(chǎng)、肉類分割場(chǎng)，這些都需要人工來進(jìn)行。
4、強(qiáng)行打破國際市場(chǎng)，出口得以保證，產(chǎn)量巨大、邊際成本低。
農(nóng)產(chǎn)品出口基本上是一件很費(fèi)勁的事情，受到的限制很多，各國都希望保護(hù)自己的農(nóng)業(yè)，不讓口糧交到別人的手上——
因?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)量經(jīng)常受限，生產(chǎn)多也賣不出去。
對(duì)于一些國家，比如日本這樣的，工業(yè)化基礎(chǔ)是有的，農(nóng)械不可謂不發(fā)達(dá)。
但是，日本的市場(chǎng)容量有限，生產(chǎn)多了賣不出去，農(nóng)民為了收入，只有選擇把東西賣貴。
美國不存在這個(gè)問題——總是以各種方法，強(qiáng)迫外國開放農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，讓美國的大豆、玉米、豬肉進(jìn)來，然后國內(nèi)的產(chǎn)星就可以進(jìn)一步提高，邊際成本就大為下降。
比如，最近又把瘦肉精的豬肉賣給我國東南離島。
5、美國食品品質(zhì)較差，藥物濫用，轉(zhuǎn)基因大行其道。
藥物濫用情況，最典型的如瘦肉精豬肉，激素類牛肉。
很多華人小孩喜歡吃肉，吃大量的激素肉后莫名其妙地很小就長(zhǎng)胡子了。
美國食品中毒時(shí)有發(fā)生——美國每年有1/6的人出現(xiàn)食物中毒，約4800萬人，住院13萬人，死亡3000人。
現(xiàn)今美國的食品安全狀況如何？
美國奶粉經(jīng)常發(fā)生污染事件、激素超標(biāo)事件。
這里不討論轉(zhuǎn)基因好壞。但美國幾乎常見食品都開始轉(zhuǎn)基因化，從小麥、玉米、大豆、西紅柿、木瓜都是轉(zhuǎn)基因。
這些在歐洲、日本和我國都是禁止的。
綜上:
1、美國大多數(shù)食品并不比中國便宜;
2、美國耕地面積大，土地平整，適合規(guī)模化生產(chǎn)，邊際成本低;
3、美國政府對(duì)農(nóng)業(yè)大量補(bǔ)貼；
4、美國農(nóng)場(chǎng)大量使用黑工；
5、美國強(qiáng)迫他國打開農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，有利于進(jìn)—步擴(kuò)大生產(chǎn)，降低邊際成本；
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