重慶：全國首創“花椒銀行”讓椒農多掙170萬元
六月上旬，椒農將花椒送到凱揚農業的“花椒銀行”代儲。受訪者供圖
12月5日，隨著最后一批10噸干花椒售出，位于江津區德感工業園的重慶凱揚農業開發有限公司（以下簡稱凱揚農業）今年收儲的800余噸干花椒全部銷售一空。公司總經理馬淑君告訴重慶日報記者，新成立的“花椒銀行”讓椒農多掙了170萬元，公司也因此創收近100萬元。
江津是“中國花椒之鄉”，全區花椒種植面積56萬畝，有椒農28萬戶，每年6-7月收獲季節，處處都飄逸著花椒的清香。
“采也難，不采更難！”每到這個時候，椒農唐奧力與其他椒農一樣高興不起來——兩個月內花椒必須全部采完，繼續留在樹上會變老、變紅，直至腐爛掉落。而且采摘12小時內，若不及時保鮮處理也會發黑、變壞。唐奧力左右為難：“企業日加工能力有限，每天不敢采摘多了。”
這個兩難的境地致使花椒采摘量最大的時候，價格卻是最低的。不賣就要壞，椒農只好硬著頭皮廉價銷售，每年收入因此損失約30%，“要到10月以后，花椒價格又開始回升。”唐奧力說。
有什么辦法解決這個問題呢？前年，凱揚農業提出了“花椒銀行”的設想，先把椒農的花椒儲存起來，等價格回升再銷售。去年，凱揚農業用自己的凍庫建起了“花椒銀行”，先行代儲存了300噸干花椒，最后大家的花椒真的賣了個好價錢。
凱揚農業的做法是：先以當日市場價格作為保底協議價格收儲椒農的干花椒，儲存費用按100元/噸/月計收，聯合體成員單位優惠20%，公益性凍庫享受半價優惠。銷售時，價格等于收儲價的，公司不收取費用；銷售價格低于收儲價的，公司補足差價，且不收取儲存費；銷售價格高于收儲價的，按銷售價扣除成本后，公司與椒農按4∶6進行分紅。
為確保花椒存儲的安全，凱揚農業還向保險公司投保，若農戶存儲的花椒受到損失，公司將按保底價格向保險公司索賠后予以補償。
“比銀行利息高多了。”今年，唐奧力不但把自家的花椒送到“花椒銀行”代儲，還大膽地收購花椒，共委托凱揚農業代儲了100噸干花椒。到11月干花椒價格從6月的18元/斤多漲到了20多元，“我只付了3萬元的代儲費用，卻多賣了40多萬元。”
江津區農業農村委負責人稱，“花椒銀行”在全國屬首創。凱揚農業代儲的800余噸干花椒涉及18個花椒公司、合作社、種植大戶。相比往年的恐慌性廉價拋售，今年因為有了“花椒銀行”，椒農多掙了170多萬元，凱揚農業也因此有近100萬元的代儲費收入。現在，江津區又支持凱揚農業新修建2萬多立方米凍庫，提升“花椒銀行”的收儲能力。
凱揚農業行政經理李靖康透露，作為農業產業化國家重點龍頭企業，凱揚農業在解決花椒銷售問題的同時，還著力于花椒品種的選育和產品延伸研發。
現在，凱揚農業正在推廣江津九葉青花椒的升級產品江津無刺青花椒。相比九葉青花椒，這款新選育出來的品種農藥使用量可減少40%-50%，產量卻增加了20%以上，畝產達到1000公斤左右。
此外，凱揚農業還與西南大學共同開發出花椒芳香精油產品，并在此基礎上提取出對“膽道、膽囊炎”等疾病有極大療效的“檸檬烯”和高級香精“牻牛兒醇”。
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