男童吃變質(zhì)魷魚后得溶血尿毒綜合征?專家:病因待定
男童吃變質(zhì)魷魚后得溶血尿毒綜合征?
專家：病因待定 冰箱非“保險(xiǎn)箱”但不必太恐慌
近日，廣東東莞一11歲男童食用在冰箱存放數(shù)天、變質(zhì)的魷魚后，突然腹痛、拉肚子，送醫(yī)后被確診溶血尿毒綜合征。目前，男童仍在醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)室中治療。10月16日，男童父親告訴北京青年報(bào)記者，魷魚放在冰箱冷藏室里數(shù)天，購買時(shí)包裝盒上也沒有保質(zhì)期。10月17日，有專家表示，溶血尿毒綜合征的病因比較復(fù)雜，有可能與男童食用過的變質(zhì)魷魚有關(guān)，也有可能無關(guān)。
惹事兒魷魚冷藏約一周
9月29日，彭先生妻子帶著兒子小嘉豪去超市購買食物。因小嘉豪愛吃魷魚，妻子便給他購買了一盒冰鮮魷魚。“本來想回家就馬上做魷魚給孩子吃的，但要趕回湖南老家過節(jié)，怕假期高速堵車嚴(yán)重，沒吃飯就直接回了老家。那個(gè)魷魚就放在冰箱里冷藏了。”彭先生說，超市買回的冰鮮魷魚裝在一個(gè)白色一次性保鮮盒里，上面蓋了一層保鮮膜，但沒有保質(zhì)期。“它是放在超市保鮮柜里賣的，不知道放了有多久。”
10月3日晚上，彭先生一家回到東莞。10月5日，彭先生和妻子出門上班。5日中午，小嘉豪姐姐將魷魚從冰箱里拿出，加上辣椒，簡(jiǎn)單做了一盤炒魷魚。但沒過幾個(gè)小時(shí)，小嘉豪便開始腹痛、拉肚子，大便中還出現(xiàn)了鮮血顏色。
“我兒子吃得比較多。女兒就吃了一兩根魷魚，她沒事。”彭先生說。
在發(fā)現(xiàn)異常情況后，小嘉豪被家人送到醫(yī)院，最終被確診為溶血尿毒綜合征。
東莞市婦幼保健院兒童重癥監(jiān)護(hù)室副主任周新龍?jiān)诮邮軓V東當(dāng)?shù)孛襟w采訪時(shí)介紹，小嘉豪還未脫離危險(xiǎn)期，尿量非常少，每天不到20毫升。周新龍表示，經(jīng)過積極的治療，孩子有50%的希望完全康復(fù)，還有50%的可能發(fā)展為慢性腎衰，終身接受透析，未來兩周至四周對(duì)孩子而言非常關(guān)鍵。
男童父親發(fā)起網(wǎng)絡(luò)籌款
10月16日，彭先生告訴北青報(bào)記者， 小嘉豪進(jìn)入重癥監(jiān)護(hù)室第三天，情況平穩(wěn)多了，身體浮腫也有所好轉(zhuǎn)。
彭先生介紹，他和妻子在道滘一家鞋廠打工。之前小嘉豪一直在老家和爺爺奶奶生活，只有放假才能與夫妻倆相聚。今年5月，小嘉豪被夫妻倆接到東莞，9月進(jìn)入道滘紀(jì)英學(xué)校就讀于六年級(jí)。
“醫(yī)生說這近期的治療費(fèi)用要30萬，但考慮到孩子未來的治療情況，還需要后續(xù)的治療費(fèi)用。去年我父親患了咽喉腫瘤，治療花了20多萬。我給父親治病的錢是借的，到現(xiàn)在還沒還完。現(xiàn)在又來個(gè)重大疾病，我真的承受不了。”彭先生說。
目前，彭先生已在輕松籌上發(fā)起籌款，籌款目標(biāo)為30萬。截至10月17日中午12點(diǎn)前，彭先生已為小嘉豪籌到將近8萬元。
冰箱不是萬無一失的保險(xiǎn)箱
那么，溶血尿毒綜合征是什么病?男童患上這種病是變質(zhì)的魷魚導(dǎo)致的嗎?北青報(bào)記者就此咨詢首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院感染中心一科副主任郭彩萍。
郭醫(yī)生介紹，溶血尿毒綜合征是以微血管性溶血性貧血、血小板減少及腎功能不全為特征的一種綜合征。總體來說，病情比較嚴(yán)重，但在臨床上并不罕見。病人的治療是否及時(shí)、去病因的能力和綜合救治的能力都關(guān)系到溶血尿毒綜合征的治愈度。
其中，溶血尿毒綜合征因腎功能衰竭出現(xiàn)的時(shí)間和程度不同，預(yù)后也有很大的差別，部分病例經(jīng)過綜合治療腎衰仍無明顯改善者，需要透析治療，甚至是較長(zhǎng)時(shí)間的透析治療或規(guī)律透析。
她表示，溶血尿毒綜合征的病因比較復(fù)雜，本病例可能與男童食用過的變質(zhì)魷魚有關(guān)，也有可能無關(guān)。“溶血尿毒綜合征的病因有原發(fā)性也有繼發(fā)性。對(duì)于繼發(fā)性病因來說，感染雖然是其中的一個(gè)因素，但要判斷其是否與變質(zhì)魷魚有關(guān)，必須從患者及食物中培養(yǎng)、分離出同一種細(xì)菌和毒素。”
對(duì)此，郭彩萍也提醒稱，冰箱不是萬無一失的保險(xiǎn)箱。在冰箱里長(zhǎng)時(shí)間存放的食物，盡量避免直接食用。即使食物在保質(zhì)期內(nèi)，從冰箱拿出來時(shí)也需經(jīng)過煮沸、煮熟后才能食用。
“很多的病原微生物在零到4攝氏度，甚至零下溫度，都可以長(zhǎng)期存活。加上開放的食物有多種途徑可能導(dǎo)致被污染，冰箱儲(chǔ)存也是污染食物的機(jī)會(huì)之一。如果我們一次性大量食用，是有感染或者中毒風(fēng)險(xiǎn)的。但是大多數(shù)病原微生物經(jīng)過日常的蒸煮是沒有問題的，大家不用恐慌。”郭彩萍說。
原標(biāo)題：男童吃變質(zhì)魷魚后得溶血尿毒綜合征?專家:病因待定
值班主任：高原
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