需求遠(yuǎn)超國內(nèi)產(chǎn)量 印度對進(jìn)口食用油的依賴料仍將持續(xù)數(shù)年
財(cái)聯(lián)社（上海，編輯卞純）訊，由于需求持續(xù)遠(yuǎn)超國內(nèi)產(chǎn)量，至少在未來15年內(nèi)，印度可能還需要從海外進(jìn)口昂貴的食用油。
印度溶劑萃取商協(xié)會(huì)（Solvent Extractors ' Association）的執(zhí)行董事B.V. Mehta表示，未來四年該國食用油消費(fèi)量預(yù)計(jì)將增長17%。如此大幅的增長將進(jìn)一步拉大需求和產(chǎn)量之間的差距。2021-2022年，印度可能會(huì)生產(chǎn)約1000萬噸食用油，而消費(fèi)量可能會(huì)高達(dá)2300萬噸。
作為全球最大的植物油買家之一，印度一直在努力擺脫對進(jìn)口食用油的依賴。傳統(tǒng)上，印度農(nóng)民主要種植棉花以及大米、小麥和糖等主食，部分原因是政府為這些作物設(shè)定了最低價(jià)格，并為其福利項(xiàng)目大量采購糧食谷物等。
盡管高產(chǎn)的油菜籽和葵花子油以及可觀的價(jià)格，可能會(huì)提高印度的食用油產(chǎn)量，但印度農(nóng)民種植習(xí)慣的改變不可能在一夜之間發(fā)生。倉儲和貿(mào)易公司National Commodities Management Services Ltd.的董事總經(jīng)理兼首席執(zhí)行官Siraj Chaudhry指出，對印度農(nóng)民種植油籽的激勵(lì)措施仍然很薄弱。
他表示，改變必須從局部開始，要密切關(guān)注作物周期。例如，應(yīng)鼓勵(lì)稻農(nóng)在雨季種植向日葵，鼓勵(lì)小麥種植者在冬季種植油菜籽。
尤其是棕櫚油，當(dāng)?shù)馗怯锌s小生產(chǎn)缺口的潛力。印度人通常更偏愛棕櫚油，因其更為便宜并且可以很容易地與其它脂肪混合。它的保存時(shí)間也比其它品種的食用油更長，因此對于餐廳和酒店等使用者來說更具成本效益。
將部分供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)移到國內(nèi)可能會(huì)有所幫助。大宗商品專家一直在游說印度政府進(jìn)口大豆并在國內(nèi)加工，而不是直接進(jìn)口豆油。這可能會(huì)增加印度國內(nèi)的豆油供應(yīng)，并滿足家禽業(yè)不斷增長的飼料需求。
價(jià)格控制成為難題
食用油是印度飲食不可或缺的一部分，在該國重大節(jié)日的盛宴中扮演著重要角色。印度是全球最大的棕櫚油、大豆油和葵花籽油進(jìn)口國。
Mehta表示，國內(nèi)棕櫚油產(chǎn)量增加將改善該國植物油的整體供應(yīng)。他稱，印度的目標(biāo)是到2026年生產(chǎn)100萬噸棕櫚油，到2030年進(jìn)一步提高產(chǎn)量至280萬噸，而當(dāng)前的產(chǎn)量為30萬噸。
價(jià)格控制正日益成為一個(gè)難題。印度試圖通過降低食用油進(jìn)口關(guān)稅和限制庫存來緩解通脹，但卻未能奏效。這與全球價(jià)格上漲有關(guān)，過去一年，由于供應(yīng)緊張和生物燃料使用增加，全球食用油的價(jià)格一直在上漲。
印度統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，由于植物油價(jià)格飆升（較上年同期上漲逾24%），印度12月消費(fèi)食品價(jià)格漲幅達(dá)到六個(gè)月來最高水平。盡管該國下調(diào)了食用油進(jìn)口稅，但并未能阻止價(jià)格上漲，反而進(jìn)一步推高了全球食用油的價(jià)格，因預(yù)期印度會(huì)增加食用油進(jìn)口。
馬來西亞基準(zhǔn)棕櫚油（全球消費(fèi)量最大的植物油）期貨價(jià)格在2021年上漲了30%以上。同期，芝加哥期貨交易所的豆油期貨價(jià)格也出現(xiàn)了類似的上漲。與此同時(shí)，在新德里，油菜籽、葵花籽、大豆和棕櫚油等植物油的價(jià)格2021年的漲幅在12%至30%以上的區(qū)間。
周一，棕櫚油延續(xù)漲勢，再創(chuàng)新高。馬來西亞棕櫚油期貨價(jià)格上漲1.1%，至每噸5380林吉特（合1286美元）。而芝加哥大豆油期貨價(jià)格上漲至每磅63.08美分，為連續(xù)第六天上漲。
“如果印度國內(nèi)產(chǎn)出能滿足60%至70%的需求，其余的需求通過進(jìn)口滿足，扭轉(zhuǎn)目前的趨勢，那么情況可能會(huì)好轉(zhuǎn)。”Chaudhry指出。
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