蔣校長：出攤一周了，我才發現“地攤經濟”的深層意義|2020-06-11
最近，有人靠擺攤發達了。 陜西90后小伙擺地攤兩個月，收入7萬，并且狂瘦20斤！ 成都服裝廠90后女員工，白天上班晚上擺攤，日賺4000，買了輛奧迪車犒勞自己。 ? “地攤經濟”火了，大排檔業主每天收入3萬： ? 政策放開，每天凈賺上千元，地攤服裝商販們樂壞了 ? 這些新聞一出，圍觀群眾都精神抖擻、摩拳擦掌，對短期暴富的渴望讓大家不再擔心會曬黑、也不擔心擺攤沒面子。還要面子？再不出攤好攤位就讓人搶沒了！ ? 一周過去了，現在，我要真誠地發出靈魂拷問—— 你的地攤還好嗎？ 每天盈利多少？ 每天出攤幾小時？ 打開局面了嗎？ 準備長期做下去嗎？ ……
那些“擁抱風口”的人 只見賊吃肉，不見賊挨打。那些踴躍著出攤的“后浪們”，直到真正走進風口時才發現，飛起來的豬不是那么好當的。 上班族小韓很早就有擺攤的想法，最近看到鼓勵擺攤的消息就果斷出攤了。她賣的是耳飾和戒指，有些是平時沖動消費買來的，有些是為了出攤現批發的。 小區圍墻外的那條街，晚上六點以后可以出攤，由于政策開放，不收費用，她拿了一個小行李箱裝上貨物和化妝鏡就下樓了。行李箱能當小桌子，隨時隨地走到哪擺到哪。 出攤第一天，小韓不太放得開，生怕遇到熟人，猶豫了快一個小時才喊了兩嗓子，慢慢地有人來攤前詢問，她才漸漸放松下來。 從晚6點到晚9點半，每天都要堅守攤位3個多小時。第一天賣了35元，第二天賣了50元，第三天第四天趕上了雨天，沒有出攤。 小韓算了一筆賬： 平均每天賣100，拋除天氣和個人工作原因，每周出攤4天，一天4小時，一個月流水1600，利潤一半，這樣算下來，平均時薪是12塊錢。 比便利店小時工還低，比便利店小時工還累。 男朋友詰問她：這樣不咸不淡地擺個攤，究竟是為了什么？ 她自己也回答不上來。 學生黨白靜和她的三個室友，則是“出師未捷身先死”。 聽說允許擺攤之后，在校大學生小白和三個室友用半個月的生活費批發了一大包T恤，還沒研究過自己所在城市的政策，就慌忙進貨、光速出攤，準備大干一場，結果剛擺到路邊就遇上城管來攆人。 四個小朋友滿臉問號：政府不是提倡擺攤嗎？ 得到的答案卻是：政府鼓勵地攤經濟是沒錯，但所在地城市還沒開放政策，隨意擺攤設點、占道經營依然違法。于是四人只能揣好雄心壯志，打包回府。 沒想到來自現實的毒打會這么迅猛。 吃貨小宇則是看中了做食品的高利潤，在夜市上賣起了烤腸。 小宇賣的長沙大香腸，在北京正規店鋪里能賣到10~15元，在二三線城市里也能賣到7~10元，再看它的批發價格，10件起拍，每根誘人的大香腸只要4塊2，而且工廠已經做好了開花切口，拿回來之后都不用自己動刀，只需要把香腸化凍，炸一炸，再撒上孜然芝麻辣椒粉，一根成本全套下來都不超過5塊錢，按10塊一根去賣就能賺5塊。 一輛三輪車，一個煤氣爐子，一塊鐵板，一口鍋，成本加起來一千出頭，每天賣個20根，10天就能回本兒，地段要是足夠好，日入幾百不是夢。 但出攤一周之后，小宇覺得自己有點吃不消——太累太熱了。 白天要上班，晚上7點到11點還要守著小攤，南方的夏天又悶又熱，有時覺得攤上的鐵板簡直多余，地面熱得能直接烤腸。11點收攤，到家收拾收拾就該睡覺了，完全沒有屬于自己的時間。賺錢的樂趣都無法消解這種忙碌帶來的苦悶。 只見擺攤投入小利潤高，卻根本沒想到自己能不能吃得了這份辛苦。 這幾天擺攤的年輕人們，每一個人的經歷都比現實更現實。 “擺攤三天，收入0元，倒是隔壁賣奶茶的小哥哥今天賣出了兩杯，上午一杯，下午一杯，都是我買的……” 坐了一整天，只賣出去一兩盆，還算賣得多的情況 “我以為我干什么成什么，什么都沒成是因為還沒干，但是……出攤四天，收入0，今天坐了5個多小時，一無所獲，我會繼續堅持，但奉勸大家謹慎入市“。 “零食是沒少賣，但掙得真不多，遇到有人講價，沒想到自己會為了曾經看不上眼的幾塊錢去跟人掰扯。”好歹凈賺了10塊錢，還是很開心。 有人把自家種的李子拿到市區來賣，兩個小時過去了，無人問津。 當然也有人路子夠野，家里有工廠生產艾草制品，乘著“地攤經濟”的東風，在二三線城市一天就能掙足400元。 但這些才是大多數人正常的擺攤收入，那些日賺上千的，往往都是幸存者偏差給大家帶來的錯覺。 急于掙錢的年輕人，往往只愿意站在成功的終點，去分析勝利者的共同特征。卻忽略了一個最為重要的先決條件——是要吃得了辛苦。 小區門口那個賣煎餅果子的大媽，你只看到她一早上能賣100份煎餅，月入兩萬比你工資還高。 但你看不到的是， 她每天凌晨四點就要起床，炸好煎餅里的薄脆和油果，十年的時間里，除了過年沒睡過一天懶覺。 上午九點多收攤以后，她來不及回家休息補覺就要去采購，因為早市收攤時候的雞蛋和小蔥，是最便宜的。 她經歷了幾十萬次的重復動作，攤好了十幾個萬個煎餅之后，才能熟練的做到同時在一分半之內做好兩個煎餅。代價就是十幾年里都未曾緩解的肩周炎。 這個時代的擺攤，遠沒有我們看到的那么輕松。 無論你多早迎接清晨，在路上，都會有人在，你以為別人都在夢鄉，但無論什么時候，這個世界上都有人比你快一些。
不要小瞧那些擺攤的中年人 《偶遇》一文中說“無論是誰，我們都曾經或正在經歷各自的人生至暗時刻，那是一條漫長、黝黑、陰冷、令人絕望的隧道”。永遠不要輕視地攤，那背后都是一個又一個咬緊牙關的靈魂。 有拿命換錢的雞姐 在南寧市中山路夜市還沒拆的時候，她開了一家雞粥店。 據她自己說，生意好的時候一晚上營業額就能過萬。 但雞姐卻不是富婆。因為好賭，雞姐2008年輸掉了280萬，豪宅、靚車都搭進去了，還欠了人家40萬。 整條街的人都唱衰她，說“老雞啊，你這輩子翻不了身了”！ 雞姐卻很硬氣：“誰說我翻不了身？我兩年之內翻給你看！” 雞姐每個月賺多少還多少，甭管是誰，該還的一分錢她都不欠。結果第一年就清還了40萬元的債務。 還清欠款之后，雞姐第一時間買了車買了房，“我就是要讓這幫狗日的看看，我到底能不能翻身”。 這個愛講臟話、一臉不屑的中年婦女，談吐間總有種氣吞山河的硬氣。但雞姐不覺得自己的經歷有多稀奇。 ? “這條街誰沒個一兩百萬？誰不是這么熬出來的？“凌晨三四點收攤都算早了，有時候缺錢缺得緊，甚至賣完宵夜還要賣早餐。 雞姐覺得這是正常的等價交換，要錢還是要命？這從來都是一個單選題。 說完，雞姐轉頭又去攬客了。 有推車擺攤四十年的老陳。 63歲的老陳擺攤賣啾啾螺已經整整40年了。 每天下午三點半準時出攤，靠著一輛手推平車，老陳養活大了兩個兒子，還給他們各買了一套房，也給自己買了一套養老房。 下午四點，老陳會出現在當地旅游景點天后宮，碼好棒槌螺等待顧客。 到了六點，他會轉戰到夜市區，堅守到凌晨12點。 每天上百斤的銷量，全靠他一個人。 18歲的老陳因為家庭困難，不得不輟學打工，文化水平不高，也謀不到好活路。差不多從20歲就開始了擺攤，40年來從沒離開過他的行業。 老陳的小攤在泉州也是一絕，之所以寧愿挨著風吹日曬也要擺攤，是因為店面實在太貴了。 對待生活，他的付出是常人的一倍。 ? 除了研究配料、手藝、技巧，還要忍受身體的疲勞和路人的白眼。一直在社會底層打拼，酸甜苦辣他都嘗過，也只有他才懂得什么叫生活。 別看這攤子小，生意一點都不輕松。 就拿配料手藝來說，螺肉味道的好壞，配料的方式最重要，通常街邊小吃的料是用筷子拌好的，而啾啾螺的好味道，是老陳“搖”出來的。 通常一出攤就是一整天，一站就是好幾個小時。老陳還要為每一位食客搖勻啾啾螺。收攤時經常累得抬不起胳膊，要緩好一會兒才有力氣推車回去。 真實的生活從不顧及人們的喜好，不像小時候，膩了、累了、煩了，想不做就不做，但出來擺攤，你敢犯懶，下一頓餐桌上的菜就得少一個。 為了生存，每個人在人生路上都在竭盡全力。想出攤，就得學會吃苦。 有被炭火熏紅了臉的腰子姐。 2019年地攤上最火的網紅之一。本名陳麗美，今年31歲，可能到這兒了你還對不上號。但那句耳熟能詳的“來了老弟”，你一定聽過。 腰子姐本來在黑河市的一個燒烤檔上賣烤腰子，七年如一日，和丈夫一起打理自家的小生意。 她最討人喜歡的就是總會熱情地和一些顧客說“來了，老弟”，然后雙手將熱乎乎的烤大腰子遞給食客，走紅之后甚至有人慕名而來，專門來照顧腰子姐的生意。 食客要拍她的視頻，腰子姐也樂呵呵地答應著。于是在抖音里，我們看到的腰子姐永遠是大嗓門、笑呵呵的，給人一種積極向上的能量。 腰子姐身材胖胖的，有人猜測是不是腰子姐自己也貪吃，邊賣邊貪嘴？ 或許很少有人知道，腰子姐最初擺地攤時經歷的挫折，每天收攤都要到凌晨三四點，回家住怕打擾老人孩子休息，夫妻二人一合計，干脆就近租了個地下車庫，用幾個凳子拼成一張“床”湊合著過夜。 長期的身體疲累、飲食不規律和睡眠不足，幾乎透支了腰子姐的健康，她開始出現內分泌失調的問題，還造成了病態肥胖。腰子姐說，沒辦法，每天烤到兩點鐘，就是為了養家糊口。 說到底，這個世界，誰不是咬緊牙關和生活死磕呢。 擺攤未必很賺錢，但一定會很辛苦。 每一個在攤位上支棱起來的小老板，他們堅持的理由其實只有一條： ? “我要掙一些辛苦錢，這才是生活才是命”。
寫在最后 五千年以來，支撐我們屹立于世界民族之林的最優秀品質，就是一個“勤”字。 “勤”是我們民族的優良傳統，在我們的文化里有太多相關的典故來證明“勤”的重要性：天道酬勤、勤能補拙、業精于勤荒于嬉…… 中國今天的崛起也源于這種可貴的品質。 在短短70年的時間里，我們從一窮二白的農業國發展為世界第二大經濟體，靠的是什么？就是這一代人咬著牙、流著汗拼出來的。 勤勞，是滲入中華民族血脈深處的品質與動力。 ? 中國的勞動參與率連續多年蟬聯世界第一，除了老人、孩子和學生，幾乎所有人都在工作。 當外國人在工會中一輪又一輪地游行抱怨時，我們在流水線上將一個個中國制造銷往世界。當大多數國家愜意地享受假期時，我們加班加點地完成了一次次的彎道超車。 是生產線上的寸積銖累； 是普通人在工作崗位上的兢兢業業； 是一代人兩代人透支了健康熬盡了心血； 是無數吃苦耐勞、堅毅肯干的無名英雄，創造出了今天的中國。 勤勞的一雙手，本身就是我們最大的財富。 開放“地攤經濟”最大的意義，也許不只是給低收入者提供更多收入來源，也是在年青一代人身上喚醒勤奮、堅韌的民族特性。 如果連擺地攤的苦都能吃下去，要是把這份堅毅和勤奮用在工作、專業的鉆研上，會不會也能做出別有洞天的成績？ 那些在地攤上點滴做起家業的“前浪”，那些懷揣著對財富向往的“后浪”。 為了明天的美好生活，一起奔涌向前吧。 |
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