北風：袁隆平，我們如何做是對老人最好的告慰？
時光來到2021年5月22日，新冠疫情還在全世界其他國家肆虐，巴以之間的戰火也沒有平息，戰爭和瘟疫，依舊每一天在奪走數十萬的生命。
只有饑荒，這個詞至少有五六十年，沒有出現在大家的日常談資里。
我們中國已經有兩代人，對“餓死人”沒有清晰的概念。
這對于一個十四億人口的大國，一個只有世界7%耕地，卻有20%人口的國家，沒有爆發大規模糧食危機，沒有“人吃人”“觀音土”的慘劇，就是對這個世界最大的福報與功德。
而這一切，都要感謝“七十年夢想只為中國人吃飽飯”的袁隆平。
壹、袁隆平與雜交水稻
袁隆平出生在1930年，小時候跟隨家人顛沛流離，在抗日戰爭中，見過太多老百姓極端饑餓下的人倫慘劇。
直到1939年，袁隆平跟隨家人逃難到重慶，才有了七年相對穩定的童年生活，讀完小學和初中。
1946年，袁隆平隨家人來到武漢，開始就讀高中。他的人生觀，讓所有中國人吃飽飯的初心，都萌生在武漢的三年高中時光。
袁隆平的報國之路，是與共和國一路同行的。
1949年，新中國成立，百廢待舉，各行各業急缺報國人才，袁隆平也是在這一年報考大學。
當時的年輕人許多人選擇參軍或者報考機械，軍工等理工學科，希望走青年蘇聯工業報國的路子。
袁隆平的兒時經歷，卻讓他明白，一個4~5億人口的落后農業國，讓所有百姓吃飽肚子，是一切發展和強國的前提。
于是。袁隆平主動向母親提出，要報考西南農大，攻讀農學。母親還很不解，農學，是最艱苦又很難出成績的學科，可是最后，袁隆平的母親也贊同了兒子的選擇。
從袁隆平留下的一些書信和日記中，可以看出，“種出一人高的水稻，在稻田里乘涼，夢到母親大豐收，是他最愜意的夢境。”
用現代一些父母對孩子兒童時期灌輸的理念將影響子女一輩子人生抉擇的理論來解釋，袁隆平七十多年研究農學，研究如何讓水稻大豐收，確實來自于母親從小對他灌注的“豐收期望”。
1953年8月，袁隆平西南農大的四年大學畢業后，服從國家分配，到湖南省懷化偏遠地區的安江農校任教。
在這個級別不高的偏遠農校，袁隆平任教的同時，從沒放棄農學研究，在這里一待就是十六年。
必須承認，農作物種子雜交，這并不是中國人首創的科技發明。
在1900年前后，中國還是滿清末期的時候，美國科學家已經發現了經過雜交的玉米種子培育的玉米，經過優選，能夠同時保留父系和母系的優良基因，從而大大提高了美國的玉米產能。
因為歐美人的主食都是以玉米為主，因此沒有掌握歐美先進農業科技的科學家，研究水稻的“雜交”問題。
水稻因為是“自花授粉”的特殊性，當時的傳統學術權威理論，都認為水稻不同于高粱，玉米不存在雜種優勢。在袁隆平之前，確實沒有人研究水稻雜交選種的問題。
直到1960年8月，袁隆平在農學院的試驗田了，偶然發現了一株“天然雜交水稻”。
可是在學術圈，偶然發現的“孤證”，不可重復性都不能成為學術研究與論文發表的研究證據，他只能不斷地對水稻種子，進行人工授粉。
直到1964年，袁隆平終于第一次批量培育出數百粒第一代雄性不育株種子。可是這種經過精心培育的種子，都是他和團隊進行人工授粉培育的，根本無法讓全國農民在田間地頭推廣。
到了第二年，他又找到了6株不育株，才在之后的研究中，推斷出了“水稻也有雜交優勢”的結論。
1966年，袁隆平在《科學通報》上刊登了《水稻的雄性不孕性》，不僅一舉推翻了主流觀點中水稻無法具有雜種優勢的理論，更是直接讓雜交水稻的實際應用成為了可能。
大家可能不明白，為什么袁隆平研究“水稻雄性不孕”以及找到天然不育株那么重要。
因為袁隆平的雜交水稻，之所以無法從團隊實驗室，向農民田間地頭推廣，就是因為他們在實驗室要進行【人工去雄花】的動作，然后才能進行雜交授粉。
可是【天然不育株】的發現，讓這一步人工直接省略，從而成為“三系雜交水稻”的基礎。
袁隆平的論文先是在《科學通報》中文版發表，幾個月后，英文版也向全世界發表了這篇論文。
這篇論文也直接引起了中央上層領導的關注，并且在袁隆平的后續研究中，提供了一定的支持和保護。
可是“農學研究”，是極其艱難而又枯燥的，根本不可能快速出成績。幾年培育的優良種子，也可能一次嚴重的風吹雨打，就全部摧毀。
直到七十年代「野敗」不育系的橫空出世，才讓國家和學界看到雜交水稻研制成功的出路。
接著增產20%的南優2號的誕生，算是確立了“雜交水稻”最終讓全中國人填飽肚子的地位。
貳、袁隆平影響世界
在雜交水稻之前，那時候的水稻畝產只有300公斤，能夠提升20%的南優2號能夠解決當時的糧食危機，卻絕對保證不了14億人的主糧。
所以袁隆平也沒有躺在功勞簿上，而是幾十年如一日，守在田間地頭，進行“雜交水稻”的技術升級。
一直到去年11月3日，哪怕經歷了春季新冠疫情對春播的沖擊，袁隆平團隊最新研制的第三代雜交水稻“叁優一號”依舊在湖南衡陽，突破了雙季畝產突破1500公斤大關。
在幾十年我國化肥技術，水土保持技術的共同提高保障護航之下，水稻畝產實現了畝產250公斤到畝產1500公斤的跨越。
袁隆平老爺子除了一直提高雜交水稻的畝產，另一個研究方向，是惡劣水土環境下，對水稻產量的提高。
其中將可能影響我國未來主糧格局，也改變全球饑餓困局的研究就是“海水稻”。
海水稻并不是針對到大海里去種水稻。而是說在以往公認不適合水稻種植的類似海水的鹽堿地環境里，增加水稻產量。
在中國，連續十幾年的糧食大豐收，可是我國的主糧每年都只剛好自主，還有3~5%靠進口調劑。
根源就在于18億畝耕地的紅線，把耕地水土不斷透支，糧食最終的產量天花板終究會到來。
現如今，我國18億畝耕地的紅線已經與經濟發展存在一定沖突了。國家寧愿犧牲一些大項目，也確保18億畝耕地的紅線，可是同時，耕地進一步擴張，國家工業用地，環保林業用地，生態水系都將受到影響。
所以我國未來的糧食增量，只能是在“原先認為無法長莊稼的地方，長出莊稼”。
我國在18億畝耕地的紅線之外，有14億畝不適宜種植農作物的鹽堿地，這些鹽堿地水稻當然種不出好耕地的畝產1500公斤紀錄，可是袁隆平團隊已經在多省廣泛推廣的鹽堿地水稻種植中，實現了平均畝產500公斤的水稻產量。
也就是說，未來只要發展6億畝海水稻，相當于增加了2億畝最高產量的水稻耕地，我國耕地與工業用地，生態用地的沖突，將徹底解決。
同時，袁隆平團隊海水稻的研究不僅改變了中國，也改變了世界。
中東與北非的許多國家，地處沙漠，同時在赤道附近，晝夜溫差大，缺水，少雨，這樣的環境幾乎注定了無法生產糧食。
袁隆平團隊遠赴迪拜沙漠，進行小范圍實驗種植，克服惡劣條件，經歷萬苦千辛后，在2018年收獲了首批成熟水稻，畝產超過500公斤。
一開始，他們預期年產量300萬斤一畝地就已經很好了。但是，最后計算出的年產量竟然是520萬斤。
如今，袁隆平團隊的海水稻技術在中東和北非多國得到推廣，一旦技術徹底成熟，將徹底改變中東各國缺少糧食的現狀，也改變中國與中東北非各國的關系。
叁、我們如何紀念袁隆平
今天，袁隆平院士去世的消息，歷經波折。
因此網上先后出現了幾撥發文紀念袁隆平老爺子的紀念文章。
許多農學出身的年輕一代，紛紛勵志實現袁隆平老爺子的兩大夢想。
袁隆平老爺子的第一個夢想是“禾下乘涼夢”，這就要求稻谷長得高壯飽滿，同時不易倒伏。
所以夢想看似簡單，實際上代表了希望雜交水稻產量更足，更抗風的兩大特性。
老爺子的第二個夢想是“雜交水稻覆蓋全球夢”。如今除了中東北非各國在推廣海水稻，袁隆平團隊的雜交水稻，也在東南亞各國和印度得到推廣。最終覆蓋全球，就還需要后輩農學人的繼續努力了。
那么我們這些不是農學出身的人呢？如何做到“對得起袁隆平老爺爺一輩子的付出呢”？
首先是將“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”從口號，變成信條，刻在日常生活的細節里，不浪費每一粒糧食。
同時，大家要在思想上，行動上幫助國家守護“糧食安全”，“種子安全”，堅持吃飯的自由，吃肉的自由，不被西方邪門歪道洗腦和蠱惑。
最終，我想我們十幾億中國人，對袁隆平老爺子最大的告慰，是在他老爺子“百年誕辰”之日，實現鄉村振興！
袁隆平老爺子，用一生的研究，做到了讓十幾億人不挨餓。它能讓九億農民吃飽飯，可是幾十年與農民打交道，他的最大遺憾，是無法讓他們走向小康和富裕。
十四億人吃飽飯，既是袁隆平老爺子一生研究的成果，也是九億農民用自身的貧困與艱辛勞作換來的。
我們要感恩，就必須用鄉村振興，讓他們過上有尊嚴有奔頭的富裕生活！
2030年，是袁隆平院士百年誕辰，那個時候，我們將用全新的農業，全新的農村，全新的農民向他致敬！
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