武漢商超暫不售賣厄瓜多爾凍蝦 繼續(xù)開展全覆蓋采樣檢測
武漢商超暫不售賣厄瓜多爾凍蝦
我市繼續(xù)開展常態(tài)化全覆蓋采樣檢測
7月15日，中百倉儲、武商超市、大潤發(fā)、家樂福等多家商超負(fù)責(zé)人在接受長江日報記者采訪時均表示，7月10日，超市緊急下架了來自厄瓜多爾的進口蝦后，已經(jīng)暫不提供該產(chǎn)品的售賣服務(wù)。
大潤發(fā)超市相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，10日下午，公司已通知各大門店下架進口蝦，相關(guān)部門也第一時間前往超市，對下架商品進行核酸檢測，檢測結(jié)果均為陰性。
家樂福超市相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，超市下架的厄瓜多爾凍蝦已經(jīng)接受了相關(guān)檢測，檢測結(jié)果雖無異常，但為了消除市民顧慮，超市暫不售賣相關(guān)產(chǎn)品。
中百倉儲相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，相關(guān)產(chǎn)品具體售賣的恢復(fù)時間，會根據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)一要求進行。該負(fù)責(zé)人同時表示，會繼續(xù)加強對冷凍冷藏肉品的風(fēng)險排查，切實保障食品安全。
市民在處理冷凍食品時該注意些什么？冰箱、冰柜應(yīng)該如何進行清潔消毒？長江日報記者為此采訪了武漢市疾病預(yù)防控制中心相關(guān)專家。
武漢市疾控中心環(huán)境健康與食品安全所副所長梁高道介紹，對于冷凍動物性食品，可先對外包裝用酒精消毒后，再做進一步處理。去除外包裝后，可用微波爐或清水浸泡解凍，解凍后應(yīng)用清水多次浸泡徹底清洗。動物性食品應(yīng)徹底蒸熟、燒透后食用，不食用生的或半熟動物性食品。處理過程中，有條件的可戴上手套，若沒有手套，處理中途應(yīng)勤洗手，保持手部清潔。處理食物的過程中，應(yīng)全程避免手碰到面部，尤其是口、鼻、眼部位。
該中心消毒與病媒生物防治所所長梁建生建議，對于冰箱、冰柜的清潔消毒至少保證每月一次的頻率。
他介紹，在將冰箱、冰柜斷電后，可打開冰箱、冰柜門化霜，清空內(nèi)容物，待恢復(fù)到室溫，將內(nèi)部積水擦干。在內(nèi)外表面，可使用75%酒精擦拭消毒兩遍，或使用1000mg/L季銨鹽類消毒液噴霧擦拭，作用30分鐘后再用清水擦凈。
武漢市疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)疫情防控形勢的變化，將繼續(xù)對全市大型超市和農(nóng)貿(mào)市場等重點場所開展常態(tài)化、全覆蓋的采樣檢測，根據(jù)檢測結(jié)果開展風(fēng)險評估及研判，精準(zhǔn)指導(dǎo)疫情防控工作，讓武漢人民安心。(記者張維納 劉晨瑋)
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