“蒸烤模式”來了！加長版三伏天今日開啟 三伏天健康度夏秘籍發布！
7月16日，一年一度的三伏天正式來了，俗話說“熱在三伏，冷在三九?！边@也意味著到了夏季最熱的時候，而今年的“三伏天”更是長達40天。
三伏天出現在小暑和處暑之中，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農歷“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。
可以這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動。但是三伏天之所以稱之為“伏”，是因為也有不少寒冷因素在內。三伏是中原地區在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農歷計算的，大約處在陽歷的7月中下旬至8月中下旬。
隨著入伏，這些禁忌千萬不要犯：
?、偌刹婚_窗通風
三伏天，不少人怕熱，會室內閉窗吹空調。其實，潮濕熱、通風差的室內也易引發中暑而且使用空調不開窗換氣，空氣質量會變差，也會致病。
建議：每天開窗通風兩次以上,每次15-30分鐘。
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三伏天，身體出汗多、消耗大，易疲勞、沒胃口，不少人選擇吃點果蔬了事。營養不全面，免疫力降低，就可能導致疾病。
建議:果蔬不能少:多吃富含鉀的蔬菜水果，如香蕉、香瓜、西紅柿、芹菜等；蛋白質:適當吃些瘦肉、魚、雞蛋等；谷物:出汗會丟失B族維生素，而谷類含豐富B族維生素。
?、奂衫滹L對著吹
對著空調直吹，會使頸背部肌肉受寒，造成頸部持續痙攣、后背酸痛等。
建議:室內空調溫度不要低于26℃，肩背部不要直對著空調，可以搭個披肩。
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大口急喝水，水分會快速稀釋血液，加重心臟負擔。對冠心病患者尤為危險。
建議:每次喝水不超200毫升左右，以溫開水為佳，不要等到“口渴”再喝水，要少量多次補水。
⑤忌冷飲不離手
冰淇淋等冷飲適當吃解暑，大量吃會傷身。冷飲會使胃黏膜下血管收縮，黏膜層變薄，出現黏膜水腫和糜爛。
建議:少喝冷飲，溫白開水是最健康的飲品。
?、藜蓻_冷水澡
人體經過冷水的刺激，會產生心跳加速、血壓升高、肌肉收縮、精神緊張等不良反應。嬰幼兒、老年人、經期或孕期女性、持續加班者、坐骨神經痛或關節炎患者、對冷過敏者尤其不能用冷水洗澡。
建議:洗澡水溫不要過低或過高，35℃-40℃為宜;洗澡時間也不宜過久，10-15分鐘即可，最長不超過30分鐘。
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不要怕熱就不運動，或在空調房里呆天。要適量出汗，因為出汗既能排走體內毒素，又能調節體溫。
建議:適量運動，不要整天泡在空調房，微微出汗對身體好。
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三伏時節天氣炎熱，夜晚睡眠會受到影響，有條件者最好睡午覺，可保證下午精力充沛，也能有效預防冠心病、心梗等心臟疾病的發生。
建議:午睡以15-30分鐘為宜，午睡后可輕微活動，喝一杯水。
?、峒汕榫w激動
炎炎夏日，人更容易心浮氣躁，但激動情緒傷身體。比如生氣時，血壓會上升，血管以及心臟部位所承受的壓力比正常情況下高很多。
建議:保持平和舒暢的心情。情緒激動時，可通過轉移注意力等方法來消除壞情緒，讓心情平復。
三伏天吃點兒啥
在這些濕、熱、悶、粘的日子里，我們吃點什么才能緩解周身不適呢?
中醫認為“夏季暑濕，適宜清補”，三伏天是暑濕最重的日子，人體在高溫環境下，代謝速度明顯增快，體能消耗更大、體液排出更多，這個時期可選擇清淡平和之品幫助人體營養物質的補充。記者專門采訪了北京中醫藥大學東方醫院亞健康科趙欣，為大家送來一份貼心的“清補”建議，注意查收哦。
瓜果蔬菜
這個時期雖然天氣濕熱，可也是瓜果蔬菜最為豐富的時期，絕大多數的應季果蔬都是最為適宜的消暑、開胃佳品。
夏季慣常食用的冬瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄等瓜果類蔬菜更是具有利尿補水的作用，是祛暑食物的首選。涼拌、清炒是夏季最佳的烹飪方法，不僅能夠最大程度保持蔬菜的營養，各類涼拌汁使蔬菜呈現出的清爽鮮香的滋味，可以促進食欲和消化。
做涼拌菜時適量加入新鮮的檸檬汁、薄荷葉，不僅使涼拌菜具有了更豐富的口感，還使得涼拌菜有了生津解暑，祛濕透表的作用。需要注意的是，涼拌菜雖好，脾胃虛寒的朋友卻不宜過多食用;另外，天氣濕熱，食物更易腐敗，所以不要食用剩菜剩飯。
補充蛋白
暑濕季節能量消耗增加，能量的補充尤為重要，蛋白的補充必不可少，牛羊肉等紅肉類蛋白在這個季節就顯得過為辛溫，而鴨、鵝等禽類、魚、蝦類動物蛋白就更為適合食用，不僅能夠補充蛋白，多數還有補虛清熱、滋陰養胃、利水消腫的功效。
需要注意的是，烹飪手段也是關鍵，三伏天的烹飪我們選用清蒸、清燉、與青瓜、芹菜、青筍類蔬菜清炒為宜，盡量避免麻辣、水煮、干煸等等使用過多香辛類調味品參與的肥甘厚膩烹飪方法。
中草藥材
說到“清補”，不用點中草藥也不好說“補”啊，到了三伏天還是有不少藥材可以用的，比如說西洋參，其性涼而補，有益氣生津，扶正除煩的作用，可以開水沖泡代茶飲，也可以與鴨肉同燉成湯使用，以益氣養陰補虛。
再有沙參、麥冬、石斛、百合、玉竹、太子參等等養陰清熱之品也是三伏天里很好的選擇，可以有效的補充因為高溫多汗而造成的人體津液消耗。別人再問起來的時候也就不要只想到夏天飲用酸梅湯、赤小豆薏苡仁湯了。體質不同、天氣不同，選用的補益方式就不同。
餃子
北方有句俗語：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋?！币郧叭松顥l件差，苦夏胃口不好，入伏的時候正好收完麥子，吃餃子就是改善生活了。
此外，“伏”與“福”諧音，頭伏吃餃子的諧意就是“元寶藏福”。
來源：新浪網、北晚視覺
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