中山崖口村：一條美食街串起富民產業鏈
網紅美食街六成員工是本村人
崖口村黨總支書記、村委會主任譚錦鹍說，村里餐飲店多數是本村人開的，300多名就業者中，超過6成是本村人。
崖口云吞煲仔飯店里，當天一起忙碌的有15名員工，其中12個固定工、3個臨時工。第二天，譚衛林說增加了2個臨時工。店里員工絕大多數是同村人，就近工作，方便照顧家小，料理家務。尤其是臨時工，周末假期抽空來工作，時薪比固定工還高。
年輕的廚工毛建明，跟著譚衛林學會了星級酒店炸石岐乳鴿方法，店里周末一天炸200多只乳鴿，平日也炸100多只乳鴿，一次下鍋要炸七八分鐘，師徒兩人輪流上陣。
經營崖口煲仔飯的譚燦輝介紹，店里一個月的工資開銷需七八萬元。“目前有26名員工，其中固定員工17人，月薪約4000元。在工廠上班的村民下班后也來當臨時工，一個月8天能掙1400元。”
進崖口煲仔飯店，見到送餐的53歲阿姨譚鳳如時，被她一臉的和善感染。店主譚燦輝說：“她笑容多一點。”
已經有了孫輩的譚阿姨，在店里做了2年多，月薪近4000元，這是村里餐飲業比較普遍的工資水平。
家門口的餐飲業就業機會，讓婦女成為崖口服務業代言人，她們以嶺南家庭主婦特有的溫婉賢淑，為崖口美食注入了濃厚的鄉土氣息。
崖口村美食街陸續開起的餐飲店，為當地創造了300多個就業崗位。
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