春節(jié)將近，上海市民曹阿姨忙著買年貨，為孩子們回家團(tuán)聚做準(zhǔn)備。今年曹阿姨的年貨單有一個明顯的變化：往年占主角的糕點(diǎn)，被各色堅(jiān)果、尤其是進(jìn)口的品類所取代。“堅(jiān)果對身體有益，所以我是經(jīng)常買。”kZK豪仕閱讀網(wǎng)

　　日前，央視2套《正點(diǎn)財(cái)經(jīng)》欄目走訪位于上海的良品鋪?zhàn)?/span>(行情603719,診股)門店發(fā)現(xiàn)，巴基斯坦的巴松、美國的開心果、澳洲的夏威夷果、越南的腰果……這些進(jìn)口堅(jiān)果由于口感很不錯，正成為人們年貨籃子里的新寵，相關(guān)產(chǎn)品的銷量增長明顯。kZK豪仕閱讀網(wǎng)

　　而良品鋪?zhàn)拥臄?shù)據(jù)顯示，近兩年，像曹阿姨這樣的“銀發(fā)一族”正在成為進(jìn)口堅(jiān)果的購買主力，極大地帶動了堅(jiān)果的銷量。良品鋪?zhàn)由虾７止矩?fù)責(zé)人介紹，春節(jié)前夕不僅堅(jiān)果單品賣斷貨，集合了多款堅(jiān)果的“良品謝禮”年貨禮盒在上海地區(qū)的銷量也增長了230%。kZK豪仕閱讀網(wǎng)

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團(tuán)圓桌上的堅(jiān)果升級kZK豪仕閱讀網(wǎng)

　　堅(jiān)果炒貨是年味兒最重要的點(diǎn)綴。除夕夜里家人團(tuán)圓，嗑嗑瓜子，敘敘家常，這是多少年來中華傳統(tǒng)節(jié)日中最重要也最溫馨的一幕。kZK豪仕閱讀網(wǎng)

　　而今，隨著國內(nèi)消費(fèi)者的購物籃子前所未有地豐富，團(tuán)圓桌上的零嘴兒也大變樣：從傳統(tǒng)的花生瓜子，變成了洋氣的開心果、碧根果、夏威夷果等。kZK豪仕閱讀網(wǎng)

　　據(jù)《2018中國堅(jiān)果消費(fèi)趨勢白皮書》披露，隨著消費(fèi)升級和市場環(huán)境更新，堅(jiān)果品類的消費(fèi)趨勢出現(xiàn)新變化，其中中產(chǎn)階級家庭在堅(jiān)果品類的花費(fèi)尤其突出，比一般家庭高出10.7%；優(yōu)質(zhì)消費(fèi)族群的加入也推動了堅(jiān)果品類的產(chǎn)品、服務(wù)升級，高端產(chǎn)品增速近20%，顯著高于一般消費(fèi)品。kZK豪仕閱讀網(wǎng)

　　休閑零食品牌的數(shù)據(jù)也佐證了這一趨勢。2019年全年，良品鋪?zhàn)拥拈_心果、榛子、夏威夷果、腰果等進(jìn)口堅(jiān)果增長明顯，全渠道整體超過20%。kZK豪仕閱讀網(wǎng)

　　而“銀發(fā)一族”正逐漸成為主力購買人群，是堅(jiān)果消費(fèi)市場出現(xiàn)的新趨勢。他們不僅對堅(jiān)果的品質(zhì)要求較高，還有著健康養(yǎng)生需求。與此同時(shí)，他們對于高端堅(jiān)果的購買力也十分驚人：在良品鋪?zhàn)樱抗锸蹆r(jià)超過500元的巴基斯坦手剝松子，一年能賣出300噸，每年保持著20%的增速，消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，它的主要購買人群就是中年群體。kZK豪仕閱讀網(wǎng)

　　全球化供應(yīng)鏈支持原料精選kZK豪仕閱讀網(wǎng)

　　鼠年春節(jié)，良品鋪?zhàn)友永m(xù)了“高端加國潮風(fēng)”的產(chǎn)品策略，推出“良品謝禮”系列年貨禮盒，自上市以來，全渠道持續(xù)熱銷，多個地區(qū)火到賣斷貨，在機(jī)場、高鐵站等回家的人群中更是頻頻亮相。kZK豪仕閱讀網(wǎng)

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　　“謝禮”在命名和設(shè)計(jì)上承載了傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，呼吁人們回歸年味兒，心懷對長輩、親友的感恩之情，并以敦煌壁畫中飛天的仙子、旋轉(zhuǎn)的飄帶等元素打造國潮風(fēng)。kZK豪仕閱讀網(wǎng)

　　而近年來，我國的消費(fèi)市場日益與國際同步，對于消費(fèi)品企業(yè)來說，更需要開闊視野、樹立國際化眼光，集聚產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，研發(fā)更高品質(zhì)的產(chǎn)品以適應(yīng)消費(fèi)者的需求。“謝禮”就是在全球范圍內(nèi)挑選優(yōu)質(zhì)的原料用于研制產(chǎn)品。以堅(jiān)果為例，原料均取自黃金產(chǎn)區(qū)的大堅(jiān)果，例如夏威夷果選用品質(zhì)最好的30%澳洲南部大果，腰果僅取最好的10%越南樹頂大果。kZK豪仕閱讀網(wǎng)

　　2019年初，良品鋪?zhàn)釉谛袠I(yè)內(nèi)首先提出高端零食戰(zhàn)略。人們往往誤以為高端等于高價(jià)，事實(shí)上，“原料精選”理念的提出，包括鎖定產(chǎn)地、品種、栽培方式、采收標(biāo)準(zhǔn)等，才是零食高端化的源頭。kZK豪仕閱讀網(wǎng)

　　這背后是良品鋪?zhàn)佣嗄陙韺θ蚧?yīng)鏈的鍛造。從2014年起，就良品鋪?zhàn)映闪⑦M(jìn)出口公司，開始了對全球優(yōu)質(zhì)原料的考察和選擇。一方面拓展品類，同時(shí)不斷提升原料標(biāo)準(zhǔn)。早年，面對國際堅(jiān)果供應(yīng)商，良品鋪?zhàn)雍凸?yīng)商毫無話語權(quán)，只能接受“通貨”；而近年來，隨著國家層面作平臺的搭建和消費(fèi)市場的崛起，中國零食品牌逐漸成為國際市場上一支不容忽視的新勢力；一些國際巨頭不僅主動邀請良品鋪?zhàn)忧巴a(chǎn)地考察，還愿意根據(jù)良品鋪?zhàn)拥男枨蠊?yīng)原料和轉(zhuǎn)變生產(chǎn)模式。kZK豪仕閱讀網(wǎng)

　　截至目前，良品鋪?zhàn)佑幸话胍陨系膱?jiān)果來自全球采購，至少涵蓋了十多個國家和地區(qū)。kZK豪仕閱讀網(wǎng)

　　全球優(yōu)質(zhì)資源的引進(jìn)，為良品鋪?zhàn)硬粩嗌増?jiān)果品類打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，更是為良品鋪?zhàn)釉谛袠I(yè)內(nèi)率先定位“高端零食”提供了有力的支撐。kZK豪仕閱讀網(wǎng)

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