在當前的中國市場上，可以說很多企業(yè)都在想方設(shè)法活下去，比如說西貝，比如說曹德旺的福耀玻璃，當然還有些公司卻活的非常不錯，比如說我們今天的主人公康師傅，康師傅最近一段時間接連暴漲，大家都在問泡面是怎么成為當前的宅家利器的？RtG豪仕閱讀網(wǎng)

一、接連暴漲的康師傅RtG豪仕閱讀網(wǎng)

根據(jù)富途網(wǎng)2月12日消息，今日康師傅股價高開高走，截止發(fā)稿，該股現(xiàn)漲5.36%，報15.34港元，成交額7796萬港元。值得注意的是，該股自年初以來已累漲超15%。大摩發(fā)布研報稱，受公共衛(wèi)生事件影響，預計主要消費必需品今年可取得更高的利潤收入。該行認為，在一眾必需品中，方便面需求最具彈性，因為消費者將減少外出及傾向在家用餐。故將康師傅投資評級由「持有」上調(diào)至「優(yōu)于大市」，目標價由13.2港元上調(diào)至15.6港元。RtG豪仕閱讀網(wǎng)

據(jù)悉，自春節(jié)以來，面對形勢的發(fā)展，康師傅天津頂益食品有限公司（簡稱頂益食品）正在加大產(chǎn)能恢復生產(chǎn)，目前已開啟3條生產(chǎn)線，日產(chǎn)方便面超400萬包。RtG豪仕閱讀網(wǎng)

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康師傅方便面是應急儲備物資之一。自疫情爆發(fā)后，頂益食品就緊密關(guān)注物資儲備及市場供應情況。「從銷售反饋來看，市場對方便面的需求量比較大，接到這些情況以后，公司馬上組織安排將庫存方便面投入銷售市場，并積極組織在津一線工人及管理人員返崗加班加點生產(chǎn)。」頂益食品廠長寧剛對記者說。RtG豪仕閱讀網(wǎng)

天津工廠是康師傅14家方便面廠中最大的一家，是全國最大的方便面廠，也是應急物資儲備單位。根據(jù)疫情需要，頂益食品提前三天結(jié)束春節(jié)休假，逐步恢復生產(chǎn)。在公司倉儲區(qū)，貨架上整齊碼放著成千上萬箱的方便面。自正月初四上班以來，頂益食品產(chǎn)量逐步提升，已超過400萬包/天。目前，已經(jīng)有近千名員工返回生產(chǎn)管理崗位。RtG豪仕閱讀網(wǎng)

除了天津頂益工廠外，廣東江門康師傅工廠在政府的幫助下，已于1月28日緊急提前復工，節(jié)日期間日產(chǎn)量達35萬箱，全力為廣東省的應急食品供應做好后勤支持。同時，康師傅云南昆明工廠，也早在1月29號，在當?shù)卣拇罅f(xié)助下進行復工動員，陸續(xù)恢復生產(chǎn)。RtG豪仕閱讀網(wǎng)

不過之所以如此努力的生產(chǎn)是因為泡面的銷量實在是太好了，據(jù)悉，春節(jié)期間京東平臺的方便食品成交金額增長3.5倍，僅方便面一類就售出了1500萬包。而在淘寶平臺上，方便食品類目自1月20日以來的銷量也增長了10倍以上。RtG豪仕閱讀網(wǎng)

與此同時，蘇寧小店近日的速食類產(chǎn)品銷量大幅增長，且大部分為APP、小程序線上訂單，方便速食、冷藏食品、半成品菜等需求旺盛的商品成了眾多消費者青睞的搶手貨。據(jù)蘇寧數(shù)據(jù)顯示，僅2月3日至2月6日，蘇寧小店速食產(chǎn)品銷量環(huán)比猛增174%，這其中最熱銷的是“速食之王”方便面，銷量環(huán)比猛增了342%。RtG豪仕閱讀網(wǎng)

二、泡面是怎么成為了宅家利器RtG豪仕閱讀網(wǎng)

很多人都在問為啥泡面成為了當下最紅火的“當紅炸子雞”，這到底是怎么出現(xiàn)的？RtG豪仕閱讀網(wǎng)

首先，泡面的方便速食特性始終沒有改變。我們之前曾經(jīng)有相當長的一段時間我們都在說泡面要不行了，外賣要打敗泡面產(chǎn)業(yè)了，然而最近一段時間外賣的幾次衰退逐漸證明了泡面的優(yōu)勢，外賣之前之所以成功最重要的原因就是在風險投資的驅(qū)動之下，外賣砸巨資構(gòu)建市場用戶習慣，大家有相當長的一段時間都會發(fā)現(xiàn)外賣真便宜，不僅比泡面好吃而且特別便宜，在這樣物美價廉的價值驅(qū)動下，泡面似乎在短時間內(nèi)快速式微，但是實際上泡面的本質(zhì)屬性并沒有發(fā)生根本性的變化。RtG豪仕閱讀網(wǎng)

之前只是因為在風險資本的堆積之下，大量的成本被風險投資所掩蓋，所以在去年外賣開始漲價的時候，泡面就在很大程度上收復了失地。如今，到了當前的情況這個現(xiàn)象更加明顯，相比于需要海量人力和資本堆積起來的外賣市場，受到市場風險波動的影響太大，比如說這次的黑天鵝事件，但是泡面卻不受影響，只要你能有熱水，就可以在短時間內(nèi)做出一餐還不錯的飯來，如果有一些蔬菜或者熟食，完全可以吃的很好，這種特性讓泡面成為了當前最紅火的食物。RtG豪仕閱讀網(wǎng)

其次，泡面具有非常好的儲備屬性。今年在整個防控過程中，我們國家用巨大的努力確保了全國各地物資供應的不中斷，雖然因為不能輕易出門，導致了短暫的一些供應緊張，但是這都是短時間的特殊情況，從整體來看今年的物資供應除了口罩等少數(shù)產(chǎn)品之外，大多數(shù)都是非常充足的。但是，面對著前所未有的未知與危機，任何一個人類在未知與危機面前最大的感覺就是恐懼，而要應對恐懼最好的辦法就是囤積，用一種物質(zhì)上的豐裕感來驅(qū)趕自己的恐懼，那么在這樣的情況下，我們開始了前所未有的囤積，比如說囤積口罩，囤積消毒水和酒精，囤積手套和護目鏡，當然食物里面最容易囤積的似乎就是方便面了，其制作簡單的食用方式，誰都會覺得買他是最方便的事情，所以方便面出現(xiàn)了前所未有的搶購潮，這才是方便面銷量激增的一個真正原因。RtG豪仕閱讀網(wǎng)

第三，泡面最近幾年的多元化和高端化趨勢。相信在大家的心目中，泡面最經(jīng)典的品種一般就是康師傅紅燒牛肉面或者老壇酸菜牛肉面之類的，當然還有所謂萬年不受待見的香菇燉雞面，但是實際上這些年來泡面已經(jīng)明顯多元化，各種口味豐富的泡面出現(xiàn)，其實已經(jīng)讓吃泡面不再那么折磨，特別是泡面食堂的出現(xiàn)，很多人驀然回首發(fā)現(xiàn)了很多泡面的新吃法。所以，在這樣的情況下，當前所有人被迫宅在家里的時候，對于不會做飯或者做法技巧尚不熟練的年輕人來說，換著法的吃泡面無疑就成為了一種特殊的生活方式，而多元化的泡面也讓這樣的生活成為了可能。RtG豪仕閱讀網(wǎng)

所以，康師傅股價的大漲是意料之中的事情，而泡面的經(jīng)久不衰經(jīng)過了此次的驗證，相信還會長期存在下去。RtG豪仕閱讀網(wǎng)

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