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圖片來源@unsplashbAn曹操讀書網

文丨空間秘探（ID：MESPACE007），作者丨席以新bAn曹操讀書網

趕在2020年結束之前，重慶兩江假日酒店管理有限公司與萬豪國際酒店集團正式簽署戰略合作備忘錄，以全面推進旗下“兩江假日”、“重慶賓館”等品牌體系扎根重慶，遍布西南，走向全國，并打造成為西部第一、全國前二十強的知名酒店集團。bAn曹操讀書網

像兩江假日這樣的區域酒店公司，在中國酒店集團排名中，規模一般處于位于中游，它們發展主要集中在一個省份，或是在一個區域，都是實力很強并雄踞一方的“諸侯”，但放眼全國，他們也想走出自己的地盤，實現“王者”夢…...bAn曹操讀書網

01、區域酒店往事

若我們追溯區域酒店的發展歷程，不難發現，正是在兩波時代的大浪潮之下，才有了如今作為“地方豪強”的區域酒店，并呈現出不同的業態。bAn曹操讀書網

第一波浪潮是20世紀七八十年代的改革開放浪潮，高端區域酒店應時而生。從北上廣等一線城市出發，國際酒店集團在國內的掘金之旅，讓人們看到了現代化酒店的模樣，而在此背景下，本土酒店品牌亦如雨后春筍，在各自熟悉的土地上隨風滋長。bAn曹操讀書網

以這兩年討論頗為熱門的“下沉”來說，這些區域酒店稱得上是第一批“下沉者”，帶著更為先進的酒店理念，從一線城市向二三線城市下沉，每一座趕上時代浪潮的城市，在其地標位置，都曾有過至少一家代表城市歷史的老酒店，譬如南京的金陵飯店、蘇州的友誼賓館、竹輝飯店、杭州的蕭山賓館（開元旅業集團的第一家酒店）、西安的金花大酒店等等。bAn曹操讀書網

這些高端的區域酒店，可以說是城市歷史的見證者，是專屬于城市、市民的共同記憶，如今大多已是老酒店，在幾十年的時間里，有的成為歷史，有的則找到了發展的新路徑。bAn曹操讀書網

第二波浪潮則是千禧年后國內的經濟型酒店長達十年的高速發展期。這段時間，催生了如家、7天以及華住這樣的經濟型酒店巨頭，亦不乏一些在大城市難以分得一杯羹，轉而在區域尋找出路的經濟型區域酒店，譬如廣西區域崛起的城市便捷酒店、山東區域的銀座佳驛、河北區域品牌驛家365等。這些區域經濟型酒店往往出了所在區域并不知名，但卻是當地人最認的物美價廉酒店，雖不似巨頭們擴張迅速，卻也有著自己的發展節奏。bAn曹操讀書網

可以說，源于本土，興于本土，在“本土作戰”的區域酒店品牌能夠發展，仰仗著其具有親和力、差異化服務的優勢。bAn曹操讀書網

從親和力上來看，正如之前所提的，當地人對于當地品牌有著天然地信任感與認同感，而本地品牌更熟悉當地客群的消費習慣與特點，能夠更靈活地優化創新經營模式，更便于區域酒店品牌實現口碑的積累。而從差異化服務來看，大集團急速擴張使得有效管理難以實現，往往會出現“水土不服式服務”，相比起來，區域酒店相對覆蓋面小，服務半徑短，根據對客群的熟悉，能夠帶來更高質量服務、合理化價格，更易建立起與加盟商、與客戶的信任關系。bAn曹操讀書網

不過，寸有所長、尺有所短，區域酒店的優勢亦是牢牢鎖住其的枷鎖，在擴張的新浪潮下，同樣為區域酒店帶來了困境。bAn曹操讀書網

02、“地方豪強”的區域困境

距離區域酒店的第二次浪潮，又過了十多年，彼時的區域酒店品牌，仍稱得上是割據一方，但隨著中檔酒店崛起，國內酒店業品牌化與連鎖化程度的日益提升，年輕一代消費者截然不同的消費觀，都為區域酒店們“安守一方”的發展樹立了重重困境。bAn曹操讀書網

本土巨頭效應形成

很顯然，如今國內的酒店業，巨頭效應早已形成，錦江系、首旅系、華住系三足鼎立，在這樣的大背景下，巨頭的壟斷早已勢在必行。而隨著資源的不斷瓜分，巨頭的擴張腳步絕不會止于一二線城市。近兩年，三巨頭都將“下沉”作為擴張的主要手段之一，區域酒店所引以為豪的區域優勢，在大集團長期一整套完整流程的運作、以及品牌與規模效應之下，只能撐得一時，而脫離了區域后，區域酒店將無處可去。bAn曹操讀書網

國際大品牌下沉

并不僅僅是國內酒店巨頭對于區域市場有所覬覦，以萬豪、希爾頓、洲際等為代表的國際酒店集團，同樣也在下沉中吞食著區域酒店的市場。而無論從經營經驗還是品牌知名度來看，區域酒店與國際酒店集團都仍存在較大差距，甚至就連高端酒店，也只能滿足住宿和簡單的會議需求，難以提供更具競爭力的產品。對于區域酒店這樣的“地方豪強”來說，所面對的不僅僅是與國內酒店巨頭的競爭，更要嚴防死守本土不斷出現的國際國內酒店集團的“入侵”。bAn曹操讀書網

區域住宿結構加速轉型

以旅游資源豐富、經濟最具活力、開放程度最高的長三角區域為例，隨著文旅融合與消費理念的變化，該地區的住宿結構轉型正在不斷加速，從低端向中高端升級。bAn曹操讀書網

這里的中高端，不僅僅是酒店檔次的中高端，更是一次服務理念與經營理念的升級。這樣的結構轉型，必然如漣漪般蔓延到區域酒店的領地，因此，對于區域酒店來說，老酒店的傳統式經營與普通連鎖酒店的發展，都將在轉型中，遭遇意料之中的困境。bAn曹操讀書網

忽視擴張

相比起本土巨頭與國際酒店品牌的來勢洶洶，一些區域的老酒店還在“歲月靜好”，區域市場“旱澇保收”的錯覺，使其置身擴張浪潮中而不自知，錯失了擴張的黃金時期，最終只能是地方品牌。盡管憑著豐厚的底子仍在當地有一定影響力，但市場占有率和品牌影響力卻大幅縮水，對于更多競爭對手的到來，失去了招架之力，又因缺乏創新，失去了當地消費者的垂青。bAn曹操讀書網

那些忽視困境，或者在困境面前仍未警醒的區域酒店，等待它們的解決將是消失或成為被收購的對象，而那些“志不在區域”的酒店，則在尋找走出去的出路。bAn曹操讀書網

03、從區域知名到全國知名機會在哪里？

對于區域酒店來說，從“區域知名”到“全國知名”，道路只有兩條，要么以擴張走出故土，要么以深挖當地走向精致典范。很顯然，這兩條道路都不好走，但卻是區域酒店不被困死的必經之路。bAn曹操讀書網

如果我們細看2019中國酒店集團規模TOP50排行榜，會發現在一些早已實現全國擴張的酒店集團身后，還有一大批區域酒店集團在緊追不舍，在努力走出故土。bAn曹操讀書網

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插圖 | 2019中國酒店集團規模TOP50排行榜；版權?| 歸來源機構所有bAn曹操讀書網

擴張已經成為了當下的一種必然，一方面，隨著經濟發展與消費水平提高，商旅與度假旅游的需求變得越來越多，加之國內外形勢變化，為本土品牌發展帶來轉機，對于區域酒店來說，擴張的最好時機，除了過去，便是當下；另一方面，正如前文所提，區域酒店在多重困境之中，如果仍“偏安一隅”，不能主動向全國市場突圍或者在區域內變得更強壯，很有可能被兼并甚至擠垮，“不謀全局者，不足以謀一域”，要活下來，就要先邁開腳步。bAn曹操讀書網

雅斯特酒店集團與開元酒店集團可以被視作是區域酒店品牌走出去的經典案例。bAn曹操讀書網

作為廣西連鎖酒店行業標桿企業，雅斯特酒店集團的野心顯然不止在區域，其借助交通線路優勢，以廣州、南寧、桂林、武漢為中心3小時高鐵經濟圈，布局“兩湖兩廣，云貴川渝”，以深圳、廈門、杭州、上海為中心3小時沿海高鐵經濟圈，布局“深滬津京”。在2019中國酒店集團規模TOP50排行榜中，雅斯特酒店集團以17160間客房數與156家門店數，位列18，而到了2020年11月2日，雅斯特酒店集團已簽約已開業、已簽約未開業和正在簽約的儲備項目超1000家，發展速度可謂驚人。bAn曹操讀書網

而作為浙江杭州本土的老牌酒店集團，開元則以“立足高端，決勝中端”的戰略定位，以“全力擴張，重點突破”為指導，加強戰略合作、合資、同盟等方式，促進區域發展，不斷做大企業規模?？臻g秘探曾在《開元如何沖入中端酒店第一梯隊？》一文中，詳細分析過開元的規模擴張之路，除了大力發展以開元曼居為主力品牌的中端酒店之外，開元在度假產品上的打造亦堪稱驚艷，開元度假村、開元觀堂、開元芳草地鄉村酒店、開元森泊度假樂園等品牌，堪稱中國特色度假酒店的典范，尤其在東方文化氛圍、親子體驗、近郊微度假、企業拓展等方面的打造，使其獲得極大成功。bAn曹操讀書網

除向外擴張外，立足區域，挖掘本土，打造“小而美”，亦不失為一條通往“全國知名”乃至“全球知名”的有效逆行。bAn曹操讀書網

很顯然，當下已經成為主流消費人群的90后、00后們，不再滿足于普通功能的酒店，而是開始追求酒店所帶來的文化、自然體驗；另一方面，這些主流旅行者對于“與眾不同”有著更加強烈的追求，小而美、小而精甚至小而奢的酒店，充分滿足了他們的需求，為后續發展打好了文化根基。bAn曹操讀書網

以松贊度假酒店集團為例，從2001年第一家松贊綠谷山居開業，到如今的7家精品山居酒店、4家林卡度假酒店，酒店始終分布在“三江并流”橫斷山脈及“世界屋脊”喜馬拉雅山脈內自然風景優美、在地文化獨特的區域，憑借自然人文氛圍、人性化服務贏得上佳口碑，連續9年被美國旅行評價網站Tripadvisor評選為旅行者推薦的“中國最好的25家小酒店品牌”。bAn曹操讀書網

04、走出舒適區的5條突圍路

無論是“走出故土”還是“走向精致”，對于區域酒店來說，都是走出“舒適區”，盡管道路只有兩條，但如何走這兩條路，突圍的方式卻掌握在區域酒店自己手里。以下5條突圍路，或許能帶來些許啟示。bAn曹操讀書網

打造獨有標簽

在國內數量龐雜的酒店品牌來說，真正能讓人一眼看出特點的酒店卻并不多，在設計、經營與服務上極大的雷同，使得旅行者并不會太在乎選擇的具體是哪家酒店。因此，對于區域酒店來說，獨有的標簽，是打響區域外知名度的關鍵。bAn曹操讀書網

以天港禧悅酒店為例，其堅持中國傳統文化的繼承與創新，堅守餐飲文化的傳承與發揚，正如其官網上“暖心暖胃暖旅途”的slogan所述，“餐飲”便是天港禧悅酒店最大的標簽，甚至是核心競爭力，舉個例子，僅寧波天港禧悅1家店，去年產值就達到1.2個億，其中餐飲做了8000萬。bAn曹操讀書網

四川禪驛酒店則是結合琴棋書畫茶等傳統的禪意元素，不斷演繹出新的產品，演繹成一種當下的生活方式，也為酒店鋪上了文化底色與特色標簽。bAn曹操讀書網

借助新媒體的力量

在互聯網時代下，借助新媒體的力量，具有特質的酒店，其破圈速度變得分外驚人，即使并非知名品牌，也可以在一夜之間實現覆蓋全國的品牌影響力，在短視頻平臺成為“網紅酒店”的品牌，都是互聯網紅利的受益者。因此，區域酒店需要尤其注意對于新媒體、新平臺的應用。bAn曹操讀書網

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以集中在四川的SFEEL設計師酒店為例，除了將OTA作為極為重要的渠道外，酒店對于小紅書、抖音等新媒體平臺，亦頗為關注，并借助網紅效應進行視頻、圖片的宣傳。bAn曹操讀書網

深挖在地文化

在越來越多酒店開始強調在地文化的今天，區域酒店本身便占據了極佳的優勢，在自己土生土長的地方，更容易挖掘到與眾不同的文化、以及文化體驗的極致呈現，廣東地區酒店的老廣味道，江浙地區酒店的水鄉風情等，都不應該只停留在虛無縹緲的理念里。bAn曹操讀書網

在對在地文化的深挖上，松贊酒店仍值得一提，其所有酒店都是在傳統藏族人家的院落上進行打造的，充滿藏族韻味，而松贊酒店也一直堅持盡可能雇傭本地員工，據官網介紹，95%員工，包括管理者來自本地。bAn曹操讀書網

投資合作

借由投資合作實現“走出去”的布局，亦是不少區域酒店的嘗試。區域酒店的擴張，確實需要在目標區域更具經驗的酒店集團，或更有經營經驗的合作方的助力。bAn曹操讀書網

本文開頭的重慶兩江假日酒店管理有限公司，便試圖借助與萬豪的深度合作，走向全國；而前段時間，開元也通過對江蘇晗月酒店管理有限公司的戰略投資，加速對西部和中部中高端酒店市場的布局；更早之前，金陵飯店股份公司與貴州飯店酒管集團簽署投資合作協議，加速西南區域戰略布局……bAn曹操讀書網

抱團聯盟

除投資合作之外，區域酒店間抱團聯盟，帶動更多旅行者。協同作戰勝過單打獨斗，亦是實現擴張、提升品牌影響力的重要手段。bAn曹操讀書網

早在2015年，華天、開元、城市名人、紐賓凱、曙光、粵海6家區域性酒店集團在北京發起成立“酒店聯盟”，在會員共享、聯合訂房等方面開展深度合作，以開放共享的互聯網思維打破區域限制。2016年，都江堰則致力于發展酒店行業“朋友圈”，在全國率先探索共建“1+N”區域性友好酒店共同體，帶動都江堰各高品質酒店走出去，并逐步把都江堰打造成為成都地區最高品質的酒店集群發展區、四川地區最聚影響力的酒店集群發展區、全國最具競爭力的酒店集群發展區。bAn曹操讀書網

結語

?有人說，時代從未改變商業的本質，但時代又總是改變商業的模樣。區域性酒店的從“諸侯”到“王者”之路，究其根本，亦是如今酒店業發展路徑的一個縮影。在“規?；迸c“精品化”的抉擇中，無論是區域酒店還是酒店業，終究能尋找到自己的“王冠”！bAn曹操讀書網

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