廣東女子做一桌菜,重慶男友一句話惹爭議,網友:不分留著過年嗎
雖然每一個人的口味都不同,距離越遠差異越大,但是很多人會為了戀人,而改變自己的口味,廣東的張夢瑤就是這樣的女孩,她愛上了一位重慶小伙子,為了他還學習了一手川菜,希望男朋友吃好喝好。這一天,張夢瑤的男朋友何文天給她打電話,說自己要請幾個老家朋友來聚會,讓張夢瑤多做幾道菜,為了給男朋友撐面子,張夢瑤一口氣做了一桌子菜,看上去就誘人。
作為廣東人,張夢瑤骨子里對白切雞白切鴨之類的都愛之深切,可惜沒有買到心儀的新鮮雞,所以就做了一碟美味的白切鴨。鴨肉沒有膻味,特別鮮嫩,皮脆肉嫩非常順滑,而且肉多很實在,一碟都裝不下,只能把鴨脖子鴨掌之類的邊角料另外裝一盤,蘸著醬料吃,味道就很豐富。

然后是這個扣肉,兩廣地區的人都愛吃扣肉,五花肉切成片腌制入味,還要把豬皮炸到呈虎皮色,最重要的是一定要配香芋片,這樣一片肉一片芋片,這樣配在一起蒸,就不會太油膩,而且肥瘦相間入口化渣,無論是口感還是味道都堪稱一流。

在張夢瑤家里只要請客,基本都有這兩道菜。接下來就是他男朋友喜歡吃的辣椒菜,這個口水雞是她直接買回來的,雞皮黃澄澄很脆口,雞肉也很嫩滑,雖然不像白切雞那樣骨頭呈粉紅色,但是也不會柴。而且蒜末辣椒等都給得多,攪拌均勻后味道更香濃,吃起來開胃而不膩,真是一道下酒神器。

然后是辣椒炒牛肉,牛肉切成大片腌制入味,因為很新鮮,不需要多余的配料,熱油爆炒,加入芹菜蔥段和辣椒,翻炒均勻就可以了,這道菜主要吃的是牛肉的本味,肉香味很足,辣椒的味道也夠,可以說非常下飯。

剩下的辣椒張夢瑤則做了一道爆炒魚肉,魚肉嫩滑,而且香味十足,搭配這么多配菜,魚腥味一下就去除了,而且這樣做魚肉的話,會更加油潤,多一分風味,好吃到停不下筷子。張夢瑤還準備了兩道清爽的素菜,一個是蒜末炒豆角,清脆而入味,自帶一股清香味,吃起來很爽口。一個水煮油麥菜,也是清清淡淡的爽口菜,解膩開胃還助消化。


最后張夢瑤還配了花生米給男朋友和他的朋友下酒,看得出來張夢瑤很將就男朋友,連白切鴨的蘸料也加了小米辣,就是想要何文天和他的朋友們吃好。不過何文天卻不滿意,說了一句“做的都是啥玩意,怎么沒有鮑魚龍蝦“?這句話惹發網友爭議,大家都覺得這桌子菜很好了,這位男朋友居然還不滿意,不分難道留著過年嗎?

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