豬肉價格踩踏了，廉價肉時代到來！

作者 :正文注明 2021-06-12 06:48:58 審稿人 : admin 圍觀 : 次評論

原創(chuàng)：一棵青木
來源公眾號：遠方青木
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豬肉價格的下跌，又加速了，速度之快已經(jīng)堪比踩踏。lLQ曹操讀書網(wǎng)

前幾個月我說豬肉價格即將暴跌的時候，還有人說春節(jié)的肉價下跌是非洲豬瘟導致的，是暫時的，過幾個月肉價會報復式反彈。lLQ曹操讀書網(wǎng)

但市場經(jīng)濟自有其本質(zhì)規(guī)律，不會因為你的一廂情愿而發(fā)生任何改變。lLQ曹操讀書網(wǎng)

在高額利潤的誘惑下，大量的人一股腦的去養(yǎng)豬，這必然會導致價格暴跌，早晚的事，且必然不可逆。lLQ曹操讀書網(wǎng)

如今看看這肉價，簡直是單邊下跌不回頭。lLQ曹操讀書網(wǎng)

根據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，2021年6月11日，中國外三元生豬的肉價是14.99元/公斤，較去年同期大幅下降53.23%，同比直接腰斬。

這里稍微科普下什么是外三元豬和內(nèi)三元豬。

現(xiàn)在的肉豬大多都由三種豬兩次雜交而成，所以叫三元豬。

其中，由三種豬兩次雜交而成，叫三元豬，全部是外來良種豬組成的叫外三元，里面含有中國本土豬的，稱之為內(nèi)三元。

在種豬生產(chǎn)上有差異，但普通消費者不用關(guān)心這個，口感差不多，你可以看到售價也差不多，區(qū)別很小。

三元豬肉的價格，相比去年同期直接腰斬的同時，飼料價格卻暴漲。

其中玉米的價格相比去年同期上漲36.55%，豆粕的價格同比上漲19.53%，漲幅非常明顯。

肉價下跌，飼料漲價，這兩頭一夾擊，養(yǎng)豬戶的盈利水平飛速下降。

去年的時候，養(yǎng)一頭豬有2500~2800元的利潤。

而今天，養(yǎng)豬戶銷售的豬如果是自繁自養(yǎng)，那么利潤是每頭174.25元，只有去年的8%左右。

如果仔豬是外購的，那就慘了，平均每頭虧損885.67元。

因為豬肉價格過低，為了防止谷賤傷農(nóng)，做好豬肉市場保供穩(wěn)價，9日國家發(fā)改委專門印發(fā)了文件，要做好豬肉市場保價供穩(wěn)工作。

這句話的意思，就是國家要收儲豬肉了，穩(wěn)定肉價。

既然國家都已經(jīng)開始準備收儲豬肉了，那是不是代表肉價已經(jīng)見底了呢？

畢竟現(xiàn)在豬肉的出欄價已經(jīng)跌到了七八塊錢一斤，而城市零售價也已經(jīng)跌到了十幾塊錢一斤。

這幾乎已經(jīng)跌回了疫情前的水平。

答案是價格不能穩(wěn)住，肉價還要跌。

因為首先，豬肉是一種很難長期保存的商品，國家的確有儲備，但儲備的量和社會總體的量相比，很少。

收儲有作用，但并不是驚天動地的作用。

而另外一個原因，就是因為現(xiàn)在養(yǎng)豬還有利潤，而且利潤是每頭174.25元，假如你沒有外購仔豬，是自繁自養(yǎng)的話。

我前幾個月的時候和大家說過，養(yǎng)豬行業(yè)在穩(wěn)定的時候，養(yǎng)一頭豬的利潤大概在負100元到正200元之間波動。

最好最好的時候，養(yǎng)一頭豬的利潤也就200元，偶爾還會虧。

而現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬的利潤達到了174.25元，這是扣掉所有人工費飼料費之后的利潤。

對于絕大多數(shù)人來說，這個利潤足以支撐他們?nèi)ダ^續(xù)養(yǎng)豬，甚至略微擴大生產(chǎn)規(guī)模。

只要大多數(shù)豬肉產(chǎn)能還在繼續(xù)運行，那么肉價就反彈不起來。

現(xiàn)在虧損的，主要是那批瘋狂擴產(chǎn)能的時候高價外購仔豬的人。

他們真的是虧慘了，每頭凈虧885.67元。

這批人肯定會停止外購仔豬，開始自繁自養(yǎng)，產(chǎn)能擴張的增速會急劇減少。

但那也只是增速減少，并不代表會減產(chǎn)。

所以影響最大的，不是豬肉價格，而是仔豬價格。

仔豬的價格，不是一般的高。

這個價格一個月一更新，所以目前我們只能看到5月15日的數(shù)據(jù)，6月的數(shù)據(jù)還沒出來。

但可以輕易的看到，5月份的仔豬價格，依然是處于歷史高位，和肉價的下跌完全不成正比。

這說明有些人很頭鐵，堅定的看好豬肉價格的反彈，仔豬價格再貴都愿意買。

但買一頭仔豬就虧上千塊錢，買1000頭就虧一百萬，這種虧損沒有幾個人能扛得住太久。

這些人停止對仔豬的搶購時，仔豬價格會迅速崩盤。

6月份仔豬的價格數(shù)據(jù)一出來，肯定會非常難看，而七八月份會更難看。

我分析預測豬肉價格的崩盤，已經(jīng)實現(xiàn)好幾個月了。

但仔豬價格能在天上死撐這么久，到如今才出現(xiàn)下跌的跡象，這讓我非常吃驚。

那些養(yǎng)豬戶的嗅覺之遲鈍，真是令我無語。

那可都是白花花的錢啊，你居然能延遲3個月以上才反應過來，這也太慢了。

當年非洲豬瘟導致了中國的豬肉缺口達到了30~40%，于是肉價飛天，大量的百姓只能改變口味吃雞肉魚肉。

2019年12月7日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《加快生豬生產(chǎn)恢復發(fā)展三年行動方案》。

里面的行動目標白紙黑字的寫著：

今年要盡快遏制生豬存欄下滑勢頭，確保年底前止跌回升，確保明年元旦春節(jié)和全國“兩會”期間豬肉市場供應基本穩(wěn)定；確保2020年年底前產(chǎn)能基本恢復到接近常年的水平，2021年恢復正常。

換句話說，農(nóng)業(yè)部的計劃是2020年年底恢復正常水平，也就是補足40%的缺口。

1年的時間，豬肉產(chǎn)能幾乎翻倍，從60%供應量恢復到100%，讓肉價在2021年恢復正常。

而實際的生豬存欄量和肉價的走勢，幾乎和農(nóng)業(yè)部的規(guī)劃絲毫不差。

產(chǎn)能翻倍只需要短短1年的時間，這玩意爆量如此之快，農(nóng)業(yè)部不僅能預測，還能實現(xiàn)，這說明豬肉產(chǎn)能的爆量并不難，我不知道那些多頭還有什么好頭鐵的。

還指望肉價大反彈？

農(nóng)業(yè)部的行動方案同意你反彈么，忙活那么久不就是為了壓下肉價？

如果有必要，一年時間，產(chǎn)能可以再給你翻倍，只要你吃得下那么多肉。

所以，肉價會死死的穩(wěn)定在目前的水平，因為產(chǎn)能太大。

當然，價格再跌，也跌不到哪去了，畢竟真的已經(jīng)逼近成本線了，一頭豬小兩百斤，才賺不到200塊錢，撐死一斤肉再掉一塊錢吧。

仔豬價格會急跌，這一點是肯定的，不過這對于某些依靠仔豬銷售的上市公司利潤有巨大影響，對于普通人的生活沒有影響。

自美國大放水以來，全球都在通脹，唯獨中國的物價水平，因為豬肉價格的暴跌，被死死的釘在了地上。

怎么說呢，這也是一種補償吧。

肉價什么時候會大漲？

如果沒有大的豬瘟來襲，強制淘汰一大批養(yǎng)豬戶，那么肉價幾乎會一直維持這個水平，或者說隨飼料價格的波動而波動。

不管過幾年，都會這樣。

一旦有豬瘟來襲，大量的養(yǎng)豬戶被迫殺豬，導致豬肉價格短期內(nèi)遠遠跌破成本線，養(yǎng)豬大虧損的時候。

這種豬肉價格短期內(nèi)遠遠跌破成本線的情況，才會預示著肉價大漲。

如果碰到這種情況，記住，立刻把你家冰箱都塞滿豬肉，因為很可能明年你就吃不起了。

下一輪豬瘟什么時候來？

這是不可預測的，但豬瘟的爆發(fā)是有征兆的，而且醞釀時間很長，有3個月以上的時間反應。

如果沒有豬瘟，那么無論幾年，都是廉價肉的時代，豬肉價格不會大起大落。

所以，未來的很長一段時間，都是一個我們可以敞開肚子吃肉的好時間。

豬肉價格踩踏了，且不會反彈。

你可以放心大膽的吃豬肉，也不用囤冰箱，這個月豬肉便宜，下個月豬肉還會那么便宜。

前幾年少吃的豬肉，如今你都可以補回來了。

標簽豬肉廉價時代

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