山姆會員商店看好在中國發(fā)展 6700萬家庭是潛在會員
圖為付費會員制賣場山姆的會籍辦理處。 劉賢 攝
“山姆非常看好未來在中國的發(fā)展。”山姆會員商店中國首席采購官張青近日接受中新網(wǎng)記者專訪時表示，隨著中國居民消費水平不斷提高，人們對高品質(zhì)生活更加向往。據(jù)波士頓咨詢(BCG)報告顯示，中國擁有6700萬的中高收入家庭，這都是符合山姆定位的潛在會員。
山姆會員商店是世界500強企業(yè)沃爾瑪旗下的高端會員制商店。與其他零售商業(yè)務(wù)模式不同，其主要收入來自會籍，而非銷售毛利或供應(yīng)商進場費。1996年8月，中國首家山姆會員商店落戶深圳福田；2020年12月底，第30家店將在重慶開業(yè)。“我們店已連續(xù)12年成為山姆全球年銷售額第一的門店。”山姆深圳福田店總經(jīng)理肖志浩告訴中新網(wǎng)記者。
24年間，山姆在中國的境遇發(fā)生巨大變化。張青說，初入中國，“會員制”還不被大眾所熟知，山姆這種“付費會員制”賣場更是全國首家，最需要做的是教育和培育市場。如今，付費會員制零售進入成長期，越來越多的企業(yè)意識到“會員制”的獨特性和優(yōu)勢。它通過精準(zhǔn)定位目標(biāo)人群，提供更有針對性的商品和服務(wù)。
“追求高品質(zhì)生活方式的家庭是山姆在中國發(fā)展的核心目標(biāo)人群。”張青分析，中國家庭與國外家庭有諸多差異。國外家庭一般一個星期采買一次，中國家庭頻次更高，很多每周買一兩次。第二，家庭大小有區(qū)別，中國大部分家庭還是一個孩子。第三，關(guān)注點不同。中國家庭儲蓄率很高，財富增長速度比較快，因而對品質(zhì)訴求增長很快。第四，中國家庭對食品安全訴求非常高。
高品質(zhì)、差異化商品是山姆留住會員的手段。針對中國家庭特點，山姆從全球精選了4000多種商品，其中包括從30多個國家和地區(qū)直接進口的商品，并嚴(yán)控商品數(shù)量，讓會員無需反復(fù)挑選，節(jié)省時間。張青舉例，山姆的澳大利亞進口谷飼100天冷鮮牛肉甚至可以占到中國進口總量的80%。值得一提的是，中國國內(nèi)商品品質(zhì)不斷提升，越來越多進入山姆，例如南北干貨、部分水果等。
中國迅速控制新冠肺炎疫情蔓延后，山姆店每日顧客盈門。張青認(rèn)為，疫情后，人們更加關(guān)注食品安全、商品品質(zhì)。山姆的嚴(yán)格選品，在此刻更能獲得會員信任。疫情也將加速零售行業(yè)全渠道業(yè)態(tài)發(fā)展。“線上+線下”才能滿足會員全方位需求。目前，山姆中國全部門店所在城市都開通了“一小時極速達(dá)”服務(wù)，讓會員可以便捷地買到高品質(zhì)商品。中國絕大部分城市民眾也可通過山姆在京東平臺的旗艦店購買商品。
“我們一定會穩(wěn)步地拓展業(yè)務(wù)。”張青透露，預(yù)計到2022年底，山姆在中國將有40至45家開業(yè)及在建門店。（記者 劉賢）
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