廣東立法：禁止制作傳播宣揚暴飲暴食節目
11月27日，廣東省十三屆人大常委會第二十六次會議表決通過《廣東省人民代表大會常務委員會關于制止餐飲浪費的決定》（以下簡稱《決定》），明確餐飲經營者不得設置最低消費額，禁止制作、傳播、宣揚暴飲暴食的節目。
《決定》共16條，主要從總體要求、工作機制、社會共治、餐飲經營者責任、網絡餐飲服務平臺責任、個人和家庭責任、單位食堂用餐治理、學校食堂用餐治理、公務用餐治理、旅游用餐治理、網絡吃播治理、臨近保質期食品處理、餐廚廢棄物處理、法律責任等方面作出規定。
餐飲經營者是提供餐飲的重要主體，也是制止餐飲浪費的主要力量。《決定》明確餐飲經營者制止餐飲浪費八個方面的義務性規范，包括建立健全全鏈條節約管理制度和操作規范，將反對浪費納入培訓內容，按照標準規范制作食品并提供小份餐等不同規格選擇，在顯著位置張貼或者擺放標語標識，配備公筷公勺和提供打包服務，不得設置最低消費額，引導消費者合理適量點餐，自助餐應當按需適量多次取餐。
為了防止和減少單位食堂餐飲浪費，《決定》要求，設有食堂的單位應當加強宣傳教育和監督檢查。針對單位食堂用餐人數動態變化容易導致備餐環節浪費的問題，要求建立按需供餐、用餐預訂制度，最大程度減少浪費，并鼓勵具備條件的單位食堂實行自助點餐、計量收費。
針對學校食堂用餐浪費突出問題，《決定》要求，將珍惜糧食、厲行節約、反對浪費納入教育教學內容以及師德師風、學生綜合素質的評價體系；學校應加強食堂管理和考核，考核不合格的應解除合作關系；學校食堂、供餐經營者應提高飯菜質量，提供不同規格配餐選擇。
關于旅游用餐浪費問題，《決定》要求，旅游景區、星級酒店、民宿等旅游經營者應當將制止餐飲浪費納入服務流程和操作規范，履行引導游客文明節儉用餐義務。旅行社及導游在安排團隊用餐時，要結合游客的用餐習慣、食量和健康營養等要求，科學合理安排用餐，并做好文明節儉用餐提醒。
近年來，網絡上出現了以食量驚人、以假吃催吐等為噱頭的“吃播”娛樂節目。《決定》明確禁止制作、傳播、宣揚量大多吃、暴飲暴食以及其他浪費食品的節目或者音視頻信息。
針對臨近保質期食品的特殊性，《決定》明確規定餐飲經營者、食堂等應當加強對食品的動態管理和檢查，認真做好食品保質期區分標識，進行分類管理，在確保安全的前提下，鼓勵予以捐贈。
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