“合理膳食、增強免疫”公益科普在行動
經濟日報-中國經濟網北京5月18日 為更好貫徹落實國務院《健康中國行動（2019-2030年）》、宣傳落實《國民營養計劃（2017-2030年）》，國家動物健康與食品安全創新聯盟聯合中國營養保健食品協會、農業農村部食物與營養發展研究所，于2020年5月18日-22日共同組織開展2020年全民營養周公益宣傳活動。今年的傳播主題是“合理膳食、免疫基石”，多渠道傳播動物源性食品營養健康科普知識，使民眾了解動物蛋白,提高健康素養,建立營養新生活，讓營養意識和健康行為代代傳遞，實現中國“營養夢、健康夢”。
總書記曾在全國衛生與健康大會上強調：沒有全民健康，就沒有全面小康，要把人民健康放在優先發展的戰略地位。中國消費者關注動物源性食品營養與健康，國家動物健康與食品安全創新聯盟理事長、中國工程院院士、中國農業大學教授沈建忠先生說：現代畜牧業為居民提供肉類、雞蛋、牛奶和水產品等優質動物蛋白，總體供應是充足穩定的，隨著經濟水平提升和市場需求的變化，消費形態已經從“吃飽”逐步轉變為“吃營養、吃健康”，培養消費者的科學認知，有助于全民營養健康升級。
國家動物健康與食品安全創新聯盟副理事長、農業農村部食物與營養發展研究所所長王加啟表示：食物與營養是全民健康的基石。2019年，我國糧食、肉、蛋、奶總產量分別達到6.6億噸、7649萬噸、3309萬噸、3201萬噸，有力支撐了城鄉居民不斷升級的食物消費需求。隨著公眾對營養健康需求日益廣泛和迫切，我國農業供求的主要挑戰已由單一數量向數量、質量、營養多層面轉變。借鑒國際做法與經驗，推動國民營養健康，應加快構建營養導向性農業體系和食物系統，從供給端和需求側共同發力引導全民建立綠色健康膳食模式。
助力“健康中國”消費者對于免疫力的關注達到了前所未有的高度，中國營養保健食品協會執行副會長厲梁秋表示：今年發生的新冠病毒疫情引起了全國乃至全球對營養健康的高度重視。營養健康食品能提供消費者更好的營養支持，動物源營養健康食品是營養支持的重要組成。提高消費者對營養健康食品的認知，是對健康中國戰略的實施的積極保障。
據悉，全民營養周活動將踐行“健康中國、營養先行” “合理膳食、全民營養新時代”的宣傳理念，集中普及合理膳食對于增強免疫的基石作用和相關知識技能，重點宣傳優質蛋白質來源，倡導樹立新食尚，推廣全民分餐制，摒棄食用野生動物的陋習。
活動還將通過科普講座、宣傳海報、有獎問答等多種方式，在餐飲、商超、電商、農牧企業等企業開展主題宣傳活動，號召參與企業努力保障源頭供應，生產更多、更好、更安全的動物源食品，組織媒體科學傳播膳食營養知識活動，邀請專家撰寫科普文章和小提示，增強消費信心，提升公益科普活動的社會影響力和全民參與度。
國民健康狀況及食品安全是衡量一個國家發展情況和國民福利水平的重要指標，國家動物健康與食品安全創新聯盟與中國營養保健食品協會、農業農村部食物與營養發展研究所致力為消費者提供安全、健康、優質動物源食品，并奮力推動國民健康飲食習慣的形成和鞏固，將合理膳食行動落到實處。
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